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關於奶香紫薯土司的做法的餐飲百科

奶香紫薯土司怎麼做-奶香紫薯土司的做法

  • 奶香紫薯土司怎麼做-奶香紫薯土司的做法

  • “好長一段時間沒做麪包，上次做月餅買了點紫薯回來做餡和調顏色，最後剩下一點沒用完，趁機嘗試了個紫薯土司。”食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（100g）糖（35g）雞蛋（1個）奶粉（25g）鹽（3g）湯種（120g）酵母（4g）輔料黃油（35g）紫薯泥（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香紫薯土司的做法步驟1、將...
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南瓜紫薯小土司的做法 【法國】南瓜紫薯小土司 南瓜紫薯小土司怎麼做

  • 南瓜紫薯小土司的做法 【法國】南瓜紫薯小土司 南瓜紫薯小土司怎麼做

  • “南瓜燦爛的金黃，紫薯深邃的紫，一下子就把人捲進那不可知的漩渦。剩下的一點南瓜泥，正好是半份量，可以做一個小土司。不加黃油不加糖，單純的紫薯泥，就已經很好，不想再去修飾添加出濃郁的氣息。簡簡單單，就很好。整形的時候，不明白為什麼不是一個大卷卷，而要三個卷卷頭尾相接以便卷...
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紫薯土司的做法 美味早點-----紫薯土司 紫薯土司怎麼做

  • 紫薯土司的做法 美味早點-----紫薯土司 紫薯土司怎麼做

  • 食材明細主料紫薯（去皮後約130g）牛奶（70ml）無鹽黃油（10g）高筋麪粉（250g）乾酵母（3.5g）鹽（5g）砂糖（40g）水（100ml）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯土司的做法步驟1、取電壓力鍋放入專用蒸板後將洗淨的紫薯放在上面2、蓋上鍋蓋後，選擇高壓十五分鐘3、電壓力鍋自動泄壓後，開蓋等紫薯涼一...
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土司紫薯雙拼怎麼做-土司紫薯雙拼的做法

  • 土司紫薯雙拼怎麼做-土司紫薯雙拼的做法

  • “生活是一件嚴肅而又慵懶的事情，生活有很多驚喜，它來源於你的熱愛，就如食物，它跟你的戀人一樣，唯有真心與用心烹製，才會有齒間留香的餘味。小編是個粗線條的人，但唯有對食物，卻細心備至，就如小編的閨蜜説，好看的，自然就會覺得好吃，即使味道跟普通的一般，但它的賣相也會增加很多種味道...
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奶香土司的做法 中種法做奶香土司 奶香土司怎麼做

  • 奶香土司的做法 中種法做奶香土司 奶香土司怎麼做

  • 食材明細主料高粉（350g）酵母（5g）水（75g）高筋麪粉（100g）低筋麪粉（80g）糖（60g）鹽（6g）即發酵母（1g）全蛋（1個）奶粉（20g）輔料無鹽黃油（40g）奶香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）奶香土司的做法步驟1、將中種麪糰材料（高粉350g、酵母5g、水210g）裝入盆中，揉成麪糰放常温下發酵1小時2、待中種麪糰發酵好後，將...
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紫薯香蕉土司怎麼做-紫薯香蕉土司的做法

  • 紫薯香蕉土司怎麼做-紫薯香蕉土司的做法

  • “雖然成品一般，也是我突發奇想以試試的心態做的，像吃壽司的方式，喜歡吃香蕉與土司的朋友可以試試。”食材明細主料土司（1片）紫薯（1個）輔料香蕉（半根）巧克力醬（適量）清淡（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯香蕉土司的做法步驟1、首先將紫薯放進蒸鍋或煮鍋裏將紫薯蒸熟，將土司四條邊...
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酸奶紫薯土司的做法 “薯”你最美——酸奶紫薯土司 酸奶紫薯土司怎麼做

  • 酸奶紫薯土司的做法 “薯”你最美——酸奶紫薯土司 酸奶紫薯土司怎麼做

  • “對於紫色有種特殊的喜愛，很神祕很高貴。或許也是因為只有，所以喜歡紫薯，呃，這理由，有點牽強。不過紫薯真的是個好東西。百度百科科普時間：紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。”食材明細主料...
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紫薯土司怎麼做-紫薯土司的做法

  • 紫薯土司怎麼做-紫薯土司的做法

  • “那日，做了南瓜雙色土司，土司切片後的祥雲花紋家中食客非常喜歡。既然他們喜歡，就再次做。這次用紫薯泥和麪，紫色麪糰與白色麪糰形成的祥雲花紋，彰顯了紫色的優雅與温馨，也是一款好吃好看的土司。”食材明細主料高筋粉（260g）牛奶（140ml）白糖（30g）紫薯（100g）雞蛋（1個）輔料植物油（適量）酵母...
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奶香紫薯泥的做法 愛的禮物----奶香紫薯泥 奶香紫薯泥怎麼做

  • 奶香紫薯泥的做法 愛的禮物----奶香紫薯泥 奶香紫薯泥怎麼做

  • “紫色一直是浪漫的代名詞，看到它彷彿能夠想象到浪漫的愛情故事，聞到誘人的花香。今天這份遲來的七夕禮物，我就選用具有獨特色澤的紫薯，來製作一份奶香紫薯泥，送給我最親愛的他，不過相愛的人在一起，每天都是情人節啊。”食材明細主料紫薯（2個）輔料煉奶（適量）奶香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
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蜜豆紫薯土司怎麼做-蜜豆紫薯土司的做法

  • 蜜豆紫薯土司怎麼做-蜜豆紫薯土司的做法

  • “給土司加一點顏色，淡淡的粉紫色是我最喜愛，夏日裏也不覺得煩。”食材明細主料高筋麪粉（250克）清水（130克）雞蛋（1只）細砂糖（50克）酵母（3克）奶粉（10克）鹽（2克）黃油（30克）輔料紫薯粉（10克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆紫薯土司的做法步驟1、紫薯富含蛋白質、纖維素、氨基酸、維生素及...
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紫薯雙色土司怎麼做-紫薯雙色土司的做法

  • 紫薯雙色土司怎麼做-紫薯雙色土司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（510克）紫薯泥（90克）鮮奶（285克）雞蛋（2個）輔料酵母（10克）黃油（50克）配料白糖（40克）精鹽（8克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯雙色土司的做法步驟1、高筋麪粉280克、鮮奶145、雞蛋1個、白糖20克、精鹽4克、酵母5克倒入麪包桶。2、一個甜麪包的攪拌時間，加入黃...
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中種紫薯奶香土司怎麼做-中種紫薯奶香土司的做法

  • 中種紫薯奶香土司怎麼做-中種紫薯奶香土司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（310克）輔料牛奶（150克）配料酵母（4克）黃油（20克）鹽（1克）糖（10克）雞蛋（1個）紫薯餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種紫薯奶香土司的做法步驟1、準備中種麪糰，把250g麪粉、酵母4g、牛奶140g放入麪包機和麪20分鐘2、用保鮮膜封口放入冰箱冷藏一夜3、冷藏發酵好...
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紫薯奶酪釀吐司怎麼做-紫薯奶酪釀吐司的做法

  • 紫薯奶酪釀吐司怎麼做-紫薯奶酪釀吐司的做法

  • “早餐吃什麼呢？今天做了紫薯奶酪釀吐司，紫薯跟奶酪餡融化在嘴裏的感覺太美妙了，不小心吃撐了！大家都來試試吧！”食材明細主料麪包片（適量）紫薯（適量）雞蛋（適量）輔料乾酪（適量）牛奶（適量）配料白糖（適量）黃油（適量）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯奶酪釀吐司的做法步驟1、主料：麪包片、...
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煉奶紫薯吐司怎麼做-煉奶紫薯吐司的做法

  • 煉奶紫薯吐司怎麼做-煉奶紫薯吐司的做法

  • “•紫色是一個夢幻的色彩，生活中我不但喜歡穿着紫色的衣服，連食品也喜歡搭配點紫色，既好看又有營養。紫薯的功效蠻多，主要有防癌抗癌、促進胃腸蠕動、還有利於減肥瘦身等等。這個吐司我還是選用中種做法，因為中種法的吐司老化速度慢，隔天吃的口感還是很軟的。當然，要想做出口感...
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花生醬香蕉紫薯土司的做法 【法國】花生醬香蕉紫薯小土司 花生醬香蕉紫薯土司怎麼做
奶香紫薯怎麼做-奶香紫薯的做法

  • 奶香紫薯怎麼做-奶香紫薯的做法

  • “媽媽種了一些紅薯，裏面出現了一些紫薯，正好買了麪包機，就試着用了果醬製作這個功能”食材明細主料紫薯（550克）輔料牛奶（50克）黃油（55克）奶粉（20克）檸檬汁（1ml）白糖（15克）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香紫薯的做法步驟1、把紫薯去皮、切片，放入微波爐轉熟。2、把熟的紫薯片放入...
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奶香紫薯吐司怎麼做-奶香紫薯吐司的做法

  • 奶香紫薯吐司怎麼做-奶香紫薯吐司的做法

  • “好吃又養眼的紫薯吐司，誰説吐司總是質樸無華呢？”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）雞蛋（25克）煉乳（30克）牛奶（135克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（25克）黃油（20克）輔料紫薯泥（適量）杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香紫薯吐司的做法步驟1、紫薯洗淨，上鍋蒸熟後去皮，加適量水用...
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香橙紫薯吐司怎麼做-香橙紫薯吐司的做法

  • 香橙紫薯吐司怎麼做-香橙紫薯吐司的做法

  • “用果肉和果皮入料做一款香橙吐司。用了兩個澳柑，一氣做了兩個吐司，味道一級贊，除了軟之外，還有淡淡的橙香。”食材明細主料金像高粉（250克）即發乾酵母（2.5克）蛋（15克）奶粉（12克）奶（80克）黃油（25克）紫薯泥（120克）橙肉橙皮（100克）輔料糖（25克）鹽（3克）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香橙紫薯...
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紫薯土司的做法 紫薯土司麪包機版 紫薯土司怎麼做

  • 紫薯土司的做法 紫薯土司麪包機版 紫薯土司怎麼做

  • 食材明細主料高粉（250克）糖（25克）鹽（2克）酵母（3克）雞蛋（54克）牛奶（80克）橄欖油（15克）餡料熟紫薯（80克）牛奶（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯土司的做法步驟1、後油法揉至出膜2、收圓入盆3、基礎發酵至2到3倍大4、發酵過程準備紫薯餡,將紫薯蒸熟後取80克,加入20克牛奶,用勺子碾壓...
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紫薯土司的做法 17小時中種的紫薯土司 紫薯土司怎麼做

  • 紫薯土司的做法 17小時中種的紫薯土司 紫薯土司怎麼做

  • “因為喜歡北海道，家裏又沒有淡奶油，所以私自改配方，大家不要學我。我也不經常烘焙，但是還愛亂改。家裏有煉乳，煉乳香甜好吃。所以就用它代替了。煉乳濃稠，有私自添加了水，金像粉特吃水。家裏還有半個紫薯，想起自由女神的那個紫薯麪包了，紫薯就是讓人驚豔，但是她的配方面粉量大。我...
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奶香紫薯餅怎麼做-奶香紫薯餅的做法

  • 奶香紫薯餅怎麼做-奶香紫薯餅的做法

  • “早餐餅、下午茶都可以哦！”食材明細主料紫薯（大約200克）牛奶（大約150毫升）糯米粉（大約250克）輔料玉米油（1匙羹）白糖（大約50克）黑芝麻（適量）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶香紫薯餅的做法步驟1、紫薯洗淨。2、去皮後洗淨備用。3、切成薄片，放入盤子中。4、上蒸鍋蒸十五分鐘（大火）5...
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紫薯土司的做法 超柔軟魅惑土司送給最愛的人——紫薯土司 紫薯土司怎麼做

  • 紫薯土司的做法 超柔軟魅惑土司送給最愛的人——紫薯土司 紫薯土司怎麼做

  • “紫薯的皮和肉都是紫色，營養成分比普通紅薯高几倍，除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素，而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。紫薯由於其自身的色澤優勢，被人們廣泛利用到各式麪食、糕...
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紫薯奶香吐司的做法 紫薯奶香吐司（一次發酵玉米油版） 紫薯奶香吐司怎麼做
紫薯奶香吐司怎麼做-紫薯奶香吐司的做法

  • 紫薯奶香吐司怎麼做-紫薯奶香吐司的做法

  • “總有一些美好，是辛苦等待換來的。所以，你要相信，屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待，試着讓自己變得更豐盛，強大。【我的麪包日記】”食材明細主料高筋麪粉（230g）低筋麪粉（30g）紫薯泥（50g）水（165g）奶粉（20g）細砂糖（16g）酵母（3g）黃油（20g）輔料鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
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自制紫薯土司的做法 麪包機做麪包的方法（自制紫薯土司） 自制紫薯土司怎麼做

  • 自制紫薯土司的做法 麪包機做麪包的方法（自制紫薯土司） 自制紫薯土司怎麼做

  • “就是因為那一抹紫才愛上了紫薯麪包。”食材明細主料高筋麪粉（350克）鹽（4克）牛奶（44克）雞蛋（一個）紫薯（適量）輔料糖（48克）乾酵母（4克）水（112克）黃油（58克）蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制紫薯土司的做法步驟1、高筋麪粉350克，糖48克，鹽4克，乾酵母4克，牛奶44克，水112克，雞蛋一個，...
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