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關於柚子的餐飲百科

自制柚子醬餅乾如何做簡單又好吃
  • 自制柚子醬餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:120雞蛋:1個輔料無鹽黃油:80泡打粉:1柚子醬:適量糖粉:35具體步驟1.無鹽奶油室温軟化後,加入糖粉,用刮刀拌勻,再用電動打蛋器打發;2.將蛋白和蛋黃分開,加入蛋黃,繼續用電動打蛋器打發,至均勻的糊狀;3.將低筋面...
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柚子糖怎麼做-柚子糖的做法
  • 柚子糖怎麼做-柚子糖的做法

  • “柚子皮可以做蜂蜜柚子茶,柚子囊可以做柚子糖,柚子肉可以吃,全身都是寶呀!”食材明細主料柚子(1個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)柚子糖的做法步驟1、柚子皮去外表皮。2、切成同等片塊。3、放入水中搓洗,捏幹,再放水,重複4-5遍,直到水變清澈。4、倒入涼水,放柚子皮...
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醃製柚子皮怎麼做-醃製柚子皮的做法
  • 醃製柚子皮怎麼做-醃製柚子皮的做法

  • “【柚子皮】☞柚子吃完皮可千萬別扔,變廢為佐粥下面小菜。”食材明細主料醃子皮(2個)紅辣椒(800克)輔料大蒜(6個)小米椒(一把)鹽(三勺)白糖(一小匙)老乾媽(半罐)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)高級(難度)醃製柚子皮的做法步驟1、準備圖中食材2、柚子削掉外層綠皮(如果是沙田柚可以不用去皮)3、用...
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柚子蜂蜜茶如何做簡單又好吃
  • 柚子蜂蜜茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料柚子:適量蜂蜜:適量冰糖:適量清水:適量檸檬:一個輔料具體步驟1.柚子剝開,分離果皮、肉,瓤2.檸檬皮切絲(越細越好),將檸檬果肉與柚子果肉用攪拌機打成泥狀(沒有攪拌機用勺子碾碎也可以),3.冰糖放到少量清水裏熬化,將...
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甜蜜柚子糖如何做簡單又好吃
  • 甜蜜柚子糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘那天男朋友帶回來了一隻很新鮮的柚子,聽説是在一個朋友家直接摘下來的噢,看樣子就很新鮮,然後吃完了裏面的肉,看到一堆的柚子皮,大家不是都説柚子皮很有用嗎,而且我也很喜歡柚子皮的味道,索性就弄一個柚子糖,這種...
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椰味柚子沙拉如何做簡單又好吃
  • 椰味柚子沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大柚子:1/2只(約450g果肉)豬肉餡:50g鮮蝦肉:30g椰蓉:20g泰國香椒膏:2茶匙(10g)紅糖:1茶匙(5g)大葱:60g檸檬汁:1茶匙(5ml)魚露:1.5湯匙(22ml)紅幹辣椒:3只香菜葉和新鮮紅椒:少許輔料具體步驟1.柚子洗淨去外皮,將每一瓣的膜衣剝去...
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胡蘿蔔柚子梨果汁怎麼做-胡蘿蔔柚子梨果汁的做法
  • 胡蘿蔔柚子梨果汁怎麼做-胡蘿蔔柚子梨果汁的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(半根)柚子(兩瓣)梨(1個)輔料蜂蜜(適量)果味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔柚子梨果汁的做法步驟1、準備半根胡蘿蔔,兩瓣柚子,一個梨2、把梨削皮去核切小塊放進攪拌杯3、柚子去皮掰成小塊放進攪拌杯4、胡蘿蔔切成小塊放進攪拌杯5、加入兩杯涼開水,根據口味加...
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柚子蜂蜜蛋糕簡單版如何做簡單又好吃
  • 柚子蜂蜜蛋糕簡單版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:145公克奶油:145公克糖粉:10蜂蜜:43公克乳化劑:4公克鹽:3公克奶水:14公克全蛋:145公克柚子醬:適量輔料具體步驟1.高筋麪粉、糖粉過篩備用。2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麪粉、糖粉倒入攪...
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好喝的蜂蜜紅心柚子汁如何做簡單又好吃
  • 好喝的蜂蜜紅心柚子汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘女孩子們,看過了啦,都知道蜂蜜柚子茶是非常好的,美容養顏吶,不過我更喜歡的是蜂蜜紅心柚子汁,它是用榨汁機榨的汁,比茶要好一些,而且在這個夏季,它不僅可以補充大量的維生素,還可以潤燥、去火、止咳。所以喜歡的,不...
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豆豉煮柚子皮怎麼做-豆豉煮柚子皮的做法
  • 豆豉煮柚子皮怎麼做-豆豉煮柚子皮的做法

  • “有時候買了柚子,不想浪費皮,削一點來做菜,小時候經常吃,柚子皮處理後本身味道淡淡的,口感有點特殊,我倒是從小不排斥這個味道。加上豆豉有豆豉香,成果黑乎乎的,看你能不能接受就是了。”食材明細主料柚子皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)豆豉(適量)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)豆豉煮柚子皮的...
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蘋果蜂蜜柚子飲怎麼做-蘋果蜂蜜柚子飲的做法
  • 蘋果蜂蜜柚子飲怎麼做-蘋果蜂蜜柚子飲的做法

  • “一杯蘋果柚子甜蜜飲,清火好幫手”食材明細主料蘋果(2個)柚子(1條)開水(1500ml)輔料小塊冰糖(20塊)蜂蜜(1勺)枸杞(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果蜂蜜柚子飲的做法步驟1、蘋果兩個打皮,切小塊,柚子一條2、冰糖小塊20塊左右用温開水泡開,3、蘋果塊倒入料理機,冰糖水倒裏4、...
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好吃的辣椒柚子皮如何做簡單又好吃
  • 好吃的辣椒柚子皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘中秋節的時候,在我們家鄉那,每家每户肯定會吃柚子的。遊子歸來,一起團聚,柚子皮也會被曬乾掛在家裏表示一種好的寓意。其實柚子皮除了驅蚊還能吃哦。辣椒柚子皮是一款比較重口味的美食,口感微辣,有點甘,吃它有化...
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柚子怎麼挑選才甜
  • 柚子怎麼挑選才甜

  • 1、聞味道,將柚子湊近鼻子然後聞柚子的果香味濃不濃,選擇香味較為濃烈的。2、試重量,同等大小的柚子要選擇重量比較大,重量大的水分多甜度大。3、看形狀,挑選柚子個頭型體比較大的,頂部較尖,尾部較為平坦的,這樣的柚子一般皮會比較薄。...
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柚子皮燒排骨怎麼做-柚子皮燒排骨的做法
  • 柚子皮燒排骨怎麼做-柚子皮燒排骨的做法

  • “淡淡柚子香的燒排骨。”食材明細主料排骨(2磅)柚子皮(3塊)輔料姜(1小塊)蒜(5-6瓣)葱(2根)油(1大匙)調料生抽(3大匙)老抽(1大匙)陳醋(1大匙)糖(1大匙)鹽(1/4茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)柚子皮燒排骨的做法步驟1、柚子皮幹。2、把柚子皮泡發,抓捏換水幾遍,去苦味。3、把柚子皮切片。4...
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橙橙誘惑的做法 橙橙誘惑 | 熱水果茶怎麼做,柚子醬和橙子片的新搭配 橙橙誘惑怎麼做
柚子派的做法 創意新派菜--柚子派 柚子派怎麼做
  • 柚子派的做法 創意新派菜--柚子派 柚子派怎麼做

  • “話説燦爛第一次吃這千層酥皮的東東,還是跟嫂子一起在KFC吃的蛋撻,陽陽也是第一次吃。那酥脆的口感,一口咬下去,都掉渣陽陽同學是邊吃邊説,媽媽,你啥時候也能做出這種點心呀?問的俺呀,心裏還真沒底!在博裏看好多朋友做千層酥皮點心,那叫個麻煩呀,不想折騰後來看到一種飛餅皮的東東,...
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柚子風味瑞士捲如何做簡單又好吃
  • 柚子風味瑞士捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.蛋黃:40公克無油綠豆沙:200公克B.柚子果醬:20公克細砂糖:20公克C.泡打粉:2公克低筋麪粉:16公克蓬萊米粉:15公克D.蛋白:100公克E.奶油:10公克F.溶化奶油:20公克綠豆沙:200公克輔料具體步驟1.取一鋼盆倒入材料A拌勻,...
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素燒柚子瓤如何做簡單又好吃
  • 素燒柚子瓤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料柚子皮:1張輔料菜籽油:適量鹽:適量糖:適量白醋:適量紅辣椒油:適量胡椒粉:少許蠔油:適量老抽:適量純香麻油:適量具體步驟1.將柚皮青黃的表皮片除,長時間清水泡浸至酥軟,多次換水。(籟籟浸泡了兩夜一天)2.鍋內坐水,用滾...
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百香果柚子蜜茶怎麼做-百香果柚子蜜茶的做法
  • 百香果柚子蜜茶怎麼做-百香果柚子蜜茶的做法

  • 食材明細主料百香果(6個)柚子蜜(5大匙)輔料涼白開水(1000ml)冰塊(適量)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百香果柚子蜜茶的做法步驟1、把百香果籽挖出來。2、把百香果,冰塊和水放入攪拌機裏。3、攪打約10秒。4、過濾,放入柚子蜜。5、攪拌均勻即可。6、甜甜酸酸的口感。...
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健康柚子鹽怎麼做-健康柚子鹽的做法
  • 健康柚子鹽怎麼做-健康柚子鹽的做法

  • “參加ACA烘焙明星大賽的總決賽,切合主題,我要把最健康的鹽也拿出來”食材明細主料柚子皮(1個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)健康柚子鹽的做法步驟1、柚子皮剝出,用刷子清洗外皮,並用水果刀刮一遍2、去掉白色的瓢,越乾淨越好3、放入烤箱100度烤至10分鐘停頓10分鐘...
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柚子醬排骨的做法 無肉不歡--柚子醬排骨 柚子醬排骨怎麼做
  • 柚子醬排骨的做法 無肉不歡--柚子醬排骨 柚子醬排骨怎麼做

  • “食材:排骨配料:大喜大蜂蜜柚子醬葱花鹽雞精”食材明細主料排骨(適量)輔料蜂蜜柚子醬(適量)葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)果味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)柚子醬排骨的做法步驟1、準備好食材。2、葱切葱花。3、排骨洗將後,用廚房紙吸乾水分後,加入適量鹽、雞精、油拌勻。4、放密封容...
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香燜柚子皮怎麼做-香燜柚子皮的做法
  • 香燜柚子皮怎麼做-香燜柚子皮的做法

  • 食材明細主料柚子皮(一個)五花肉(適量)輔料西紅柿(適量)米椒(適量)幹椒(適量)大蒜(適量)蒜米(適量)豆腐乳(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香燜柚子皮的做法步驟1、把黃皮部分削掉,只剩白肉。鍋中加水焯至苦水出來。過冷水,將水擠掉,再用水浸泡(一夜最好)。2、把黃皮部分削掉,只剩白肉。...
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好吃的柚子鹽煎秋刀魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的柚子鹽煎秋刀魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的柚子鹽煎秋刀魚,美味清香,有着柚子的香味和魚香味,結合起來完美搭配。鹽煎是我最愛吃的一種做法!香香的,有點點脆脆的。沾點醬油入口,恩美味啊!有點像吃日本菜,一碗白米飯,一道好吃的柚子鹽煎秋刀魚,一碟青菜...
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香噴噴的燉柚子皮湯如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的燉柚子皮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料柚子皮:一個雞肉:半斤輔料紅棗:3顆枸杞:10粒百合:10片黨蔘:1根幹華山:2片具體步驟1.準備一個柚子,從上面橫着切開2.挖出來柚子肉,別把底部挖穿3.把雞肉同補品放進去,注意,此刻加涼開水或純淨水,礦泉水進柚子...
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柚子皮怎麼做-柚子皮的做法
  • 柚子皮怎麼做-柚子皮的做法

  • “吃麪最佳配角。”食材明細主料柚子皮(適量)芝麻(適量)輔料生薑(適量)大蒜子(適量)豆豉(適量)小米椒(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)調料糖(適量)油(大量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)柚子皮的做法步驟1、柚子皮浸泡三個小時以上。2、開水裏焯一下。3、拉出來過涼水。4、生薑大蒜子小米椒。...
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