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啤酒鵪鶉蛋怎麼做-啤酒鵪鶉蛋的做法

啤酒鵪鶉蛋怎麼做-啤酒鵪鶉蛋的做法

啤酒鵪鶉蛋的做法 啤酒鵪鶉蛋怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 啤酒 (1罐)
  • (適量)
  • (適量)
  • 八角 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 郫縣豆瓣醬 (2勺)
  • 冰糖 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

啤酒鵪鶉蛋的做法步驟

  • 啤酒鵪鶉蛋的做法 啤酒鵪鶉蛋怎麼做 第2張

    1、準備以上食材,鵪鶉蛋冷水下鍋煮8分鐘撈出過冷水

  • 啤酒鵪鶉蛋的做法 啤酒鵪鶉蛋怎麼做 第3張

    2、剝去外殼用刀劃上兩刀

  • 啤酒鵪鶉蛋的做法 啤酒鵪鶉蛋怎麼做 第4張

    3、鍋裏倒入油放入姜蒜八角炒香,加入豆瓣醬炒出紅油,放入香葉放入冰糖炒均勻

  • 啤酒鵪鶉蛋的做法 啤酒鵪鶉蛋怎麼做 第5張

    4、加入老抽和生抽,倒入啤酒煮開

  • 啤酒鵪鶉蛋的做法 啤酒鵪鶉蛋怎麼做 第6張

    5、倒入鵪鶉蛋和鹽,煮至湯汁濃稠即可出鍋

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    6、一口一個,比吃肉還過癮

  • 啤酒鵪鶉蛋的做法 啤酒鵪鶉蛋怎麼做 第8張

    7、下酒又下飯

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