自制紅糖馬蹄糕如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

馬蹄粉 ：250
清水 ：1000
紅糖 ：100
白糖 ：100

輔料

新鮮馬蹄 ：幾個

具體步驟

1. 馬蹄粉與紅糖。

2. 清水500克與馬蹄粉混合成粉漿，使馬蹄粉漿處於沒有顆粒的狀態。新鮮馬蹄洗淨去皮切碎。

3. 另外100克紅糖、100克白糖，與500克清水，在鍋裏煮成紅糖水。另取蒸鍋加入足夠的水，水燒開。

4. 馬蹄粉漿倒入蒸盤中。

5. 再緩慢倒熱紅糖水，邊倒邊順着一個方向輕柔攪拌。最後加入切碎的馬蹄，攪拌均勻。

6. 把蒸盤放入已經燒開水的蒸鍋中，猛火蒸25分鐘。

7. 這是馬蹄糕還沒有蒸好的樣子。

8. 馬蹄糕蒸好啦！冷卻後最好放冰箱冷藏一下哦。