碗蒸雞蛋豆腐怎麼做-碗蒸雞蛋豆腐的做法
- 湯羹
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“#蒸菜#,碗蒸雞蛋豆腐,植物蛋白、動物蛋白相遇,補充一天的營養。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
碗蒸雞蛋豆腐的做法步驟
1、豆腐壓碎放紗網。
2、過濾後的豆腐更細滑。
3、打入一個雞蛋。
4、加入少許鹽、胡椒粉調味。
5、攪拌均勻,抹平。
6、按喜歡排入綠色豌豆。
7、蒸鍋上火,大火鍋開後放入,大火蒸10分鐘即可。
8、加少許生抽,芝麻油增香。
小竅門
豆腐用紗網過濾後更細滑,不過濾也可以。
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