蒸雪媚娘皮是冷水蒸還是熱水蒸

涼水蒸。蒸雪媚娘皮一般都是用冷水蒸，這樣蒸出來的口感才會好，若是用熱水蒸的話容易使雪梅娘皮受熱不均勻，蒸出來的雪媚娘皮不易熟而且口感也會大打折扣。雪媚娘餡料豐富，裏面可以加入草莓、黃桃、火龍果、獼猴桃、藍莓等，味道香甜軟糯。