簡潔版柚子茶如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

柚子是一種水果，柚子的營養很豐富。柚子中的鈣含量和維生素含量都很高，比其他水果的含量都高。柚子還有很多對人體有益的功效，可以降火，還有咳嗽有一定的治療效果。將柚子製成柚子茶，其獨特的風味，贏得了很多人的喜愛，並且製作方法簡單，值得一做。

主料

蜜柚 ：1個
冰糖 ：200
蜂蜜 ：1瓶

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.先將蜜柚用鹽槎一下 因為現在很多水果表面會被打上臘的 .燒開一點熱水關火，將柚子放進去泡十分鐘 用這個方法可以洗乾淨表面。

2.將蜜柚的外皮薄薄的削下來，儘量少削點白色的部分，因為白色的部分是苦澀的，黃黃的皮切成細絲，裏面 的果肉要剝出來。

3.削下來的皮(皮的功效是最好的)。

4.黃黃的皮切成細絲，用鹽水浸泡十分鐘以去除苦澀味。

5.把柚子的白色皮剝掉。

6.取出裏面的果肉,我買的這種裏面沒有籽的,如果有籽要去幹淨。

7.將果肉,果皮絲,冰糖,放入鍋內,倒入2飯碗水,大火煮開後,轉小火慢煮(約煮1小時)。

8.煮到皮變透明，全部材料變深色粘稠,水份完全煮幹剩糖漿的時候關火。

9.放至温熱時即可放入乾淨的玻璃容器中,放2/3滿再倒滿蜂蜜.密封瓶蓋放入冰箱冷藏發酵10天即可。

烹飪技巧

小火煮