當前位置:味味甜 >

談談美食 >熱菜 >

老豆腐燒老百葉怎麼做-老豆腐燒老百葉的做法

老豆腐燒老百葉怎麼做-老豆腐燒老百葉的做法

老豆腐燒老百葉的做法 老豆腐燒老百葉怎麼做

食材明細

主料
  • 老豆腐 (1塊)
  • 老百葉 (3張)
輔料
  • (少許)
  • (3片)
  • (3個)
  • 色拉油 (少許)
  • 白糖 (1勺)
  • 香辣 (1勺)
  • 黃豆醬 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 蠔油 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • (少許)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

老豆腐燒老百葉的做法步驟

  • 老豆腐燒老百葉的做法 老豆腐燒老百葉怎麼做 第2張

    1、豆腐切厚片,百葉切成菱形塊

  • 老豆腐燒老百葉的做法 老豆腐燒老百葉怎麼做 第3張

    2、起鍋燒水,下入豆腐百葉焯水,去除豆腥味

  • 老豆腐燒老百葉的做法 老豆腐燒老百葉怎麼做 第4張

    3、葱薑蒜剁成末

  • 老豆腐燒老百葉的做法 老豆腐燒老百葉怎麼做 第5張

    4、起鍋燒油,倒入葱薑蒜爆出香味,加入一勺香辣醬,一勺黃豆醬,炒出香味

  • 老豆腐燒老百葉的做法 老豆腐燒老百葉怎麼做 第6張

    5、倒入適量的開水,再次煮開

  • 老豆腐燒老百葉的做法 老豆腐燒老百葉怎麼做 第7張

    6、下入焯好水的豆腐和百葉

  • 老豆腐燒老百葉的做法 老豆腐燒老百葉怎麼做 第8張

    7、加入一勺白糖,耗油,生抽,老抽,翻拌均勻

  • 老豆腐燒老百葉的做法 老豆腐燒老百葉怎麼做 第9張

    8、加入少許鹽,少許水澱粉,大火入味,稍微收下汁即可

  • 老豆腐燒老百葉的做法 老豆腐燒老百葉怎麼做 第10張

    9、起鍋裝盤,撒上葱花

  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/kqvqvo.html
專題