香辣牛蹄筋怎麼做-香辣牛蹄筋的做法
- 涼菜
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食材明細
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣牛蹄筋的做法步驟
1、牛蹄筋煮到八分熟。冷卻。切成適當塊。
2、用一點滷水把它滷熟。根據個人的喜好決定軟硬程度。我這個是水費以後轉小火燜了一個小時。這道菜吶是滷水要淡一點。
3、洗鍋冷卻以後,放入辣椒麪,味精。花椒麪。白芝麻均勻拌,這菜的話,辣椒麪可以多一些。
4、把芹菜葉。和香菜葉切碎。拌均勻。
5、裝盤非常的高大上。
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