精緻龍貓酥皮泡芙如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

看過宮崎駿電影的應該都知道龍貓吧，那個圓滾滾可愛的小動物，暖心而柔軟，看到它都覺得生活美好。今天要推薦的這款精緻龍貓酥皮泡芙，簡直是我的心頭好，美味可愛小巧，萌的我不能自已，估計任何一個女生都不能抵抗此等萌物的魅力吧1

主料

黃油 ：26
植物油 ：19
細砂糖 ：2
鹽 ：1
低筋麪粉 ：55
可可粉 ：5
雞蛋粉 ：98
牛奶 ：100

輔料

白砂糖 ：25
白糖 ：適量

具體步驟

輔料中低粉加入白砂糖和黃油，揉成均勻的麪糰；　　

放入保鮮袋擀成薄片，放入冰箱冷藏備用

主料中的黃油和牛奶倒入鍋中，

小火煮到開始沸騰；將低粉和可可粉放入；

用刮刀翻拌至麪粉全部被燙熟關火散熱；

等到麪糊不燙手，分次加入雞蛋液；翻拌均勻至蛋液都被吸收；

把麪糊裝入裱花袋，

在烤盤上擠出龍貓的輪廓；

取出冷藏的泡芙酥皮片，用圓形餅乾模切割成圓形；把酥皮片放在擠好的龍貓的肚皮上，

送入預熱好190度的烤箱，大約烤25分鐘。

取出冷卻備用。

淡奶油加入適量綿白糖打發，用北海道戚風的那種長滑嘴從後面注入泡芙。

用打發的淡奶油和巧克力醬畫出龍貓的眼睛嘴巴鬍子等細部即可。