油麪筋塞蝦仁豆腐怎麼做-油麪筋塞蝦仁豆腐的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

油麪筋塞蝦仁豆腐的做法步驟

• 1、食材：油麪筋、蝦仁（已清洗）、北豆腐、雞蛋、錫紙託（忘記拍了）。

• 2、將北豆腐和蝦仁放入放入絞肉機裏，絞成泥。

• 3、隨後，開蓋、打入雞蛋，加適量的白胡椒粉。

• 4、加適量的鹽。

• 5、調味拌勻。

• 6、接着，取油麪筋戳一個洞，把拌好的蝦仁豆腐泥塞進去。

• 7、放入錫紙托裏。

• 8、然後，放入蒸鍋裏。

• 9、蓋上蓋，開鍋蒸5分鐘。

• 10、開蓋取出。

• 11、最後，將油麪筋放入清水鍋中。

• 12、加適量的醬油。

• 13、加適量的鹽。

• 14、加適量的零卡糖。

• 15、調味燒煮開。

• 16、燒煮至湯汁差不多了即成。