15+ 紫菜芝麻蛋卷怎麼做-紫菜芝麻蛋卷的做法 紫菜芝麻蛋卷
- 主食
- 關注:7.82K次
“紫菜裏面含有十分多的鮮味成分,比如穀氨酸、丙氨酸、甘氨酸,加了紫菜和芝麻的蛋餅,鮮香美味,讓蛋餅呈現一種別樣的美味,給寶貝試試一定會讓他愛上。
紫菜中含有15%左右的礦物質,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質有利於兒童的生長髮育;並且紫菜裏面還含有能夠提高記憶力的膽鹼。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫菜芝麻蛋卷的做法步驟
1、準備好所有食材。
2、紫菜用刀切碎。
3、雞蛋液中加入低筋麪粉。
4、攪拌到無麪疙瘩的細膩狀態。
5、再把熟黑芝麻和切碎的紫菜碎倒進蛋糊裏。
6、根據蛋糊的濃稠度加入少量的清水。清水加入蛋糊調拌之後的濃度如圖,流動性很強。加水的量根據麪糊的狀態來加哦,每種麪粉的吸水性不同,所以加的水量也會不一樣。
7、先不開火,把麪糊倒進鍋裏,用勺子把麪糊均勻的平鋪在鍋裏。
8、小火慢煎到紫菜蛋餅凝固,慢慢從邊緣捲起來。
9、美味雞蛋餅秒變[補鐵]大餐的紫菜芝麻蛋卷就做好了。
小竅門
海藻類的食物富含豐富的海藻多糖、礦物質、膳食纖維,並且海藻類能在自己體內合成多不飽和脂肪酸DHA、EPA、DPA,利於寶寶的大腦發育。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/d999w7.html