竹蓀黃瓜湯怎麼做-竹蓀黃瓜湯的做法

“鮮美又刮油竹蓀黃瓜湯，軟綿綿的，像海綿一樣喝飽了水，咬在嘴裏卻是脆脆的，清淡可口。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

竹蓀黃瓜湯的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨。

• 2、切片。

• 3、竹蓀。

• 4、兩根備用。

• 5、竹蓀用淡鹽温水泡發。

• 6、泡發後清洗乾淨，用廚房剪剪成小段備用。

• 7、鍋中放入適量水，燒開，再放入竹蓀煮10分鐘，繼續放入黃瓜，煮開馬上關火，加鹽調味。

• 8、滴幾滴香油即可。

• 9、盛入碗中。

• 10、清淡可口，鮮。