![煮肉調料配方]( "煮肉調料配方")
- 一直以來，專家都指出，在飲食方面在講究葷素搭配，不可偏食，只有營養均衡，才能更有利我們的身體健康，在肉食類，我們最常選用的就是豬肉，但是總是吃一味食材，就會厭煩，那麼我們就來學習一下煮肉調料配方，這樣就可以吃到不同的味道了。一、煮肉調料配方要看是什麼肉。不同的肉做法也不同...
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![美味的冬瓜煮肉如何做簡單又好吃]( "美味的冬瓜煮肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘冬瓜煮肉是一道美味的家常菜，葷素搭配，營養豐富，而且材料特別容易就能購買到，趕緊學着做一做，做給自己的家人吃，在家人或者朋友們面前露一手，一定會收穫大大的贊，做法也簡單，即使是廚房小白也可以做的到，勇敢一點嘗...
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![怎麼煮肉好吃]( "怎麼煮肉好吃")
- 肉類作為大家日常餐桌上必不可少的食材，大家對於處理肉類有很多種烹飪方法。就煮肉而言，針對不同的肉類，在煮肉過程中的具體方法也是有所不同的。下面這篇文章就將從豬肉、牛肉、羊肉三種肉類出發告訴我們怎麼煮肉好吃。怎麼煮肉好吃一.燉牛肉的訣竅1、燉肉前一天，先用芥末在...
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![煮肉放的去腥佐料有哪些]( "煮肉放的去腥佐料有哪些")
- 大葱、生薑、蒜瓣、料酒、啤酒、白酒、花椒、八角、桂皮、香葉、小茴香、陳皮、草果、丁香、陳醋、檸檬等等各種作料都可以加入肉類中去除腥味增加香味。無論是醃製、炒制或是熬煮時都可以加入以上一些材料，亦或是加入泡姜、醃蒜等等醃製後的輔料也可以去除腥臭味。...
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![娃娃菜煮肉麪筋怎麼做-娃娃菜煮肉麪筋的做法]( "娃娃菜煮肉麪筋怎麼做-娃娃菜煮肉麪筋的做法")
- 食材明細主料娃娃菜（175克）肉麪筋（300克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜煮肉麪筋的做法步驟1、食材：娃娃菜、肉麪筋2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。5、接着，合入肉麪筋翻炒一...
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![煮肉的老湯能一直用不]( "煮肉的老湯能一直用不")
- 不能。煮肉的老湯指的是滷肉的湯汁，反覆使用會使湯汁中含有大量的亞硝酸鹽，因此煮肉的老湯不能一直用。在平時保存老湯的時候，可以將湯汁靜置冷卻，之後將表面的凝固物和底部的沉積物撈出，下一次使用時加適量的清水稀釋，這樣就可以繼續用了。...
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![白煮肉拌甜豆怎麼做-白煮肉拌甜豆的做法]( "白煮肉拌甜豆怎麼做-白煮肉拌甜豆的做法")
- “煮肉的目的是用來做湯粉，正好熟肉也可以做別的菜。”食材明細主料甜豆（約70g）熟肉（100g）輔料純淨水（1000g）調料食鹽（小許）雞精（小許）生抽（小許）大蒜（2瓣）白糖（小許）蒜香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白煮肉拌甜豆的做法步驟1、帶筋的精肉一塊，冷水下鍋焯水。2、水開外表燙變色即可。3、洗...
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![白菜粉絲煮肉圓怎麼做-白菜粉絲煮肉圓的做法]( "白菜粉絲煮肉圓怎麼做-白菜粉絲煮肉圓的做法")
- “封城第十四天。昨天還信心滿滿説再堅持兩天就好了。當晚就被打臉，專家説了，看本月20號吧！”食材明細主料肉圓（4個）青菜（2顆）粉絲（1塊）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜粉絲煮肉圓的做法步驟1、青菜梗和葉分開，菜梗切小段。2、熱油爆香姜未，倒入...
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![懶人的茭白乾煮肉如何做簡單又好吃]( "懶人的茭白乾煮肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘以茭白乾為主，肉類為輔。茭白乾煮肉是一道青少年菜譜，對動脈硬化，骨質疏鬆大有好處。茭白乾前期清洗處理十分精細，洗淨曬乾，但茭白乾味道有嚼勁的，鮮香可口，儘管步驟繁瑣，但配着煮肉，使肉質鮮香，不油膩。適合青少年...
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![煮肉加什麼可以去油]( "煮肉加什麼可以去油")
- 橘皮、山楂、啤酒、青菜。肉在燉之前，可以清洗乾淨進行焯水處理，這樣可以去除部分的油脂，也能縮短烹飪肉的時間。肉的做法多樣，可以用於製作紅燒肉、幹鍋肉、香煎五花肉、滷豬肉、土豆燉豬肉、豬肉燉豆角、豬肉炒白菜等。購買後的肉，可以放在冰箱冷藏或冷凍保存。...
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![白煮肉怎麼做-白煮肉的做法]( "白煮肉怎麼做-白煮肉的做法")
- “清朝時宮庭和王府祭神後，用以拜祭的活肥豬一般就賞給更房了。可能是更夫們吃不完一整頭，於是做兼差。乾隆6年，乾隆大兒子永璜的更夫們，在王府更房牆外開了個小門臉，請了退休御廚做技術顧問，賣起了豬肉，取名“和碩居”。他們準備了一大口鍋，每晚殺豬連夜烹煮只皮酥肉爛，結果這白...
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![你會煮肉燕嗎-肉燕煮多久]( "你會煮肉燕嗎-肉燕煮多久")
- 如果您去過福州的話，那您一定要嘗一嘗福州肉燕，福州肉燕口感細膩，哪種味道使每一個吃過的人都會回味的。據説肉燕是從明朝就流傳起來了。許多人很想在家中嘗試一下肉燕的做法，但是，對於肉燕需要煮多久總是有些困惑，因為煮肉燕的火候影響着整個肉燕的口感。一、肉燕肉燕是將鮮魚...
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![煮肉煮多久才越嫩越好吃？]( "煮肉煮多久才越嫩越好吃？")
- 相信很多人都是無肉不歡主義者。肉是多種礦物質的較好來源，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富，但鈣含量極低。可溶性礦物質(如鉀和鈉)在肉的凍融過程中容易隨汁液而流失;鐵、銅、鋅等礦物質與蛋白質相結合而存在，在加工中不易受到損...
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![高湯煮肉泥的做法 寶寶輔食:高湯煮肉泥 高湯煮肉泥怎麼做]( "高湯煮肉泥的做法 寶寶輔食:高湯煮肉泥 高湯煮肉泥怎麼做")
- “高湯煮肉泥:營養味道好。有沒有想學習的寶媽，想學的可加微信哦！daibian357.備註，咕皓麻麻。羣內純分享美食，無廣告。非學勿擾.”食材明細主料肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料水（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）高湯煮肉泥的做法步驟1、食材:胡蘿蔔。肉2、肉切片3、把肉和胡蘿蔔...
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![煮肉時加什麼可以去油]( "煮肉時加什麼可以去油")
- 山楂、橘子皮、豆卷。肉在燉之前，可以清洗乾淨進行焯水處理，這樣可以去除部分的油脂。烹飪肉的過程中，可以將肉放在鍋中小火慢煎，這樣能煸炒出油脂。購買後的肉需要儘快烹飪，不宜放置過久，以免影響肉的品質。用不完的肉可以裝入食品袋中，放在冰箱冷凍存放。...
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![小龍蝦怎麼煮肉才有彈性]( "小龍蝦怎麼煮肉才有彈性")
- 先炸後炒再煮。首先將油温燒至七成熱，將小龍蝦肉放入油鍋中炸至變色撈出，其次將大蒜、葱花、生薑、八角、桂皮等配料倒入鍋中翻炒，翻炒出香味後倒入炸好的小龍蝦；最後加入水或者高湯，再倒入些微啤酒煮至收汁即可；小龍蝦油炸時要剛變色即撈出；另購買龍蝦時儘量選取活蝦，活蝦的肉緊...
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![做扣肉的時候需要煮肉多長時間]( "做扣肉的時候需要煮肉多長時間")
- 30到40分鐘。肉煮之前需要清洗乾淨，避免影響口感。用竹籤在肉上扎小洞，這樣在肉上加醬油的時候方便入味，口感會更加的美味。煮肉的時候需要關注鍋裏的水，避免水煮幹，造成肉煮糊影響口感。肉和生薑，大蒜，梅乾菜一起製作扣肉，口感會更佳。...
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![野筍乾煮肉怎麼做-野筍乾煮肉的做法]( "野筍乾煮肉怎麼做-野筍乾煮肉的做法")
- “蘇東坡説過：“無竹則俗，無肉則瘦，若想不俗也不瘦，天天筍煮肉。”天目筍乾乃杭州傳統名產。天目筍乾由鮮嫩竹筍精製而成，以“清鮮蓋世”、“甲於果疏”著稱。是“天目三寶”之一。具有香，嫩，口感好的特點。我這次拆的是一包天目山野筍乾。”食材明細主料野筍乾（五根）五花條肉（一條...
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![麻汁拌煮肉怎麼做-麻汁拌煮肉的做法]( "麻汁拌煮肉怎麼做-麻汁拌煮肉的做法")
- “少爺他爹牙不太好，炒菜放的精肉，他説嚼着費勁，説煮的肉吃着順口。又煮了精肉，肉用來做菜，肉湯用來煮麪煮粉好了。懶得重新拍麻汁蘸料的圖，就用上次做菜的圖片，步驟是一樣的。”食材明細主料白煮精肉（100g）輔料黃瓜（1根）純淨水（若干）食鹽（3g）調料大蒜（幾瓣）食鹽（小許）雞精（小許）生抽（5g）陳醋（10...
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![美味的番茄煮肉如何做簡單又好吃]( "美味的番茄煮肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘番茄具有豐富的維生素，對女性的養顏特別好。我們都聽説過番茄炒雞蛋，番茄燉排骨，但是你們聽説過番茄煮肉嗎？就是這個普普通通的番茄成就了巨大的美味。番茄煮肉非常好吃，聽吃過番茄煮肉的人説，番茄煮肉吃起來酸...
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![幹豇豆煮肉如何做簡單又好吃]( "幹豇豆煮肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肋條肉（五花肉）：500豇豆：100粉條：50輔料大蒜（白皮）：5香菜：2油：5白砂糖：2植物油：30豆瓣醬：10大葱：5姜：2鹽：4味精：2胡椒粉：5花椒粉：2辣椒：2具體步驟1.將豬五花肉刮洗乾淨，下入開水鍋內加精鹽煮熟，撈出控水，切成條；2.豇豆乾用温水...
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![好吃的白蘿蔔煮肉如何做簡單又好吃]( "好吃的白蘿蔔煮肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘蘿蔔其實是種很好的蔬菜，別看蘿蔔白白的，它裏面含的營養價值可是不低呢！蘿蔔對人的身體很好，經常吃有排便的功效，所以家裏有消化不太好的老人或者小孩子，吃這個很不錯哦。今天教大家做一個簡單的白蘿蔔煮肉，想喝...
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![煮肉老湯怎樣保持不壞]( "煮肉老湯怎樣保持不壞")
- 在做的時候放入冰糖。煮肉老湯，主要指的是燉雞肉以及燉排骨等產生的湯汁。在燉肉老湯的時候，建議放入適量的花椒、八角、大料以及肉桂等，這樣做的目的是可以使得肉老湯不至於出現比較腥的味道。煮肉老湯在做好之後，建議放到陰涼乾燥的地方。...
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![家常茭白乾煮肉如何做簡單又好吃]( "家常茭白乾煮肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘家常茭白乾煮肉做法簡便，而且功效也很多。茭白乾煮肉是由豬肉、茭白乾製成。其中茭白乾，可以減輕便祕的作用，特別適用於經常發生便祕的人，裏面含有豬肉等豐富的營養物質，也適用於老年人，可以調養好身體，但是屬於...
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![好吃香芋煮肉如何做簡單又好吃]( "好吃香芋煮肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香芋煮肉是一道以豬肉和香芋為主要食材的菜餚。香芋含有極高的營養價值，能夠幫助人們養肝養脾，滿足人們身體基本的營養需求。香芋獨特的香味和與眾不容的口感賦予了豬肉新的詮釋和定義。那還在猶豫什麼，趕快...
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味味甜
