五花肉包菜怎麼做-五花肉包菜的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉包菜的做法步驟

• 1、原材料：五花肉過水切薄片，用椒鹽醃製五分鐘；包菜用手撕塊；姜蒜切小；

• 2、鍋裏放少許油，五成熱放入醃好的五花肉，炒出油；

• 3、把肉放到過的一邊，放入大料姜蒜辣椒炒香，再和肉一起翻炒；

• 4、加入老抽讓肉上色，再放入包菜翻炒；

• 5、包菜變脆，依次放入蠔油、生抽、十三香翻炒；

• 6、翻炒一分鐘放入醋、雞精；根據個人口味放鹽（蠔油、老抽、生抽已經很鹹，所以放鹽要小心哦）翻炒均勻即可出鍋；

• 7、美美享用、很好的下飯菜！