牛筋燉老豆腐怎麼做-牛筋燉老豆腐的做法

“牛筋Q彈軟糯，老豆腐鮮香入味，湯計濃郁，是一道美味下飯菜！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛筋燉老豆腐的做法步驟

• 1、老豆腐洗淨切成塊備用。

• 2、燉好的牛筋備好。

• 3、熱鍋冷油，下老豆腐煎至兩面金黃色。

• 4、把燉好的牛筋放入，加入適量熱水，鹽燉煮廿分鐘入味。

• 5、燉至湯汁收干時，調入適量胡椒粉。

• 6、大火收汁即可出鍋裝盤，留點湯汁拌飯非常棒哦。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

牛筋提前加調味料燉酥軟，再加入老豆腐一起燉，味道更佳贊哦！
選用老豆腐不易碎，品相更好！