芝麻紫薯球怎麼做-芝麻紫薯球的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻紫薯球的做法步驟

• 1、把紫薯切小塊，用蒸鍋蒸熟，裝盤用勺子壓成紫薯泥備用。

• 2、生的白芝麻用破壁機打碎，也可以用黑芝麻，沒有炒熟芝麻的原因是擔心油脂太重。

• 3、把紫薯泥用手搓成小圓球，在芝麻碎裏裹一層即可。中間沒有裹是為了讓大家看見是紫薯球。最後放上薄荷葉，排盤即可。