牛蹄筋燉土豆怎麼做-牛蹄筋燉土豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛蹄筋燉土豆的做法步驟

• 1、先將牛蹄筋切段，鍋中防水燙一下，我買的是熟的，所以焯一下即可。

• 2、土豆切塊放水中浸泡備用。

• 3、南瓜，辣椒切塊備用

• 4、鍋中放油，油開後放入葱薑蒜爆香。依次放入土豆南瓜牛筋，放入醬油，料酒，放入適量水，放入甜麪醬，黃豆醬，白糖，及以下配料，燉二十分鐘，放入粉條及辣椒，放入少許牛肉粉出鍋即可。

小竅門

粉條最好提前泡，這樣容易熟。