自制甜甜蜜蜜紅豆沙如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

紅小豆 ：500

輔料

砂糖 ：適量
黃油或豬油 ：適量
牛奶 ：20ml

具體步驟

1. 紅小豆清水浸泡一夜用高壓鍋壓到熟透，沒有高壓鍋就上爐煮吧，就是時間長一點。

2. 用細篩將豆沙一點一點壓出來，篩子上只留下豆皮。

3. 壓出來的豆沙入鍋準備炒制～

4. 加入少量牛奶，砂糖和黃油（或者豬油）中小火開始炒制

5. 不斷翻攪炒制以免糊鍋～炒制豆沙最好用木勺防止炒好的豆沙有鐵鏽味。

6. 炒幹水份，豆沙變的細膩綿軟就好啦，放密封罐保存吧～

7. 過篩出來的豆皮不要扔掉，直接煮一碗紅豆湯，補血又養顏～

8. 豆皮湯圓糖水～

9. 湯圓裏包了現炒的豆沙～

10. 自制豆沙包～超級好吃呢～

11. 自家包的包子陷量當然要對得起良心哦～

烹飪技巧

砂糖的量根據個人喜好來放，炒豆沙的時候適量加點豬油會更香甜哦～