美味韭菜燉蟶子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

平時我們吃蟶子肯定都是吃那種海鮮得做法的蟶子，這次剛好想換一種口味做了一道韭菜燉蟶子，所以把剩下沒吃完的蟶子拿來做湯喝，而且還是拿來和韭菜一起燉湯喝，因為這種剩的蟶子它的鮮味會下降，所以拿韭菜來提鮮是最合適不過了，不過肯定有的認識不喜歡吃韭菜的。

主料

蟶子 ：250
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
韭菜 ：適量

具體步驟

韭菜燉蟶子的做法步驟11.提前剝好的蟶子

韭菜燉蟶子的做法步驟22.蟶子我們這裏處理一下，切成小段，韭菜也切段

韭菜燉蟶子的做法步驟33.加油放少許葱爆鍋，然後直接加開水

韭菜燉蟶子的做法步驟44.放入蟶子，小燉一會兒

韭菜燉蟶子的做法步驟55.加入韭菜

韭菜燉蟶子的做法步驟66.雞蛋攪拌均勻

韭菜燉蟶子的做法步驟77.把雞蛋加入，但是不要急着動叉子，讓雞蛋定一下型，這時加入味極鮮，鹽，味精

韭菜燉蟶子的做法步驟88.出鍋了