雪耳冰糖雪梨湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雪梨 ：一個

輔料

紅棗 ：適量
枸杞 ：適量
蓮子 ：適量
雪耳 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1. 將所有乾的原料清洗完後再浸泡，雪耳泡軟後去除根部黃色部分，再撕成小朵待用。

2. 將雪梨洗淨削皮去核切塊，不要切太厚或太薄。

3. 用電飯煲煮適量的水，待水煮開後倒入泡好的輔料，輔料快煮熟時再倒入雪梨，等所有的原料都煮透了就加入適量的冰糖調味即可享用。

烹飪技巧

泡原料時間最好為3小時以上，泡軟了以便更容易煮透，節省時間。輔料的多少以個人口味來定，糖最好選用冰糖。