簡潔版鐵鍋柴雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鐵鍋柴雞，比較特別的火鍋形式，不僅能食到富含蛋白質的雞肉，還能喝上一碗濃濃的香湯。鐵鍋柴雞現在不僅能去飯店嚐到 由於它簡單的做法，漸漸的也搬上家庭的餐桌，要説最能留住柴雞的美味與營養的非鐵鍋柴雞莫屬了

主料

柴雞 ：30

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1、不老泉林下柴雞內外洗淨後斬成5釐米見方的大塊備用。

2、木耳、香菇用開水泡發後洗淨泥沙備用。

3、青、紅椒切菱形塊，豆泡一破兩半備用。

4、葱切段、薑切片、大蒜去皮後整隻備用。

5、鍋中做少許底油，涼油下入少許白糖炒至糖色深紅。

6、將雞塊下入鍋中，與糖色兜勻後大火煸炒至微微出油。