柚子皮的白瓤可以做柚子茶嗎

可以。柚子皮中的白瓤，不僅可以用來做柚子茶，也可以炒熟後食用。需要注意的是，柚子皮的白瓤是不能生吃的，需要蒸或者煮熟後再進行食用。在很多菜品當中，也都是可以用到柚子皮中的白瓤的，比如做雞汁柚子瓤，豉香柚子皮以及肉醬扣柚子皮等。