五花肉燉白菜粉條怎麼做-五花肉燉白菜粉條的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉燉白菜粉條的做法步驟

• 1、提前把紅薯粉條用温水泡上。

• 2、五花肉洗淨，放入涼水裏，加花椒、大料、薑片，大火燒開後轉小火煮15分鐘。

• 3、切薄片，越薄越好。

• 4、煮好的五花肉撈出晾涼。

• 5、大白菜洗淨，切條。

• 6、鍋裏注油燒熱，下葱薑蒜、辣椒、八角炒香。

• 7、下白菜。

• 8、翻炒至白菜變軟後加生抽，翻炒均勻。

• 9、加水。

• 10、燒開後下泡過的粉條。

• 11、下切片的五花肉。

• 12、燉至白菜軟爛，粉條熟透，加鹽調味。

• 13、出鍋前加點香菜，特別提味。

• 14、鑄鐵琺琅鍋，燉菜香不説，還特別保温，尤其適合冬天用，連鍋帶菜直接端上桌。