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關於春筍木耳肉湯的餐飲百科

新鮮的春筍木耳肉湯如何做簡單又好吃
  • 新鮮的春筍木耳肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘冬天有冬筍,春天有春筍。在老家的時候,冬天的冬筍來炒臘肉是最合適不過了。山裏剛挖出的冬筍加自家種的幹辣椒,再加上肥厚相間的辣椒,就成為了一道冬天特有的美食。到了春天,筍長得飛快,鑽出了土面,冒出來尖。這...
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美味的春筍木耳肉湯如何做簡單又好吃
  • 美味的春筍木耳肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘春筍木耳肉湯是由春筍木耳豬肉為主要原料製作而成的一道美食,春筍非常鮮嫩,與肉同煮,可使肉味更香濃,又讓春筍染上肉味,其製作起來十分簡單易學。喜歡甜的人可以多放一塊冰糖。春筍木耳肉湯營養豐富,經常喝有美...
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鮮美的春筍木耳肉湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的春筍木耳肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘筍,自古就稱之為"菜中珍品",筍不但雖然鮮美,而且營養也非常豐富,竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸,各種微量元素,多種維生素和胡蘿蔔素,是一款極為優良的保健蔬菜。要説春筍,焯水曬乾就是我們日常吃的筍乾了,但是新...
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黑木耳萵筍蛋花湯怎麼做-黑木耳萵筍蛋花湯的做法
  • 黑木耳萵筍蛋花湯怎麼做-黑木耳萵筍蛋花湯的做法

  • 食材明細主料黑木耳(適量)雞蛋(1只)萵筍(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳萵筍蛋花湯的做法步驟1、食材:黑木耳(已泡發清洗)2、雞蛋、萵筍(已去皮)3、將雞蛋打成蛋液,待用。4、將萵筍清洗一下,放在案板上切成片。5、坐鍋,倒入清水,下入黑木耳和切好的萵筍...
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精肉春筍湯怎麼做-精肉春筍湯的做法
  • 精肉春筍湯怎麼做-精肉春筍湯的做法

  • “這個也可以算醃篤鮮。”食材明細主料春筍(3根)精肉(一塊)純淨水(1500g)輔料臘肉(80g(未薰過得))調料葱姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)精肉春筍湯的做法步驟1、精肉洗一下。2、切塊。3、春筍去殼洗淨切滾刀塊。4、臘肉葱姜切塊。5、春筍和精肉下鍋焯水。6、洗淨浮沫。7、...
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春筍木耳燉土雞湯怎麼做-春筍木耳燉土雞湯的做法
  • 春筍木耳燉土雞湯怎麼做-春筍木耳燉土雞湯的做法

  • “週末天氣好,去農家樂遊玩,買了一隻正宗土雞,價格雖説有點貴,但品質很好,還買了大春筍和土雞一起燉,解解土雞的油膩!”食材明細主料春筍(400g)土雞(半個)輔料木耳(適量)調料葱(適量)食鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)春筍木耳燉土雞湯的做法步驟1、農家土雞半隻,...
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荷蘭豆木耳炒春筍怎麼做-荷蘭豆木耳炒春筍的做法
  • 荷蘭豆木耳炒春筍怎麼做-荷蘭豆木耳炒春筍的做法

  • “荷蘭豆和春筍脆嫩,鹹鮮適口。三樣搭配,營養加分。”食材明細主料荷蘭豆(適量)木耳(適量)春筍(一個)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆木耳炒春筍的做法步驟1、荷蘭豆適量。2、改刀。3、鍋內適量水燒開,荷蘭豆焯...
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春筍木耳腐竹絲怎麼做-春筍木耳腐竹絲的做法
  • 春筍木耳腐竹絲怎麼做-春筍木耳腐竹絲的做法

  • “週末閒來無事,還是在廚房享受一下烹製美食的快樂吧。也許最終的味道達不到自己的要求,但是我很享受烹飪的過程,美味的東西,我相信肯定需要一遍又一遍的嘗試的。我就要做那嘗試的人呢。”食材明細主料腐竹(適量)春筍(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適...
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木耳春筍包子怎麼做-木耳春筍包子的做法
  • 木耳春筍包子怎麼做-木耳春筍包子的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)幹筍(適量)輔料醬油(酌量)香油(1勺)蒜苗(一小把)香葱(一小把)花椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳春筍包子的做法步驟1、半斤瘦肉,剁成肉泥2、加入適量葱薑蒜末3、將筍子,木耳泡軟,切成末,放入肉餡中,再加入適量香油,鹽,花椒粉,攪拌均勻即可4、事先...
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萵筍木耳燒肉怎麼做-萵筍木耳燒肉的做法
  • 萵筍木耳燒肉怎麼做-萵筍木耳燒肉的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)木耳(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鮮醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍木耳燒肉的做法步驟1、熱鍋下肥肉煸炒出肥油。2、下姜蒜幹辣椒炒出香味。3、下瘦肉翻炒變色後烹入料酒,鮮醬油翻炒均勻。4、下木耳和萵...
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螺絲椒木耳炒春筍怎麼做-螺絲椒木耳炒春筍的做法
  • 螺絲椒木耳炒春筍怎麼做-螺絲椒木耳炒春筍的做法

  • “微辣,鹹鮮,春筍脆嫩,好吃下飯。”食材明細主料螺絲椒(一個)小米椒(一個)黑木耳(適量)春筍(一個)輔料食用油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點點)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螺絲椒木耳炒春筍的做法步驟1、春筍剝皮洗一下。2、切成薄片。3、鍋內適...
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木耳冬筍魚片湯怎麼做-木耳冬筍魚片湯的做法
  • 木耳冬筍魚片湯怎麼做-木耳冬筍魚片湯的做法

  • “顏色亮麗,食材豐富,魚片潔白,蓬鬆,滑嫩,味道清淡鮮美。”食材明細主料青魚(200g)黑木耳(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)蛋清(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)米糠油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳冬筍魚片湯的做法步驟1、青魚段去骨切成片,加鹽、料酒...
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春筍黑木耳炒肉絲怎麼做-春筍黑木耳炒肉絲的做法
  • 春筍黑木耳炒肉絲怎麼做-春筍黑木耳炒肉絲的做法

  • “春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。這是一道很簡單很健康美味的家常菜。”食材明細主料春筍(200克)肉絲(60克)黑木耳(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春筍黑木耳炒肉絲的做法步驟1、肉絲用料酒、鹽、蠔油醃一會2、...
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竹筍木耳骨頭湯怎麼做-竹筍木耳骨頭湯的做法
  • 竹筍木耳骨頭湯怎麼做-竹筍木耳骨頭湯的做法

  • 食材明細主料碎排骨(500g)木耳(300g)竹筍(6個)輔料葱花(1把)調料鹽(6勺)雞精(1勺)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)竹筍木耳骨頭湯的做法步驟1、排骨加點料酒大火綽洗乾淨後放入砂鍋三片姜兩根葱結滴兩滴白酒加滿水大火燒開。2、燒開後翻動一下轉小火慢慢燉20分鐘時間到了加入4勺鹽...
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春筍炒木耳怎麼做-春筍炒木耳的做法
  • 春筍炒木耳怎麼做-春筍炒木耳的做法

  • 食材明細主料春筍(400g)五花肉(280g)木耳(適量)芹菜(適量)輔料蒜末(適量)泡椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春筍炒木耳的做法步驟1、準備泡發好的木耳,五花肉,芹菜,蒜末,泡椒。2、春筍一個。3、春筍切成片。4、煮開一鍋水,放入筍片,入鍋焯水兩分鐘,撈...
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蘆筍木耳炒肉怎麼做-蘆筍木耳炒肉的做法
  • 蘆筍木耳炒肉怎麼做-蘆筍木耳炒肉的做法

  • “喜歡蘆筍的清新味,上超市買了一把,用它炒肉絲,味道非常好。”食材明細主料蘆筍(200克)豬肉絲(50克)木耳(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)蠔油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍木耳炒肉的做法步驟1、蘆筍摘洗淨,切滾刀塊,備用。2、炒好的肉絲,備用。3、木耳泡發,洗淨,備用...
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木耳春筍炒肉片如何做簡單又好吃
  • 木耳春筍炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料木耳:適量春筍:適量豬肉:適量輔料橄欖油:適量葱:適量料酒:適量蒜:適量鹽:適量澱粉:適量蠔油:適量雞精:適量具體步驟1.木耳提前泡發,洗淨,去蒂,撕成小塊,春筍切片,用開水焯一下。2.肉切成片,加鹽,料酒,蠔油,澱粉抓勻。3.放...
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春筍黑木耳炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 春筍黑木耳炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑木耳:適量肉絲:50春筍:200輔料油:適量鹽:適量葱:適量蠔油:適量具體步驟1.準備食材2.肉絲用料酒、鹽、蠔油醃一會3.春筍、黑木耳切絲4.春筍用開水焯一下撈出5.起油鍋煸炒肉絲6.肉絲變色後放入春筍、黑木耳...
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黑木耳筍燒肉怎麼做-黑木耳筍燒肉的做法
  • 黑木耳筍燒肉怎麼做-黑木耳筍燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(200g)黑木耳(100g)筍乾(1oog)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(3匙)八角(3個)香葉(2片)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳筍燒肉的做法步驟1、黑木耳泡發洗淨,五花肉切小塊,筍乾泡發切小段2、先燒熱鍋,然後倒入油3、放入切小塊的五花肉煸炒至兩面金黃,倒入料酒...
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木耳羊尾筍雞腿湯的做法 黑木耳羊尾筍雞腿湯 木耳羊尾筍雞腿湯怎麼做
  • 木耳羊尾筍雞腿湯的做法 黑木耳羊尾筍雞腿湯 木耳羊尾筍雞腿湯怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(475克)黑木耳(5克)羊尾筍(195克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木耳羊尾筍雞腿湯的做法步驟1、食材:雞腿(已清洗焯水)、黑木耳(已泡發清洗)、羊尾筍(已浸泡去鹹味撕開)2、將已焯好的雞腿和黑木耳下入高壓鍋中,加入一些清水。3、加適量的料酒。4...
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黑木耳瘦肉春捲怎麼做-黑木耳瘦肉春捲的做法
  • 黑木耳瘦肉春捲怎麼做-黑木耳瘦肉春捲的做法

  • “那天看到春捲皮便宜,就搞了三包回家,然後一直放着,就不想動了啊!哈哈,我這人就是這樣!沒辦法!這天剛好在給兒了剁肉餅,那就那弄一點,順便包幾個春捲吃吧!沒想到,效果還真不錯!原來想着清淡用蒸的,結果湯汁把皮都弄沒型了,後來只好改用半煎炸的,春捲皮就很脆,很好吃了啊!難怪外面都沒有賣...
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春筍木耳排骨湯怎麼做-春筍木耳排骨湯的做法
  • 春筍木耳排骨湯怎麼做-春筍木耳排骨湯的做法

  • 食材明細主料竹筍(適量)排骨(適量)木耳(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春筍木耳排骨湯的做法步驟1、竹筍切小段後焯水備用。2、木耳泡發後洗淨。3、排骨放入冷水浸泡岀血水後洗淨。4、焯水沖洗乾淨。5、排骨放入砂鍋中加水...
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木耳肉片炒萵筍怎麼做-木耳肉片炒萵筍的做法
  • 木耳肉片炒萵筍怎麼做-木耳肉片炒萵筍的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)萵筍(適量)肉片(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳肉片炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮切片,木耳提前浸泡,肉片準備。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒肉片。3、在倒入萵筍和木耳一起煸炒。4、加入少許鹽。5、大火快速翻炒幾分...
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春筍木耳炒肉怎麼做-春筍木耳炒肉的做法
  • 春筍木耳炒肉怎麼做-春筍木耳炒肉的做法

  • “新鮮美味的春筍上市了,迫不及待的買了一些春筍嚐嚐鮮,春天的筍子非常的鮮嫩,怎麼做都很好吃呢~”食材明細主料春筍(100克)豬肉(200克)木耳(80克)輔料葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)小蘇打(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春筍木耳炒肉的做法步...
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木耳萵筍肉絲怎麼做-木耳萵筍肉絲的做法
  • 木耳萵筍肉絲怎麼做-木耳萵筍肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)木耳(適量)萵筍(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)辣椒(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳萵筍肉絲的做法步驟1、食材2、肉和木耳切絲,萵筍切片3、先炒肉4、大火快炒5、放進木耳絲6、放進米椒提辣,放鹽入味,7、炒片刻8、裝盤待用9、另起鍋...
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