鮮美可口的小白菜丸子湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小白菜 ：400
肉餡 ：580

輔料

料酒 ：10ml
耗油 ：10ml
糖 ：3
胡椒粉 ：適量
雞粉 ：適量
葱花香菜沫 ：少許
姜粉 ：3
生抽 ：10ml
鹽 ：適量
五香粉 ：半勺
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.白菜肉餡收拾妥當

2.肉餡裏放雞蛋，料酒，生抽，鹽（少許）雞粉，耗油，姜粉，拌勻上勁，醃製一會

3.坐鍋燒水，水快開時就可以下入丸子，我用勺團出的丸子

4.全部下好漂去浮沫

5.燒開下入折斷的小白菜，放胡椒粉，雞粉，鹽調味，白菜燙軟就好，時間太長會變黃，顏色口感都不好

6.盛出放香菜葱花沫

烹飪技巧

無