自制馬蹄鮮蝦甜蜜豆如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

馬蹄 ：適量
紅菜椒 ：適量
鮮蝦 ：適量
甜蜜豆 ：適量
綠菜椒 ：適量

輔料

沙茶醬 ：適量
糖 ：適量
葱薑蒜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.鮮蝦洗淨挑去蝦線

2.馬蹄切片，將紅綠菜椒切丁，甜蜜豆撕去硬皮

3.鍋內放開水放油 鹽焯熟甜蜜豆過涼水待用

4.鍋內放油煸香葱薑蒜末，煸炒沙茶醬放入鮮蝦煸出紅油放入鹽糖雞精調味放入紅綠彩椒略炒放入甜蜜豆、馬蹄用水澱粉勾芡出鍋。

烹飪技巧

沙茶醬味道獨特，很有一股廈門街頭沙茶麪的味道。