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關於啤酒鵪鶉蛋的做法的餐飲百科

啤酒鵪鶉蛋的做法 創意新派菜+啤酒鵪鶉蛋的三種演化 啤酒鵪鶉蛋怎麼做
  • 啤酒鵪鶉蛋的做法 創意新派菜+啤酒鵪鶉蛋的三種演化 啤酒鵪鶉蛋怎麼做

  • “原本只是想來個懶人做法,卻一步步走出了三個階段”食材明細主料鵪鶉蛋(400克)輔料啤酒(1罐)白砂糖(20克)生抽(10毫升)老抽(10毫升)食鹽(2克)鹹甜(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)啤酒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋洗淨,晾乾水分2、準備各調料3、各種調料倒入大碗,攪拌均勻4、放入鵪鶉蛋,浸泡12...
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啤酒鵪鶉蛋怎麼做-啤酒鵪鶉蛋的做法
  • 啤酒鵪鶉蛋怎麼做-啤酒鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料啤酒(1罐)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)香葉(適量)生抽(1勺)老抽(2勺)郫縣豆瓣醬(2勺)冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒鵪鶉蛋的做法步驟1、準備以上食材,鵪鶉蛋冷水下鍋煮8分鐘撈出過冷水2、剝去外殼用刀劃上兩刀3、鍋裏倒入油放入姜蒜八角炒香,加入...
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酒釀紅棗鵪鶉蛋湯怎麼做-酒釀紅棗鵪鶉蛋湯的做法
  • 酒釀紅棗鵪鶉蛋湯怎麼做-酒釀紅棗鵪鶉蛋湯的做法

  • 食材明細主料無核紅棗(75克)鵪鶉蛋(210克)甜酒釀(280克)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀紅棗鵪鶉蛋湯的做法步驟1、食材:無核紅棗、鵪鶉蛋(已煮熟)、甜酒釀2、將無核紅棗淘洗一下,待用。3、將已煮熟的鵪鶉蛋剝殼,待用。4、隨後,將淘洗好的無核紅棗下入鍋中。5、接...
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紅酒排骨鵪鶉蛋怎麼做-紅酒排骨鵪鶉蛋的做法
  • 紅酒排骨鵪鶉蛋怎麼做-紅酒排骨鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料香菇(適量)油菜(適量)西蘭花(適量)木耳(適量)枸杞(適量)大棗(適量)配料紅酒(適量)糖(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅酒排骨鵪鶉蛋的做法步驟1、排骨洗淨泡去血水。2、油菜洗淨。3、西蘭花摘好汆燙處理,枸杞洗淨。4、香菇去根...
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烤鵪鶉蛋的做法 【東北】烤鵪鶉蛋 烤鵪鶉蛋怎麼做
  • 烤鵪鶉蛋的做法 【東北】烤鵪鶉蛋 烤鵪鶉蛋怎麼做

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(12個)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤鵪鶉蛋的做法步驟1、棒棒糖蛋糕模具內刷一層植物油2、把鵪鶉蛋磕到模具中3、撒入適量鹽、黑胡椒,葱花4、烤箱預熱180度,中層烤15分鐘5、烤好脱模,配上喜歡的醬料,趁熱食用...
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醃鵪鶉蛋的做法 自制醃鵪鶉蛋 醃鵪鶉蛋怎麼做
  • 醃鵪鶉蛋的做法 自制醃鵪鶉蛋 醃鵪鶉蛋怎麼做

  • “菜品鮮美入味,鹹香可口,連湯汁都很美味哦。”食材明細主料鵪鶉蛋(600克)洋葱(150克)青椒(100克)辣椒(10克)輔料蒜(15克)白糖(15克)芝麻(10克)調料米醋(1小勺)原汁醬油(3大勺)味極鮮醬油(2大勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋沖洗乾淨備用。2、洋葱和青...
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鵪鶉蛋怎麼做-鵪鶉蛋的做法
  • 鵪鶉蛋怎麼做-鵪鶉蛋的做法

  • “鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。”食材明細主料鵪鶉蛋(20枚)大蒜(適量)小米椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好食材2、起鍋燒油,小火,鵪鶉蛋...
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鵪鶉蛋燒熱的做法 鵪鶉蛋燒肉 鵪鶉蛋燒熱怎麼做
  • 鵪鶉蛋燒熱的做法 鵪鶉蛋燒肉 鵪鶉蛋燒熱怎麼做

  • “鵪鶉蛋很容易入味,所以放到肉裏面燒是相當好吃滴”食材明細主料鵪鶉蛋(200克)五花肉(500克)輔料冰糖(15克)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燒熱的做法步驟1、肉洗淨,鵪鶉蛋煮熟去殼2、切好的肉,放開水中綽一下3、熱鍋倒油,放肉翻炒出油4、噴料酒,放入冰糖5、倒老抽2茶匙翻...
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紅棗鵪鶉蛋酒釀怎麼做-紅棗鵪鶉蛋酒釀的做法
  • 紅棗鵪鶉蛋酒釀怎麼做-紅棗鵪鶉蛋酒釀的做法

  • “產褥期、哺乳期食譜。傳統醫學認為,產婦在生孩子時氣血大耗,陽液勞損,喝一些這樣的滋養品可以補血行氣,促進血脈流通,調養周身氣血,避免產後身體氣血兩虛,出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;同時,現代醫學也證實,產後喝米酒可以幫助產婦避風寒,既可預防產後...
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滷鵪鶉蛋的做法 自制滷蛋~鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做
  • 滷鵪鶉蛋的做法 自制滷蛋~鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(500)輔料老抽(20g)花椒(適量)大料(適量)香葉(2個)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋用冷水下鍋,煮熟2、剝皮,放入鍋裏,加水,和輔料,小火燉3、熬到沒有湯汁,關火4、裝碟涼涼即可小竅門因給孩子吃,所以沒放鹽,全程小火,尤其湯汁快沒時候,一定勤...
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啤酒滷鵪鶉蛋怎麼做-啤酒滷鵪鶉蛋的做法
  • 啤酒滷鵪鶉蛋怎麼做-啤酒滷鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)啤酒(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)啤酒滷鵪鶉蛋的做法步驟1、食材:鵪鶉蛋、啤酒、香料。2、鵪鶉蛋冷水下鍋水開煮六分鐘過冷水。3、鵪鶉蛋去殼,放入啤酒、八角...
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滷鵪鶉蛋的做法 輕鬆滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做
  • 滷鵪鶉蛋的做法 輕鬆滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做

  • “俗話説:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"、“動物中的人蔘”之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g左右。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚、美膚作用。這種小蛋通常煮至全熟或半熟後去殼...
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鵪鶉蛋的做法 可愛的鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做
  • 鵪鶉蛋的做法 可愛的鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋味甘,性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。寶寶好久就想吃鵪鶉蛋,無奈樓下超市這段時間沒有賣的,...
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鵪鶉蛋的做法 鵪鶉蛋💕 鵪鶉蛋怎麼做
  • 鵪鶉蛋的做法 鵪鶉蛋💕 鵪鶉蛋怎麼做

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料冰糖(三塊)八角(兩個)鹽(半勺)辣椒(兩個)大蒜(一瓣)醬油(五勺)姜(一小塊)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋,放入鍋中,所以材料放入鍋中2、倒入適量的水,沒過鵪鶉蛋3、小火煮一小時4、盛入盤中,即可食用...
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鵪鶉蛋的做法 烤串系列之鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做
  • 鵪鶉蛋的做法 烤串系列之鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做

  • “清香鮮嫩,味美適口。”食材明細主料鵪鶉蛋(30個)輔料燒烤醬(40g)醬油(100g)糖(20g)雞精(5g)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝殼,放入由醬油、糖、雞精調好的汁中20分鐘。2、用鐵籤串好鵪鶉蛋表面刷好燒烤醬,3、放入烤箱,加熱至250度烤箱烤10分鐘,中...
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滷鵪鶉蛋的做法 鐵蛋-滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做
  • 滷鵪鶉蛋的做法 鐵蛋-滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做

  • “朋友從台灣帶回來特產-阿婆鐵蛋,這個味道非常的好,蛋白滷的QQ的,蛋黃又非常的入味。看看配料其實很簡單,就是滷鵪鶉蛋,然後在加一點普通的調料,其實功夫就是在滷的過程,據説是要經過七天的滷製才能做出來。既然方便,也就是費點時間,所以就想着自己來試一下。”食材明細主料鵪鶉...
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鵪鶉蛋年糕煮酒釀怎麼做-鵪鶉蛋年糕煮酒釀的做法
  • 鵪鶉蛋年糕煮酒釀怎麼做-鵪鶉蛋年糕煮酒釀的做法

  • 食材明細主料酒釀(適量)年糕(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料純淨水(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋年糕煮酒釀的做法步驟1、材料如下。2、鵪鶉蛋。3、年糕切粗條。4、鵪鶉蛋打入碗中。5、倒入酒釀。6、加入適量水後加入鵪鶉蛋。7、加入年糕煮軟。8、放入枸杞即可。...
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紅燒肉鵪鶉蛋的做法 “下酒菜”紅燒肉鵪鶉蛋 紅燒肉鵪鶉蛋怎麼做
  • 紅燒肉鵪鶉蛋的做法 “下酒菜”紅燒肉鵪鶉蛋 紅燒肉鵪鶉蛋怎麼做

  • “紅燒肉是一道著名的大眾菜餚,屬於熱菜。其以五花肉為製作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,做出來的肉肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。具有一定的營養價值。”食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)八角(一個)香葉(一個)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味...
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滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做-滷鵪鶉蛋的做法 下酒小菜
  • 滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做-滷鵪鶉蛋的做法 下酒小菜

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(500g)輔料生抽(30g)鹽(10g)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好鵪鶉蛋洗淨備用2、鵪鶉蛋下冷水鍋煮熟3、把煮熟的鵪鶉蛋過涼,磕碎或者捏碎蛋殼,以便更加入味;4、放入鍋中滷製,我用的是留了很久的老滷湯,沒有的話可以在水裏放適量幹辣椒...
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五香啤酒滷鵪鶉蛋怎麼做-五香啤酒滷鵪鶉蛋的做法
  • 五香啤酒滷鵪鶉蛋怎麼做-五香啤酒滷鵪鶉蛋的做法

  • “鵪鶉蛋含鋅,食療補鋅鵪鶉蛋是不錯的選擇,所以家中也經常給耿同學煮一些,滷好的鵪鶉蛋耿同學還是比較喜歡吃的,所以會經常做,一次多做點,冰箱冷藏,隔天的滷蛋很入味,香味也更濃郁。”食材明細主料鵪鶉蛋(500克)啤酒(1罐)冰糖(適量)香料香葉(5片)八角(3只)草果(1只)白寇(5顆)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味...
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啤酒鴨的做法 鵪鶉蛋、啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做
  • 啤酒鴨的做法 鵪鶉蛋、啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做

  • 食材明細主料鴨肉(1000克)鵪鶉蛋(15只)輔料啤酒(適量)姜(適量)葱苗(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)薰(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒鴨的做法步驟1、把鴨肉洗乾淨,切塊,用油、鹽、生粉、姜醃製2個小時。2、煮熟鵪鶉蛋去殼備用(最好用牙籤在蛋上扎孔,那就更入味)3、在熱鍋裏...
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滷鵪鶉蛋的做法 【煙台】滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做
  • 滷鵪鶉蛋的做法 【煙台】滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做

  • “小朋友喜歡吃滷蛋,市售的滷蛋即使是真空包裝的我也不放心,從來沒有購買過,還是自己做的吃着放心。滷蛋的時候可以放些耐煮的蔬菜,或者放些肉類。燉好之後放在滷水中浸泡待涼,吃不完的繼續泡在滷汁中放入冰箱過夜,更加入味。”食材明細主料老滷汁(500克)大葱(一截)生薑(1塊)花椒(1小...
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美味的啤酒滷鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的啤酒滷鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天中午出去了就沒有在家裏吃飯,幾乎每次出去我都能發現一些美食,今天我到達的那個地方是個商業城,裏面真的是什麼好吃好喝好玩的都有,讓人應接不暇,我轉了轉就直接去吃東西了,所以今天給大家介紹一款我發現的...
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鵪鶉蛋的做法 香噴噴的鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做
  • 鵪鶉蛋的做法 香噴噴的鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。所以是各種虛弱病者、老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。”食材明細主料鵪鶉蛋(20只)輔料生抽(2大匙)老抽(2大匙)丁香(2粒)八角(1粒)五香粉(1大匙)茶葉包(一個)水(3杯)鹽(1.5茶匙)冰糖(2大匙)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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甜酒鵪鶉蛋怎麼做-甜酒鵪鶉蛋的做法
  • 甜酒鵪鶉蛋怎麼做-甜酒鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(幾個)黃糖(一塊)甜酒釀(適量)輔料枸杞(幾粒)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜酒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋入煮鍋煮熟。2、甜酒釀提前準備好待用。鵪鶉蛋去殼洗乾淨待用。3、黃糖放入煮鍋煮至融化,放入鵪鶉蛋煮1分鐘。4、倒入甜酒釀再煮1分鐘即可。5、撒入...
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