![牛筋燉老豆腐怎麼做-牛筋燉老豆腐的做法]( "牛筋燉老豆腐怎麼做-牛筋燉老豆腐的做法")
- “牛筋Q彈軟糯，老豆腐鮮香入味，湯計濃郁，是一道美味下飯菜！”食材明細主料老豆腐（一塊）熟牛筋（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋燉老豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨切成塊備用。2、燉好的牛筋備好。3、熱鍋冷油，下老豆腐煎至兩面金黃色。4...
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![白菜燉老豆腐怎麼做-白菜燉老豆腐的做法]( "白菜燉老豆腐怎麼做-白菜燉老豆腐的做法")
- 食材明細主料老母雞湯（適量）白菜（300g）老豆腐（200g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燉老豆腐的做法步驟1、老豆腐切塊2、白菜切好3、鍋中加適量的油燒七成熱放入葱、姜、蒜煸出香味4、煸出香味後放入白菜和老豆腐5、加1碗...
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![娃娃菜油豆腐燉牛筋的做法 【高壓鍋版】娃娃菜油豆腐燉牛筋 娃娃菜油豆腐燉牛筋怎麼做]( "娃娃菜油豆腐燉牛筋的做法 【高壓鍋版】娃娃菜油豆腐燉牛筋 娃娃菜油豆腐燉牛筋怎麼做")
- 食材明細主料半熟牛筋（290克）油豆腐（185克）娃娃菜（240克）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）娃娃菜油豆腐燉牛筋的做法步驟1、食材：半熟牛筋、油豆腐、娃娃菜、燉肉料包。2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開待用。4、將半熟牛筋放在案板上切開。5、將切好的半熟牛筋下入高壓...
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![牛筋燉牛腩怎麼做-牛筋燉牛腩的做法]( "牛筋燉牛腩怎麼做-牛筋燉牛腩的做法")
- “牛肉營養豐富，可真要頓出一鍋肉爛味香的好牛肉也不是很容易，首先選材很重要。據我的經驗，燉牛肉我一般會選擇牛腩，牛腩瘦肉多，其中帶有少量脂肪，肉質也比較細膩，燉出來牛肉不肥不瘦軟爛入味。再有，還會選擇一些牛筋一起燉，牛筋燉出來爛而不膩，口感軟糯，是老幼皆宜的佳品。”食材明...
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![乾菜燉老豆腐怎麼做-乾菜燉老豆腐的做法]( "乾菜燉老豆腐怎麼做-乾菜燉老豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）肉末（適量）乾菜（適量）紅椒（適量）韭菜（適量）蒜茸（適量）輔料食用油（適量）花椒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾菜燉老豆腐的做法步驟1、肉切末，用鹽雞精醃製片刻。蒜切茸，韭菜切段。紅椒切丁。2、鍋熱倒少許油，放花椒出香味，撈出花椒，（如...
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![土豆燉牛筋怎麼做-土豆燉牛筋的做法]( "土豆燉牛筋怎麼做-土豆燉牛筋的做法")
- “還是那份牛肉，一袋子裏面還有一些牛筋，我特別喜歡吃牛筋因為很有嚼頭，就像口香糖一樣好吃~但是牛肉其實本來就不容易軟爛更何況是牛筋，所以這次用的是慢火長時間燉的方法，然後配上土豆和青椒稍微炒一下，簡直下飯啊！”食材明細主料牛筋（適量）土豆（適量）青椒（適量）輔料料酒（1勺）生抽（2大...
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![燉牛蹄筋怎麼做-燉牛蹄筋的做法]( "燉牛蹄筋怎麼做-燉牛蹄筋的做法")
- “蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語説：“牛蹄筋，味道賽過參。蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的...
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![牛筋怎麼燉]( "牛筋怎麼燉")
- 牛筋，是人們經常食用的食材，隨着社會的不斷髮展，人們的生活質量不斷提高，很多人都喜歡用牛筋燜蘿蔔，在秋冬季節，這道菜式是人們的首選。其實，用牛筋烹調的菜式是多種多樣的，除了牛筋燜蘿蔔，還有其他很多種的做法，那麼，牛筋怎麼燉呢？牛筋怎麼燉1.土豆燉牛筋原料：牛筋三根，紅蘿蔔一個，土豆...
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![牛筋燒豆腐怎麼做-牛筋燒豆腐的做法]( "牛筋燒豆腐怎麼做-牛筋燒豆腐的做法")
- 食材明細主料牛筋（適量）豆腐（一塊）輔料香葱（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋燒豆腐的做法步驟1、燒好牛筋改刀切成小塊。2、豆腐沖洗一下，切成小塊備用。3、熱鍋入油，放入豆腐加少許鹽入底味，煎至兩面金黃色。4、加入適量熱...
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![蘿蔔燉牛筋肉的做法 【浙江】蘿蔔燉牛筋肉 蘿蔔燉牛筋肉怎麼做]( "蘿蔔燉牛筋肉的做法 【浙江】蘿蔔燉牛筋肉 蘿蔔燉牛筋肉怎麼做")
- ““秋後蘿蔔賽人蔘”，蘿蔔不僅營養豐富，藥用價值也極高，除了可以解毒生津、和中止咳、除痰潤肺，還可以利大小便，頗具多種功效。多吃蘿蔔，裨益多多。“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。正值冬季，牛肉、蘿蔔是餐桌上的美味，年菜，怎能少得了它呢？白蘿蔔、紅蘿蔔，是爸爸媽媽自家種的綠...
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![麪筋老豆腐燒圓白菜怎麼做-麪筋老豆腐燒圓白菜的做法]( "麪筋老豆腐燒圓白菜怎麼做-麪筋老豆腐燒圓白菜的做法")
- 食材明細主料圓白菜（225克）老豆腐（220克）麪筋（75克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麪筋老豆腐燒圓白菜的做法步驟1、食材：圓白菜（已撕開清洗）、老豆腐、麪筋。2、將麪筋放在案板上切成片，待用。3、將老豆腐放在案板上切成塊，待用。4、將切好的...
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![老闆魚燉豆腐怎麼做-老闆魚燉豆腐的做法]( "老闆魚燉豆腐怎麼做-老闆魚燉豆腐的做法")
- “對於海鮮我除了白灼、清蒸，就是垮燉，這也是我北方人常用的烹調方法之一。用葱薑蒜熗鍋，再把剁塊的老闆魚倒入鍋中翻炒，只需鹽、醬油、熱水，再把滷水豆腐切塊入鍋同燉，噴香滑嫩的老闆魚燉豆腐就做好了。我原本是極不喜歡吃滷水豆腐的，總覺得它有些苦，但是這道紅燒老闆魚用滷水豆...
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![牛板筋燉豆腐如何做簡單又好吃]( "牛板筋燉豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：400牛板筋：50輔料鹽：適量油：適量酒：適量具體步驟1.準備好原材料，豆腐，牛板筋2.豆腐切小塊備用3.起油鍋，燒熱油後，把豆腐倒進去翻炒，放適量的鹽4.再放入牛板筋翻炒，倒點料酒增香5.炒勻後，倒入適量的水，以沒過...
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![燉菜用老豆腐還是嫩豆腐]( "燉菜用老豆腐還是嫩豆腐")
- 老豆腐。老豆腐的質地會更加緊密，煮燉不容易破，煮出來的豆腐完整性會更好。每個人的口味不一樣，喜歡吃軟嫩口感的燉豆腐，也可以使用嫩豆腐製作。豆腐可以單獨煮燉，也可以添加香菇、胡蘿蔔、辣椒等食材一起燉，口感會更加豐富。燉好的豆腐，可以使用芡汁勾芡，豆腐的口感會更加順滑。...
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![怎樣燉牛筋]( "怎樣燉牛筋")
- 牛筋，就是牛蹄筋，它的營養價非常豐富，口感淡而不膩，不管是烤、煮、燉都可以，深受大眾的喜愛，牛筋當中不含膽固醇，高血壓、高血脂的患者可以多食用，可以強身健體，今天我們就來學習怎樣燉牛筋好吃又美味，發揮它最大的功效。怎樣燉牛筋一、燉牛筋土豆小蘿蔔1.材料牛蹄筋300克，土豆(黃皮...
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![老豆腐燉肉丸怎麼做-老豆腐燉肉丸的做法]( "老豆腐燉肉丸怎麼做-老豆腐燉肉丸的做法")
- 食材明細主料肉末（200克）老豆腐（500克）生薑（2片）雞蛋（1個）花椒（10粒）輔料玉米油（10克）鹽（2克）料酒（1克）生抽（2克）香油（2克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老豆腐燉肉丸的做法步驟1、提前準備好材料，肉末需要生抽，雞蛋一個，料酒，生抽鹽，香油攪拌好備用。2、鍋水燒開，放入生薑，花椒，老豆腐燉25分鐘。...
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![燉魚用老豆腐嫩豆腐哪個好]( "燉魚用老豆腐嫩豆腐哪個好")
- 在江南地區燉魚的時候，會在魚湯裏面加入一些豆製品，比如豆腐，加入豆腐之後，魚湯會更加鮮美，營養更加好。那麼燉魚用老豆腐嫩豆腐哪個好呢？其實這還是有一定講究的，現在就一起來搞清楚到底要用什麼豆腐吧。一、燉魚用老豆腐嫩豆腐哪個好都可以燉魚的時候，老豆腐或者是嫩豆腐都是可...
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![茭白燉牛筋的做法 【高壓鍋版】茭白燉牛筋 茭白燉牛筋怎麼做]( "茭白燉牛筋的做法 【高壓鍋版】茭白燉牛筋 茭白燉牛筋怎麼做")
- 食材明細主料茭白（3株）半熟牛筋（250克）輔料燉肉料包（1包）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茭白燉牛筋的做法步驟1、食材：茭白、半熟牛筋（已切開）、燉肉料包2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將切好的半熟牛筋下入...
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![馬鮫魚燉老豆腐怎麼做-馬鮫魚燉老豆腐的做法]( "馬鮫魚燉老豆腐怎麼做-馬鮫魚燉老豆腐的做法")
- 食材明細主料馬鮫魚（420克）老豆腐（290克）輔料薑片（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）香辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬鮫魚燉老豆腐的做法步驟1、食材：馬鮫魚（已洗淨切塊）、老豆腐、薑片、蒜（已切碎）、郫縣豆瓣醬。2、將老豆腐放在案板上切開，待用。3...
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![牛筋丸油豆腐煮白菜怎麼做-牛筋丸油豆腐煮白菜的做法]( "牛筋丸油豆腐煮白菜怎麼做-牛筋丸油豆腐煮白菜的做法")
- 食材明細主料白菜（185克）牛筋丸（100克）油豆腐（85克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛筋丸油豆腐煮白菜的做法步驟1、食材：白菜（已清洗切開）、牛筋丸、油豆腐2、將牛筋丸拆開包裝放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的白菜、牛筋丸和油豆腐翻炒翻炒。4、...
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![麻婆牛筋豆腐怎麼做-麻婆牛筋豆腐的做法]( "麻婆牛筋豆腐怎麼做-麻婆牛筋豆腐的做法")
- “換個元素，別有新意。”食材明細主料熟牛筋（100克）嫩豆腐（1盒）大蒜（30克）青蒜（5克）輔料郫縣豆瓣醬（20克）油辣椒（5克）醬油（30克）白糖（10克）蘋果醋（10克）花椒油（5克）花椒粉（5克）高湯（300克）料酒（少許）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻婆牛筋豆腐的做法步驟1、主要材料備齊。2、熟牛筋切小粒，在砂鍋...
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![燉牛筋的做法 菜鳥懶人哈魯【簡單燉牛筋】 燉牛筋怎麼做]( "燉牛筋的做法 菜鳥懶人哈魯【簡單燉牛筋】 燉牛筋怎麼做")
- “哈魯非常喜歡吃牛筋，但是又懶得出去，加之外面餐館真的不衞生，自己做最好不過，而且牛筋餐館裏不便宜，可是原料很便宜哦。”食材明細主料牛筋（300克）葱（1棵）輔料土豆（1個）青菜（2棵）料酒（2匙）醬油（2匙）糖（1匙）鹽（/克）胡椒（/克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燉牛筋的做法步驟1、哈魯非常喜歡吃...
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![燉老豆腐怎麼做-燉老豆腐的做法]( "燉老豆腐怎麼做-燉老豆腐的做法")
- “燉豆腐是浙江常見的漢族名菜，但燒法大有講究。一般燒製，只能算是家常菜，而做法獨到的就是上宴席的大菜。取上等豆腐，加水煮以去豆漿氣，再用瓦罐換水重煮。先加料酒，次加麻油，同時可放入筍片、香菇、栗子，再加入醬油。燒製時間越長越好，如有雞湯，效果更好。我家今天也燉豆腐，只是加...
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![牛蹄筋燉土豆怎麼做-牛蹄筋燉土豆的做法]( "牛蹄筋燉土豆怎麼做-牛蹄筋燉土豆的做法")
- 食材明細主料牛蹄筋（一斤）輔料土豆（一個）南瓜（一塊）辣椒（一個）粉條（適量）醬油（一勺）蠔油（一勺）甜麪醬（一勺）黃豆醬（一勺）白糖（半勺）料酒（兩勺）牛肉粉（小半勺）小米辣（兩個(幹，濕均可)）葱末（少許）薑末（少許）蒜末（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛蹄筋燉土豆的做法步驟1、先將牛蹄筋切段，鍋中防水燙一...
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![牛肉筋燉土豆怎麼做-牛肉筋燉土豆的做法]( "牛肉筋燉土豆怎麼做-牛肉筋燉土豆的做法")
- 食材明細主料牛肉筋（600克）土豆（3個）輔料燉肉料（適量）鹽（適量）醬油（適量）香葉（適量）桂皮（適量）大料（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉筋燉土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨切塊2、泡入清水中3、牛肉筋切塊4、放入冷水中5、用大火煮開，並去掉浮沫6、焯15分鐘把牛肉筋撈出來...
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味味甜
