蛋包紫菜卷怎麼做-蛋包紫菜卷的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋包紫菜卷的做法步驟

• 1、電飯鍋做出江米飯，水擱少點，做出來的江米飯勁道。

• 2、江米飯悶完後盛出放大碗裏（江米飯温度太高了做出的成品不好看，温乎就行），加香油（喜歡香油味多放香油），醋精（用於提鮮放一茶勺），鹽適量，白芝麻適量。

• 3、煎雞蛋，薄點的，儘可能少用油煎。

• 4、香腸切條，用雞蛋剪完剩的底油煎一下，備用。

• 5、菠菜用開水（加點鹽）燙一下，胡蘿蔔切條，用開水（燙完菠菜的水可以繼續用）汞一下，黃瓜切條，各自撒點鹽拌一下備用。

• 6、平鋪雞蛋卷，上面鋪江米飯，放各種材料，包一下，包緊一點。

• 7、適當切段裝盤，刀先用香油抹一下，這樣好切。

• 8、這是牛蒡，醃好的，超市裏有賣的，介紹牛蒡紫菜卷做法。

• 9、上面的材料繼續用，剩的雞蛋餅切條備用。

• 10、平鋪紫菜卷，上面鋪江米飯，放各種材料，包一下，包緊一點。

• 11、完成品