肉鬆紫菜蛋糕卷怎麼做-肉鬆紫菜蛋糕卷的做法

“一直吃巧克力蛋糕是不是很單調？！來個肉鬆小卷子，換換胃口吧(✪▽✪)，海苔做法在另一個教程。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

肉鬆紫菜蛋糕卷的做法步驟

• 1、首先把油和牛奶放一起攪拌均勻，一定攪拌到融合在一起。

• 2、然後，放麪粉。

• 3、攪拌均勻。

• 4、加三個雞蛋黃，攪拌。

• 5、攪拌均勻，備用。

• 6、雞蛋清分三次，加白糖，打發到出倒三角，可以在打發前，加一點朗姆酒，或者白醋，去腥。

• 7、這是我最後一次加白糖打發。

• 8、分三次把打發的雞蛋清加到蛋黃液中，攪拌均勻。

• 9、攪拌成寫8字，不會立刻消失。

• 10、倒進模具，表面刮平整。

• 11、撒上葱花，肉鬆。

• 12、上下火160℃烤35分鐘，我是家裏沒有雞蛋了，做的少了，不夠一盤的，我家烤箱是40L的。

• 13、烤好，涼涼。

• 14、反面，抹沙拉醬。

• 15、塗抹均勻。

• 16、撒肉鬆。

• 17、撒點自制海苔。

• 18、捲起來。

• 19、切開，就可以吃了。

小竅門

1.我家雞蛋不夠了，所以做的少了。
2.着急吃，所以我也沒涼涼正面，卷完，有點破相，哈哈。