甜甜蜜蜜龍貓酥皮泡芙如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

甜點這種東西是現在很多人都喜歡的東西了。連我自己也是不例外的。尤其是泡芙的味道更是不能忍啊，每次只要是一吃，我都能吃個半飽，而且今天的這道可是有着可愛外表的龍貓酥皮泡芙，換作是誰都會很喜歡的，心動無比的你一定要動手試試！

主料

黃油 ：26
可可粉 ：5
牛奶 ：100
植物油 ：19
鹽 ：0.6g
低筋麪粉 ：55
細砂糖 ：2
雞蛋液 ：98

輔料

淡奶油 ：適量
綿白糖 ：適量
白砂糖 ：25
澱粉 ：5

具體步驟

1.輔料中低粉加入白砂糖和黃油，揉成均勻的麪糰；

2.放入保鮮袋擀成薄片，放入冰箱冷藏備用；

3.主料中的黃油和牛奶倒入鍋中，

4.小火煮到開始沸騰；將低粉和可可粉放入；

5.用刮刀翻拌至麪粉全部被燙熟關火散熱；

6.等到麪糊不燙手，分次加入雞蛋液；翻拌均勻至蛋液都被吸收；

7.把麪糊裝入裱花袋，

8.在烤盤上擠出龍貓的輪廓；

9.取出冷藏的泡芙酥皮片，用圓形餅乾模切割成圓形；把酥皮片放在擠好的龍貓的肚皮上，

10.送入預熱好190度的烤箱，大約烤25分鐘。

11.取出冷卻備用。

12.淡奶油加入適量綿白糖打發，用北海道戚風的那種長滑嘴從後面注入泡芙。

13.用打發的淡奶油和巧克力醬畫出龍貓的眼睛嘴巴鬍子等細部即可。

烹飪技巧

主料中的植物油加入是因為我的黃油不夠了。忘記買原料了。然後就用植物油代替了。可以全部用黃油的。