柚子糖怎麼做-柚子糖的做法

“柚子皮可以做蜂蜜柚子茶，柚子囊可以做柚子糖，柚子肉可以吃，全身都是寶呀！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

柚子糖的做法步驟

• 1、柚子皮去外表皮。

• 2、切成同等片塊。

• 3、放入水中搓洗，捏幹，再放水，重複4-5遍，直到水變清澈。

• 4、倒入涼水，放柚子皮，煮至沸騰，撈出。

• 5、放入涼水中，重複清洗，捏幹水，大概3-4次。

• 6、最後捏幹水份。

• 7、不粘鍋放入水，冰糖熬製濃稠，再放入柚子皮。

• 8、小火慢熬到水乾。

• 9、熬製起霜，這就完成啦……