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關於虎年的餐飲百科

虎年焗飯如何做簡單又好吃
  • 虎年焗飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無虎年焗飯是一道充滿創意的美食,主材米飯含有大量的碳水化合物,為人體補充所需熱量,而牛肉含有豐富的蛋白質,可以有效提升人體免疫力,促進機體健康,特別適合體弱多病者食用。金黃可人的虎年焗飯是不是充滿了誘惑力,不禁讓...
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虎年金字塔南瓜慕斯如何做簡單又好吃
  • 虎年金字塔南瓜慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜泥:150g輔料牛奶:70ml具體步驟1.南瓜去皮,切成片,放在微波爐中微4分鐘,然後取出翻拌一下再微波5分鐘左右,用筷子輕易扎透即可。放入攪拌機中,稍稍加一點點牛奶(原料外),攪拌成泥。2.在攪拌好的南瓜泥中加入60ml...
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虎年年菜啤酒香菇牛腩(砂鍋版)如何做簡單又好吃
  • 虎年年菜啤酒香菇牛腩(砂鍋版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鍋中倒入適量的冷水,加入料酒,可以適當多放一些。下入花椒少許,倒入牛腩,飛水,開鍋即可關火撈出瀝乾備用。炒鍋倒入適量的油,5成熱的時候放入冰糖,小火熬化2.待冰糖溶化後,放入飛好水的牛腩大火翻...
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很有食慾的虎年元寶酥如何做簡單又好吃
  • 很有食慾的虎年元寶酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料油皮材料低粉:200酥皮材料低粉:120輔料白糖:40水:80色拉油:50具體步驟1.1.油皮和酥皮的材料分別揉成麪糰,鬆弛20分鐘2.油皮和酥皮分成相等的小劑子3.油皮包酥皮2.4.收口朝下5.擀成牛舌狀6.翻面後自上而下卷...
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自制虎年烤了奶香小餅乾如何做簡單又好吃
  • 自制虎年烤了奶香小餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:145雞蛋:15輔料奶粉:15黃油:35糖粉:40牛奶:40具體步驟1.35克黃油切成小塊後,隔水加熱融化成液態。2.在黃油里加入15克打散的雞蛋,繼續加入40克牛奶,用打蛋器攪拌均勻,成為混合液體。3.在混合液體中加入40克糖...
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玉米發糕如何做簡單又好吃-健健康康迎虎年
  • 玉米發糕如何做簡單又好吃-健健康康迎虎年

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:適量輔料葡萄乾:適量具體步驟1.用攪拌器把雞蛋高速打發,邊攪拌邊將糖分倆次放入2.接着加牛奶和玉米油再打2分鐘3.將粉類過篩加入打發的蛋糊裏,用橡皮刀從下往上輕輕拌勻4.倒入鋪了烤盤紙的8寸模具,加入葡...
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自制虎年堅果果醬乳酪餅如何做簡單又好吃
  • 自制虎年堅果果醬乳酪餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉375克,:適量輔料細砂糖120克,:適量香草精適量,:適量果醬適量,:適量黃油113克,:適量雞蛋2個(分出一個蛋白刷麪糰),:適量奶油奶酪227克,:適量泡打粉12小勺,:適量開心果適量:適量具體步驟1.1.黃油,奶酪室温軟化後放到大一點...
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虎年蒙布朗風南瓜草莓慕斯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 虎年蒙布朗風南瓜草莓慕斯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋白:適量輔料白砂糖:適量具體步驟1.蛋黃加入20克的白砂糖打散。蛋白打發到阻力較大即可,因為糖份太大無法打致到硬性發泡。取1/3蛋白與蛋黃混合均勻。2.再混合好的蛋白蛋黃混合物加入到餘下的蛋白中,攪拌均...
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虎年元寶酥如何做簡單又好吃
  • 虎年元寶酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油皮材料低粉:適量輔料色拉油:適量具體步驟1.油皮和酥皮的材料分別揉成麪糰,鬆弛20分鐘油皮和酥皮分成相等的小劑子油皮包酥皮2.收口朝下擀成牛舌狀翻面後自上而下捲起,鬆弛15分鐘3.取1份二次擀卷鬆弛後的面...
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虎年頭盤雞腿卷如何做簡單又好吃
  • 虎年頭盤雞腿卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:4只輔料生薑:4~5片白酒:80ml香葉、花椒、八角:適量冰糖:10鹽、枸杞、香菜葉:少量具體步驟1.1:雞腿用剪刀剪開,斬去骨頭;2:把雞腿肉放在案板上,皮朝下,用刀背拍鬆;3:用鹽把拍鬆的雞腿底面都塗遍,醃2個小時;4:取一...
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佳偶團圓如何做簡單又好吃-虎年年夜飯
  • 佳偶團圓如何做簡單又好吃-虎年年夜飯

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料嫩藕:500五花肉餡:500糯米:300輔料鹽:6味精:3薑末:10白胡椒粉:4白糖:2水澱粉:適量枸杞:適量清水:20具體步驟1.嫩藕去皮,用蔬果處理器磨成細末;2.加入五花肉餡、薑末、鹽、味精、清水,戴上一次性手套,順着一個方向攪拌均...
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糖醋魚塊	如何做簡單又好吃-虎年開胃酸甜口
  • 糖醋魚塊 如何做簡單又好吃-虎年開胃酸甜口

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘糖醋魚塊,就是所謂的糖醋鯉魚,是一道具有傳統山東特色的美味佳餚,做法常見、用料簡單,是一道平易近人的大眾性美食。鯉魚蛋白質不僅含量高而且容易被人體吸收,具有補脾健胃的效果,是不可多得的魚類食材。新鮮的...
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螃蟹番鴨龍鳳湯如何做簡單又好吃-虎年大菜
  • 螃蟹番鴨龍鳳湯如何做簡單又好吃-虎年大菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料番鴨一隻螃蟹:兩隻輔料水:2000ml具體步驟1.番鴨洗淨切塊,過血水,撈起備用。2.螃蟹也洗淨,切塊。3.熱油鍋,下薑片爆香,放入螃蟹煎香4.然後再下番鴨塊,翻炒出香味5.下料酒,香菇,然後加入開水。6.先大火燒30分鐘,轉小火...
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咖喱如何做簡單又好吃-美味的虎年咖喱三合一
  • 咖喱如何做簡單又好吃-美味的虎年咖喱三合一

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸1塊,:適量魚丸數個,:適量輔料熟雞蛋3個,:適量咖喱固體料2小塊(材料多的話可以放4塊:適量土豆1個:適量具體步驟1.1.我用的是德清源的雞蛋,比較均勻,超市買的也乾淨。2.蒸蛋器內倒入適量的水。3.在雞蛋大頭的一方...
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虎皮芸豆卷如何做簡單又好吃-虎年虎氣虎點心
  • 虎皮芸豆卷如何做簡單又好吃-虎年虎氣虎點心

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白芸豆:200紅小豆:200輔料白砂糖:適量具體步驟1.紅小豆和白芸豆分別用清水浸泡一晚後,將白芸豆去皮;2.不鏽鋼小盆分別放入紅小豆和去皮後的白芸豆,加入約1/2容量的水,高壓鍋上汽後25-30分鐘;3.取出分別過篩,即得紅...
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番茄炒年糕虎年步步高如何做簡單又好吃
  • 番茄炒年糕虎年步步高如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料番茄:2個輔料番茄醬:少許具體步驟1.番茄1~2只,年糕、番茄醬少許2.先煮開一鍋水,把年糕稍微焯一下至軟身即可(也可以煎熟)番茄切小塊熱鍋下油,把番茄炒一下加入番茄醬繼續炒加入年糕,炒勻加一點點鹽和醬油調味,番茄...
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家常虎皮蛋糕卷的做法 家常虎皮蛋糕卷,第一次做醜了點,但是很好吃哦,虎年要虎虎生威,快來做一個吧。 家常虎皮蛋糕卷怎麼做
紅紅火火迎虎年創新版醉蝦如何做簡單又好吃
  • 紅紅火火迎虎年創新版醉蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蝦洗乾淨,去點蝦鬍鬚、大腳、頭上尖尖的;2.放入碗中,倒進黃酒、鹽、醬油和蒜茸;(蒜茸放進去後沒有拍,忘了。)3.浸泡1小時後,這是的蝦已經喝醉了,放入錫紙中;4.放入烤箱160度,10分鐘左右,即可。這是滿...
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魚香虎皮蛋的做法 呼應虎年中秋美食——魚香虎皮蛋 魚香虎皮蛋怎麼做
  • 魚香虎皮蛋的做法 呼應虎年中秋美食——魚香虎皮蛋 魚香虎皮蛋怎麼做

  • “水調歌頭——蘇軾明月幾時有?把酒問青天。不知天上宮闕,今夕是何年。我欲乘風歸去,又恐瓊樓玉宇,高處不勝寒。起舞弄清影,何似在人間?轉朱閣,低綺户,照無眠。不應有恨,何事長向別時圓?人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但願人長久,千里共嬋娟。”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料青...
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虎年綠油油如何做簡單又好吃
  • 虎年綠油油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油菜:適量輔料葱花:適量具體步驟1.油菜洗好,備用,這次油菜小,可以整個炒,如果嫌大的話可以先切一下,頁和頸分開,就可以先炒頸2.鍋內倒油,油熱下葱花,炒香後倒入蝦皮翻炒。3.蝦皮炒香後,倒入油菜,翻炒熟後加入少許香油...
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美味虎年愛心便當如何做簡單又好吃
  • 美味虎年愛心便當如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量輔料香腸:一根黃瓜:一根胡蘿蔔:一根白蘿蔔:一根生菜:兩片小西紅柿:四個菠蘿:適量豆腐絲:適量青豆:少許藕:少許玉米:少許海苔:少許具體步驟1.將米飯和香腸一起燜熟,待涼後將香腸取出備用,取一小團米飯用保鮮袋裝...
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淮山豬手如何做簡單又好吃-虎年發大財
  • 淮山豬手如何做簡單又好吃-虎年發大財

  • 準備時間:無    烹飪時間:無虎年發大財:淮山豬手主要採用淮山和豬蹄燉出來的營養菜。湯汁鮮濃,豬蹄肉軟糯可口。這道菜富含多種營養元素,豬蹄富含豐富的膠原蛋白,可以美容護膚,愛美的人可以多吃點。主料豬蹄:2-3只(約2斤)鐵棍山藥:1根(約2斤)輔料豬皮:1...
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美味的虎年香煎檸檬雞如何做簡單又好吃
  • 美味的虎年香煎檸檬雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉1片,檸檬一個或者檸檬汁50ml,:適量輔料雞蛋1個,:適量幹澱粉15克,:適量鹽5克,:適量吉士粉5克,:適量白糖30克,:適量水澱粉適量,:適量麪包糠60克:適量具體步驟1..將雞肉片成厚一些的片,用刀尖在雞肉正反兩面上劃幾刀,不...
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芒果紅豆沙如何做簡單又好吃-温情虎年
  • 芒果紅豆沙如何做簡單又好吃-温情虎年

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘太陽的後裔裏面的柳時鎮和暮如煙都結婚了,可是後裔還是沒把太陽射下來。空調的普遍盛行,夏季空調病處處都是,流感潛伏在人們身邊,一出空調房的我們就立刻打噴嚏裏。如何拯救你,我的夏季!不如來碗芒果紅豆沙,冰冰...
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虎年鮮滋味	如何做簡單又好吃-美味的油燜蝦
  • 虎年鮮滋味 如何做簡單又好吃-美味的油燜蝦

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘人多的時候有時候在顧着點形象,有時候也不好放釋,還是有蠻多情況吃不好飯的,我最喜歡的就是約上三五個很好的朋友,做點好吃的,喜歡簡簡單單的樣子,這道簡單的油燜蝦——虎年鮮滋味就是我平時很喜歡做的,好友們都...
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