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關於清湯白菜牛排煲怎麼做的餐飲百科

清湯白菜牛排煲怎麼做-清湯白菜牛排煲的做法

  • 清湯白菜牛排煲怎麼做-清湯白菜牛排煲的做法

  • “清甜，葷素搭配，營養加分。”食材明細主料白菜（適量）牛排（一塊）輔料熟魚丸（2個）胡蘿蔔（2個）姜（少許）調料鹽（少許）蝦皮粉（少許）油（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清湯白菜牛排煲的做法步驟1、備好食材：如圖。2、將食材改刀切好備用。3、康寧鍋中放適量的水，先放入胡蘿蔔，魚丸，姜煮開。4...
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大白菜煲松茸湯怎麼做-大白菜煲松茸湯的做法

  • 大白菜煲松茸湯怎麼做-大白菜煲松茸湯的做法

  • “質量上好的幹松茸，打開包裝，濃郁的香味撲鼻而來。用其煲雞湯，再加些大白菜，營養豐富，味道鮮香，滋補又美味。”食材明細主料幹松茸（80g）大白菜（350g）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大白菜煲松茸湯的做法步驟1、幹松茸洗一洗，用冷水浸泡。2、浸泡...
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牛筋腐竹煲白菜怎麼做-牛筋腐竹煲白菜的做法

  • 牛筋腐竹煲白菜怎麼做-牛筋腐竹煲白菜的做法

  • 食材明細主料牛筋（適量）腐竹（適量）白菜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）生抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋腐竹煲白菜的做法步驟1、腐竹提前泡好備用。2、白菜洗淨切成小段，莖，葉子分開放。3、燒好的牛筋備好。4、砂鍋內加入適量油，牛筋放入翻炒均勻，加入少許熱水燜...
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白蘿蔔豆腐排骨湯的做法 家常煲湯@@清甜不油膩~~白蘿蔔豆腐排骨湯 白蘿蔔豆腐排骨湯怎麼做
清湯牛肉煲怎麼做-清湯牛肉煲的做法

  • 清湯牛肉煲怎麼做-清湯牛肉煲的做法

  • 食材明細主料牛眉條肉邊（半個）胡蘿蔔（半個）西葫蘆（半個）豆腐（100克）鴨血各（100克）粉絲（一小把）輔料香菜（少許）葱姜（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）白酒（適量）大料（適量）香葉（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清湯牛肉煲的做法步驟1、準備食材。2、牛肉洗淨切大塊，鍋...
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圓白菜牛排骨湯 怎麼做-圓白菜牛排骨湯 的做法

  • 圓白菜牛排骨湯 怎麼做-圓白菜牛排骨湯 的做法

  • 食材明細主料牛排骨（420克）圓白菜（165克）輔料咖喱塊（1塊）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）咖喱（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）圓白菜牛排骨湯的做法步驟1、食材：牛排骨（已清洗焯水）、圓白菜（已清洗切開）、咖喱塊2、將焯好的牛排骨下入高壓鍋中，加適量的料酒。3、加入一些清水。4、隨後，蓋上蓋用...
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牛肋排煲白蘿蔔怎麼做-牛肋排煲白蘿蔔的做法

  • 牛肋排煲白蘿蔔怎麼做-牛肋排煲白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料牛肋排骨（適量）白蘿蔔（一個約750克）輔料姜（適量）調料料酒（少許）白醋（少許）鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肋排煲白蘿蔔的做法步驟1、牛肋排骨用鹽水泡半小時。2、然後加薑片，料酒，白醋焯水十分鐘。3、再撈出來清洗乾淨。4、將牛肋排放入高壓鍋裏，加姜，香葉，添加...
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清湯白菜怎麼做-清湯白菜的做法

  • 清湯白菜怎麼做-清湯白菜的做法

  • “開水白菜(SteamedChineseCabbageinSupremeSoup)，四川傳統名菜，原系川菜名廚黃敬臨在清宮御膳房時創制，後川菜大師羅國榮將其烹調技術帶回四川，從而成為北京飯店高檔筵席上的一味佳餚。開水白菜名説開水，實則是巧用清湯，其關鍵在於吊湯，湯要味濃而清，清如開水一般，成菜乍看如清水...
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清湯小白菜怎麼做-清湯小白菜的做法

  • 清湯小白菜怎麼做-清湯小白菜的做法

  • “這種小白菜很嫩，在東北一般都是當做蘸醬生吃的小菜。利用這種鮮嫩的小白菜和牛肉粉搭配製作的【清湯小白菜】無油膩，口感味道非常好。”食材明細主料小白菜（500克）輔料牛肉粉（8克）鹽（1克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清湯小白菜的做法步驟1、把小白菜摘洗乾淨。2、然後切...
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白菜豆腐清湯怎麼做-白菜豆腐清湯的做法

  • 白菜豆腐清湯怎麼做-白菜豆腐清湯的做法

  • 食材明細主料火腿腸（適量）白菜（適量）豆腐（適量）香菜（適量）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）香油（適量）雞粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜豆腐清湯的做法步驟1、準備材料：白菜適量、豆腐兩小塊、火腿腸一根、香菜幾根、生薑一塊。2、白菜切開，香菜切段，豆腐、火腿腸、生薑切小塊。3...
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白蘿蔔煲牛腩湯怎麼做-白蘿蔔煲牛腩湯的做法

  • 白蘿蔔煲牛腩湯怎麼做-白蘿蔔煲牛腩湯的做法

  • 食材明細主料牛腩（適量）白蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）薑片（適量）芹菜末（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔煲牛腩湯的做法步驟1、牛腩切小塊後冷水下鍋焯出血水，撈出沖洗乾淨。2、洗淨的牛腩放入高壓鍋中，放入幾片薑片，少許料酒。3、加入適量的水，蓋上蓋子煮至上汽後轉中...
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清湯白菜的做法 【閩菜】清湯白菜 清湯白菜怎麼做

  • 清湯白菜的做法 【閩菜】清湯白菜 清湯白菜怎麼做

  • “我閩南的朋友當初最愛吃也愛做的一款清湯白菜，説是從小就吃的一個菜。一直是我喜歡的蔬菜，我還跟他學了幾個他的私家閩菜呢，有機會做給大家。今天把這個清淡爽口，鮮美可口的【清湯白菜】分享給大家。希望大家喜歡！清湯白菜特點：清淡爽口鮮香濃厚”食材明細主料奶油白菜（400克（...
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牛排清燉白蘿蔔怎麼做-牛排清燉白蘿蔔的做法

  • 牛排清燉白蘿蔔怎麼做-牛排清燉白蘿蔔的做法

  • “兒子8歲我才開始學做飯，以前有爸爸媽媽姐姐做，嫁人了有婆婆老公做，我都沒有機會做，後來有機會了，我就開始學做飯菜，太有趣了，有成就感。在家吃比外面健康衞生好吃。為了兒子我什麼都願意學。。”食材明細主料牛排（500克）輔料白蘿蔔（60克）香葉（5棵）生薑（2個）香果滷料（2個）葱頭（3個）料酒（2勺）...
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豬排煲白蘿蔔湯的做法 煎蒜香豬排煲白蘿蔔湯（吃法3） 豬排煲白蘿蔔湯怎麼做

  • 豬排煲白蘿蔔湯的做法 煎蒜香豬排煲白蘿蔔湯（吃法3） 豬排煲白蘿蔔湯怎麼做

  • 食材明細主料煎豬排（適量）輔料白蘿蔔（適量）土豆（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒麪（適量）姜（適量）橘子皮（適量）清淡（口味）砂鍋（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬排煲白蘿蔔湯的做法步驟1、豬排切成小塊。2、白蘿蔔，土豆洗乾淨。3、切成塊。4、砂鍋裏面放開水，放豬排煮10分鐘。5、放白蘿蔔。6、切兩片...
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牛肉白菜煲怎麼做-牛肉白菜煲的做法

  • 牛肉白菜煲怎麼做-牛肉白菜煲的做法

  • “牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於...
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白菜牛肉煲怎麼做-白菜牛肉煲的做法

  • 白菜牛肉煲怎麼做-白菜牛肉煲的做法

  • 食材明細主料牛肉（150g）娃娃菜（2顆）輔料香芹（適量）小葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜牛肉煲的做法步驟1、所有原料初加工處理2、熱鍋熱油，下葱薑蒜爆香，然後放入醃製入味的牛肉一起大火煸炒3、加入香芹芯4、4...
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雞腳煲白菜乾湯怎麼做-雞腳煲白菜乾湯的做法

  • 雞腳煲白菜乾湯怎麼做-雞腳煲白菜乾湯的做法

  • “秋天的時候宜多喝湯，過去在國內都習慣用小白菜乾煲豬肺湯，説是可以去燥。現在這裏是買不到豬肺，但可以買到比國內更便宜的雞腳搭配小白菜乾，雞腳有更多的骨膠原，對皮膚更好。”食材明細主料雞腳（500克）輔料白菜乾湯包（1包）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時...
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白菜乾排骨湯的做法 家常煲湯@@悶熱時宜用白菜乾煲湯~~白菜乾排骨湯 白菜乾排骨湯怎麼做
牛排骨肉煲白蘿蔔怎麼做-牛排骨肉煲白蘿蔔的做法

  • 牛排骨肉煲白蘿蔔怎麼做-牛排骨肉煲白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料牛排骨肉（適量）白蘿蔔（一個）輔料姜（適量）香菜（少許）香葉（少許）八角（少許）調料鹽（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛排骨肉煲白蘿蔔的做法步驟1、熟的牛排骨肉。2、白蘿蔔削皮。3、切滾刀塊，備點姜，香葉八角。4、將所有食材放入高壓鍋裏。5、加少許醬油，與食材...
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白菜煲豬大骨湯怎麼做-白菜煲豬大骨湯的做法

  • 白菜煲豬大骨湯怎麼做-白菜煲豬大骨湯的做法

  • “在廣東，人們習慣稱奶白菜為白菜，分高腳奶白菜和矮腳奶白菜，細高的叫高腳奶白菜，一般用來炒，而矮腳奶白菜則喜歡用來煲湯。奶白菜菜葉呈墨綠色，顏色比油菜心深，菜莖為乳白色，口感香滑清甜。同時，奶白菜的葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值，奶白菜能幫助分解與乳腺癌相關的雄激素，常...
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蘿蔔白菜清燉羊排的做法 滋補靚湯—蘿蔔白菜清燉羊排 蘿蔔白菜清燉羊排怎麼做
牛排骨清湯怎麼做-牛排骨清湯的做法

  • 牛排骨清湯怎麼做-牛排骨清湯的做法

  • 食材明細主料牛排骨（適量）醬汁香菜（適量）小米辣（適量）香葱（適量）熱油（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）薑片（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛排骨清湯的做法步驟1、生薑洗淨切片備用。2、牛排骨冷水下鍋，加入料酒，焯燙出血水後用清水沖洗乾淨。3、洗淨的牛排骨放入砂鍋中。4、放入薑片...
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清燉牛肉白菜湯鍋怎麼做-清燉牛肉白菜湯鍋的做法

  • 清燉牛肉白菜湯鍋怎麼做-清燉牛肉白菜湯鍋的做法

  • “立冬了，清燉牛肉白菜鍋，滋補暖胃！味道棒棒噠！”食材明細主料牛肉（600g）輔料白菜（1小顆）菇類（（金針菇，姬菇）適量）調料黃酒（適量）鹽（適量）草果（適量）葱姜（適量）肉蔻（適量）純淨水（適量）胡椒粉（適量）青蒜末（適量）香菜碎（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）清燉牛肉白菜湯鍋的做法步驟1、食材，新鮮牛肉切...
  • 29646
青白蘿蔔煲牛骨湯怎麼做-青白蘿蔔煲牛骨湯的做法

  • 青白蘿蔔煲牛骨湯怎麼做-青白蘿蔔煲牛骨湯的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔（1個）白蘿蔔（1個）牛骨（適量）輔料鹽（適量）薑片（適量）香菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青白蘿蔔煲牛骨湯的做法步驟1、青白蘿蔔分別洗淨去皮2、切成滾刀塊3、牛骨冷水下鍋焯出血水後沖洗乾淨4、將焯好的牛骨放入電高壓鍋中，加入幾片薑片5、加入適量的水，蓋...
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清湯白菜掛麪湯怎麼做-清湯白菜掛麪湯的做法

  • 清湯白菜掛麪湯怎麼做-清湯白菜掛麪湯的做法

  • 食材明細主料細掛麪（100g）輔料白菜葉（適量）調料生抽（1匙）醋（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清湯白菜掛麪湯的做法步驟1、白菜芯洗淨切塊。2、水燒開後放入細條掛麪煮開。3、放入白菜再次煮開。4、放生抽，醋，鹽調味即可。5、成品圖。...
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