香辣啤酒滷蛋怎麼做-香辣啤酒滷蛋的做法

“雞蛋的營養價值
①、健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
②、保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
③、防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣啤酒滷蛋的做法步驟

• 1、新鮮的雞蛋煮熟用涼水沖涼這樣更容易去皮。

• 2、雞蛋依次去皮洗淨備用。

• 3、雞蛋用小刀割出一條一條的紋路但不要用力過度使雞蛋破裂。

• 4、雞蛋依次割好備用這個步驟一定要注意安全不要割傷手。

• 5、鍋中倒入底油加熱放入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。

• 6、放入郫縣豆瓣醬和孜然炒香。

• 7、放入蠔油、糖、一品鮮醬油炒勻。

• 8、將所有調味料炒勻入味爆出香味。

• 9、雞蛋放入調味料中倒入啤酒。

• 10、大火燉起來大約15分鐘左右。

• 11、燉至湯汁快收干時雞蛋入味即可出鍋享用。

• 12、盤中擺上生菜裝飾再擺上雞蛋撒上葱粒、紅辣椒和芝麻瞬間變成高大上哦。

• 13、搭配棗泥酥餅、鮮奶和水果營養很豐富哦。

• 14、雞蛋的營養超級豐富是家家户户必不可少的營養食物。

• 15、普通的食材用心去做就會得到意想不到的收穫。

• 16、雞蛋入口香辣適中脣齒留香回味無窮。

• 17、這道美味也是宴客必備那是小吃噢。

小竅門

雞蛋的營養價值
①、健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
②、保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
③、防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。