- “紫菜搭配魚肉又鮮又香,大美味了,有1O年沒做過了,本來應該用薄海苔做更好,但家裏只有烤紫菜,所以做成現在這個樣子。”食材明細主料蛋(2只)紫菜(1塊)魚茸(適量)輔料葱白茸(少許)姜茸(少許)鹽(適量)木茨粉(少許)胡椒粉(少許)油(少許)麪粉(少許)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚膠紫菜蛋卷的做法...
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- “紫菜肉鬆雞蛋卷是澳門的十大特產手信之一,偶爾碰上朋友要去澳門旅行,就會帶上幾盒回來分享,孩子每次吃的都停不下來,嚷嚷着讓我給山寨一下,藉助萬能的平底鍋,烙上雞蛋餅,再捲上自己做的肉鬆,做出來紫菜肉鬆雞蛋卷的確好吃,紫菜帶着深海的神祕氣息,一口蛋卷一口肉鬆,越嚼越香,鮮香無...
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- 食材明細主料雞蛋(一個)輔料碎烤紫菜(適量)地瓜粉或澱粉(適量)配料黑胡椒粉(適量)原味(口味)廿分鐘(耗時)未知(難度)紫菜蛋卷的做法步驟1、將雞蛋打入碗內,加入烤紫菜碎、胡椒粉、地瓜粉、適量的水,而後攪拌均勻,放置幾分鐘。2、平底鍋內加入少量的油,將蛋液倒入其中,待稍微凝固的時候從一頭...
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- 食材明細主料冬瓜(500g)新鮮墨魚丸(1盒)輔料胡蘿蔔(少許)乾貝(8顆)芹菜(1棵)調味料鹽(少許)雞粉(少許)胡椒粉(少許)生粉水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)墨魚膠冬瓜卷的做法步驟1、準備食材,芹菜取骨,胡蘿蔔切末。2、冬瓜去皮起片,厚度1毫米就可以。3、新鮮墨魚丸加入胡蘿蔔碎拌勻,如...
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- “南瓜,排毒養顏,強身健體,健脾和胃。紫菜,利尿,降血脂,造血補血。”食材明細主料南瓜(300克)烤紫菜(2片)蛋(3只)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(少許)生粉(10克)麪粉(50克)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫菜南瓜蛋卷的做法步驟1、南瓜蒸熟加雞蛋1只,適量的鹽和麪粉50克攪勻成偏硬的糊。2、雞蛋打...
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- 食材明細主料魚膠(20克)紫糯米(適量)輔料牛奶(適量)調料練乳(少許)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魚膠燉紫糯米的做法步驟1、準備:雞蛋膠,先上鍋蒸10分鐘,然後放入水中浸泡一晚上。2、紫糯米也需泡一晚上。3、兩種食材清洗一下放入燉盅里加適量的純淨水(等下要加牛奶的)。4、蓋...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(100克)菠菜汁(60克)玉米油(40克)糖粉(20克)草莓(適量)桑葚(適量)輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜紫薯蛋糕卷的做法步驟1、菠菜洗乾淨去蒂,入鍋煮熟備用。2、將菠菜,和水榨成汁。3、待温度適中加入5個雞蛋。4、低粉過篩加入到蛋黃糊中攪拌至無...
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- 食材明細主料雞蛋(6個)肉泥(200克)輔料胡蘿蔔(半根)小葱(少許)紫菜(4張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫菜雞蛋卷的做法步驟1、所有材料。2、雞蛋打散,胡蘿蔔,小葱切細絲。胡蘿蔔小葱放肉泥裏攪拌,再加少許鹽,雞精,胡椒粉蛋液拌勻。3、平底鍋刷油。4、倒入蛋液攤成薄薄的蛋餅。5、.....
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- “紫菜飯穿上嫩黃的雞蛋外衣後看起來更加美味了~~~~~~~~~~~你是不是也很有食慾呢~~~”食材明細主料米飯(適量)輔料紫菜(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)香腸(適量)菠菜(適量)醃蘿蔔(適量)配料鹽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋卷紫菜飯的做法步驟1、把放入...
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- “今天早上勤勞了一點,做了點複雜的---紫菜沙拉肉鬆蛋餅卷,搭配豆漿機打出的玉米糊糊,蠻好吃的早餐!”食材明細主料雞蛋(一個)低粉(適量)紫菜(一張)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫菜肉鬆蛋餅卷的做法步驟1、雞蛋和低粉加適量水。2、混合調成麪糊。3、不...
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- “蛋糕卷做起來其實也不是很容易,最常見的問題就是卷的時候容易開裂,有個一層海苔的外衣捲起來就容易多了,顏值上去不少,營養上也豐富些,口感的層次更有遞進。”食材明細主料低筋粉(90克)雞蛋(5只)糖(50克)油(50克)牛奶(40克)輔料紫菜(2片)色拉醬(適量)香蕉(1根)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(...
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- “紫菜裏面含有十分多的鮮味成分,比如穀氨酸、丙氨酸、甘氨酸,加了紫菜和芝麻的蛋餅,鮮香美味,讓蛋餅呈現一種別樣的美味,給寶貝試試一定會讓他愛上。紫菜中含有15%左右的礦物質,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質有利於兒童的生長髮育;並且紫菜裏面還含有能夠提高記憶力的膽鹼。...
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- 食材明細主料黃瓜(兩根)紫菜(四張)雞蛋(三個)米飯(兩大碗)輔料鹽(適量)肉鬆(適量)白醋(一勺半)鹹鮮(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞蛋火腿紫菜卷的做法步驟1、紫菜一張在捲簾上鋪開。2、放上適量冷米飯鋪開壓實,留一指節左右空間空着,米飯和紫菜的邊緣放入黃瓜條,雞蛋條(雞蛋打散放入適...
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- “韓餐中最具代表性就是紫菜卷飯,因為其營養美味製作簡單,而深受大家的喜愛。這款金槍魚紫菜卷飯在基礎卷飯中融入金槍魚的鮮香,可謂是卷飯中的極品!”食材明細主料米飯(1大碗)包飯紫菜(5張)金槍魚(一盒)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)黃蘿蔔(5根)蘇子葉(10張)雞蛋(1個)輔料沙拉醬(6大勺)鹽(1/3勺)胡椒粉...
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- 食材明細主料米飯(適量)拌飯海苔(適量)海苔(2張)香腸(半根)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)水澱粉(適量)香油(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蛋皮如意卷的做法步驟1、米飯提前燜好,準備好其他食材2、雞蛋加少許鹽打散3、準備少許澱粉水4、把澱粉水加到蛋液裏,這樣攤出的蛋餅不易破5、把...
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- 食材明細主料肉餡(250g)雞蛋(2個)海苔(2張)輔料姜(10g)配料料酒(10ml)生抽(15ml)胡椒粉(2g)鹽(適量)雞粉(適量)澱粉(10g)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)如意紫菜蛋卷的做法步驟1、1.把買回來的肉餡用刀再剁細一些2、2.葱切碎,姜切細末備用3、3.將肉陷放入碗中,加入料酒、生抽、澱粉...
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- 食材明細主料小腸(適量)丸子(適量)紫菜(適量)蛋卷(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)胡椒粉(適量)調味鮮(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)丸子小腸紫菜蛋卷蛋的做法步驟1、蛋卷,紫菜2、蛋卷切片3、丸子,小腸4、小腸先燉爛5、放進丸子6、放進蛋卷7、放鹽再煮五分鐘8、放進紫菜9、再次燒開1...
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- “昨晚家裏開了一個40多人的聖誕大餐,在炸藕夾的時候,有點兒肉餡剩下,做什麼好呢?呵呵,頭腦反映快的我呀,馬上想起多年前看烹飪電視上有教過一款如意卷的,形狀挺好看,也曾經學做過,味道挺鮮,因為有紫菜的原因。於是,馬上到家裏的食物房找出紫菜,打開雪櫃拿出胡蘿蔔,嗨,怎麼沒有黃瓜呢?再...
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- 食材明細主料紫菜(一片)雞蛋(2個)低筋麪粉(40克)豆漿或者牛奶或者酸奶(30克)糖粉或者白砂糖(35克)無味植物油(18克)沙拉醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蛋糕卷的做法步驟1、紫菜一片2、材料3、分蛋,裝蛋白的容器保證無油無水。4、蛋白用打蛋器稍微打發後,加入1/3糖粉繼續打...
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- “此菜系蒸菜,家常做法,好儲藏,隨食隨取,方便。”食材明細主料蛋皮(1塊)烤紫菜(1塊)肉碎(100克)輔料蛋(1只)鹽(適量)葱花(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉紫菜蛋皮卷的做法步驟1、煎蛋皮。2、把肉膠抹在紫菜上。3、蛋皮上攤上一層肉碎,然後把抹了肉膠的紫菜放在上面,捲起。4、接...
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- “這款紫菜蛋糕卷特意做成迷你版,一大塊蛋糕對半切開做了2卷,方便於攜帶,更方便於孩子們分享哦。”食材明細主料紫菜(2片)戚風蛋糕胚(1片)輔料肉鬆(適量)青瓜(一根)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫菜蛋糕卷的做法步驟1、除了戚風蛋糕,用到的材料還有這些。2、把烤好...
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- “吃飯卷和壽司經常是蘸醬油吧。今天換個口味,配上法式沙拉醬,而且裏面加上沙拉醬一起卷也比干乾的捲起來更好吃。一起試試吧,很好吃喲。”食材明細主料米飯(2碗)雞蛋(2個)青瓜(半根)胡蘿蔔(半根)大根壽司條(4條)油浸幹番茄(20克)壽司紫菜(4片)輔料法式沙拉醬(1勺)檸檬醋(1湯匙)鹽(適量)芝麻油(適...
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- “一直吃巧克力蛋糕是不是很單調?!來個肉鬆小卷子,換換胃口吧(✪▽✪),海苔做法在另一個教程。”食材明細主料低筋麪粉(50g)輔料雞蛋(3顆)玉米油(35g)牛奶(50g)調料肉鬆(適量)自制海苔(適量)甜沙拉醬(適量)小葱(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)肉鬆紫菜蛋糕卷的做法步驟1、首先把油和...
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- 食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(4個)牛奶(50ml)色拉油(40ml)砂糖(30g)紫菜(適量)肉鬆(適量)沙拉醬(適量)輔料白醋(3滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫菜肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,容器必須要無油無水。2、蛋黃加入牛奶,色拉油攪拌至乳化。3、篩入低筋麪粉,一字型來回拌勻,切記...
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- 食材明細主料江米飯(適量)黃瓜(1條)胡蘿蔔(1條)菠菜(5顆)香腸(1個)雞蛋(6-8個)輔料白芝麻(適量)配料香油(適量)鹽(適量)醋精(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋包紫菜卷的做法步驟1、電飯鍋做出江米飯,水擱少點,做出來的江米飯勁道。2、江米飯悶完後盛出放大碗裏(江米飯温度太高了做出...
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