自制柚子皮糖怎麼做-自制柚子皮糖的做法

“柚皮糖是一種美食，製作工序簡單，有化痰、潤喉、止咳、健脾、清火、理氣、降脂等功效。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

自制柚子皮糖的做法步驟

• 1、柚子皮去除多餘白囊，加鹽用水浸泡2天，期間要多次換水。直到水不黃綠，主要去除皮的苦味。

• 2、切條狀用水煮5分鐘

• 3、撈出來後多次再清洗換水，然後擠幹水分，越幹越好！

• 4、不粘鍋裏倒入一碗清水，放入老冰糖，白糖小火煮至融化成糖漿，冰糖煮的時間要長一點才化哦。

• 5、然後倒入柚子皮，攪拌均勻，讓每個塊皮都粘上糖漿，一邊煮一邊不停炒，至看不到有糖漿半成霜關火。

• 6、待冷卻後再攪拌均勻，即可都掛霜啦。秋冬天小夥伴們兒的零食，根本停不下來！