白菜豬肉水餃 怎麼做-白菜豬肉水餃 的做法

“今日立冬、正式進入冬天、包了白菜水餃、聽説今天吃了餃子耳朵不受凍、煮熟後沾上紅油調料吃太香了……
立冬意味着進入寒冷的季節，人們傾向進食可以驅寒的食物。立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交，立冬“補冬”。在廣東的潮汕地區，立冬要吃甘蔗、炒香飯。在汕頭，人們立冬吃用蓮子、香菇、板栗、蝦仁、紅蘿蔔等做成的香飯，這些也都是温熱的食物。在北方，立冬的規矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜豬肉水餃 的做法步驟

• 1、準備

• 2、把洗淨的白菜打碎

• 3、加入適量鹽混合拌勻醃製片刻、擠幹水分備用

• 4、瘦肉洗淨加水薑片

• 5、打成泥

• 6、加入鹽、雞精、醬油、香油拌勻

• 7、加入雞蛋，紅薯粉。

• 8、向一個方向攪打上勁。

• 9、加入擠了水的白菜拌勻

• 10、餃子皮中間放入肉餡、捏好、完成

• 11、包好所有的

• 12、鍋中，摻入適量，清水燒開，放入餃子煮熟即可。

• 13、打好調料沾着吃

• 14、真是太香了

• 15、香

• 16、咬一口好滿足呀……