- “第一次做這種怪味餅沒想到很好吃哦,五香粉和紅糖結合,真是不錯的搭配,不信你也試試吧!”食材明細主料麪粉(500克)輔料五香粉(適量)紅糖(適量)白芝麻(適量)怪味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)怪味五香紅糖餅的做法步驟1、準備好面和調料2、把面塊擀成面片撒入調料一層五香粉一層紅...
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- “前天買了一斤多的香蕉,由於天熱香蕉很快熟透外皮略發黑,沒有了吃的慾望,扔了怪可惜的。我喜歡吃香蕉做的糕點,所以上網查了一些配方,找個簡單的做個香蕉餅也不至於浪費這些香蕉。於是,這款紅糖香蕉軟餅1個小時後就出爐了。比起那些重黃油的糕點它談上多美味,只是比樸素的饅頭...
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- “自從接觸烘培,開始學習做蛋糕後,就一發不可收拾,感受那種一步一步的成功,深感自豪,同時也自信滿滿。這幾天一直在做麻醬燒餅、香酥糖餅、紅糖香酥餅等等,越來越感到自己的悟性很好,在2012年之前也許很多朋友不相信我是幾乎不下廚房的,在去年下半年看到同事的姐姐、同事的母親經...
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- “這款餅乾是用香草餅乾粉做的,自己只需要準備個炒有用的玉米油,打開自來水管就能流出來的清水和家裏常備的雞蛋,手出不用接觸面粉,甚至是麪糊如果不像碰都可以不碰,拌一拌,就能烤,濃濃的香草味,太好吃了吧。”食材明細主料香草餅乾粉(200克)清水(40克)雞蛋(1個)玉米油(40克)輔料耐熱巧克...
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- 食材明細主料麪粉(適量)雪菜(適量)肉(適量)蝦仁(適量)豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香脆五味餡餅的做法步驟1、麪粉加温水揉成團,蓋上濕布,醒20分鐘2、搓成長條,切段,取兩個面段揉圓3、擀成兩個約一毫米厚的圓麪皮4、雪菜肉末胡蘿蔔蝦仁豆乾統統切小丁5、按易...
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- “好吃的小吃。”食材明細主料麪粉(500g)紅糖(100g)輔料鹽(2g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖煎餅的做法步驟1、麪粉加入鹽、水後揉成團,搓成長條。2、扯成小劑子,用手壓平,包入紅糖封口壓扁。3、少油小火慢慢煎。4、煎制兩面焦黃即可。5、出鍋。...
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- “這個也是簡簡單單的小吃,也可當小零食早餐十幾分鍾就搞定了。香甜可口的紅糖餅啊,我家寶寶連着吃了4-5個哦……當早餐也是挺好的哦來一杯牛奶或者豆漿,吃上紅糖煎餅很不錯👍呢”食材明細主料紅糖(60g)雞蛋(1個)普通麪粉(量杯1杯半)清水(適量)輔料玉米粉(30g)酵母粉(1g)花生(少許)黑芝麻(...
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- “酥脆酥脆的,很好吃”食材明細主料特精粉(適量)玉米粉(適量)紅糖(適量)輔料植物油(適量)泡打粉(少量)芝麻(少量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥紅糖玉米餅乾的做法步驟1、植物油中加入紅糖攪拌均勻(油要多點)2、粉類混合均勻放入,玉米粉;白麪1;33、揉成不粘手的麪糰4、分成均勻的小...
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- 食材明細主料香蕉(2根)糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)清水(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖香蕉糯米餅的做法步驟1、香蕉2根,自家磨的發酵糯米粉適量。2、香蕉去皮,這種熟透的香蕉最好,更甜。3、搗成泥,有點香蕉塊也沒關係。4、一點點加入糯米粉,我用的這個糯米粉是糯米微發酵...
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- “一直喜歡吃點麻麻辣辣的食物,牛軋糖甜而有嚼頭,因此做了怪味牛軋糖來品嚐,味道還真不錯呢!”食材明細主料棉花糖(200g)熟花生瓣(150g)各種堅果(50g)黃油(50g)輔料黑芝麻(20g)花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)鹽(2g)孜然粉(1勺)怪味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)怪味黑芝麻牛軋糖的做法步驟1、先準備...
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- “看過很多美食家裏前輩做的酥餅,那層次分明酥得掉渣的美味樣子,在我腦子裏深深地紮了根似地,過一陣子想到就會讓我心裏癢癢地,於是特地從老家帶來了豬油,沒有烤箱就用平底鍋,反正看到美食家的一些前輩包括子瑜媽媽也都用平底鍋做過酥餅,我也可以試試的嘛,呵……於是就開始了第一...
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- “看美食很多人用香蕉做餅,一直想試試,正好早上做了雜糧粥,家裏還有兩跟熟透了的香蕉,就拿它做個煎餅來配粥。香香軟軟甜甜的”食材明細主料香蕉(2)雞蛋(1個)輔料紅糖(1匙)芝麻(2克)土豆澱粉(2匙)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖香蕉煎餅的做法步驟1、香蕉切斷壓成泥2、香蕉切斷...
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- “這是一款半發酵的餅,沒有放酵母,用的是泡打粉。不需要時間來發酵,放在鍋裏烤的時候餅就膨脹起來了。低糖少油、做法簡單、口感勁道、香蕉味兒,恩,就這些特點了。與多糖多油的甜點比起來,這個味道稍差了一點,大家自己根據需求來選擇吧。”食材明細主料麪粉(150克)玉米澱粉(50克)香...
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- 食材明細主料麪粉(約200克)酵母(2克)植物油(1勺)清水(適量)輔料紅糖(適量)麪粉(少許)油酥麪粉(3勺)植物油(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪酥香紅糖餅的做法步驟1、麪粉里加酵母、植物油,粗略拌一拌,再加水揉成麪糰。2、揉好的麪糰光滑、柔軟。置冰箱冷藏發酵過夜。3、這是發好...
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- 食材明細主料雞胸肉(半塊)黃瓜(1根)輔料麻醬(兩勺)油潑辣子(1勺)生抽(1勺)醋(1勺)紅腐乳(兩塊)糖(適量)五香粉(適量)白熟芝麻(適量)花生碎(適量)小葱(1根)小米椒(1根)香油(適量)薑片(3-4片)花椒(少許)料酒(適量)鹽(少許)雞精(少許)怪味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)怪味香辣手撕雞的做法步驟1、洗乾淨的雞胸肉下...
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- “才從烏魯木齊回來,就想吃豬香嘴。以前在瀘州茜草讀書的時候就喜歡吃,看到賣涼菜的大姐,熟練的刀工,切的薄,20多種調料,東勾一下西勾一下,然後拌勻,辣味剛好,裏面包羅萬千,什麼味道都有,辣麻香酸甜。後來才知道這就是怪味”食材明細主料豬嘴(600克)醋(適量)花椒油(適量)油炒花椒麪(適量)油...
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- “這是一道很多味的菜,麻、辣、甜、鮮之中還透着孜然的香氣,這是一道很歡樂的菜,適合郊遊,適合下酒,適合閨蜜閒聊,這更是一道很簡單的菜,零廚藝也能下廚房做好的一道菜。”食材明細主料土豆(2個)輔料孜然(1大匙)辣椒麪(1大匙)孜然粉(1小匙)麻椒粉(1小匙)糖(1大匙)鹽(1小匙)芝麻(適量)植物油(適量)...
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- 食材明細主料花生米(100克)綿白糖(50克)辣椒粉(1勺)花椒粉(1勺)五香粉(1勺)奶茶粉(2勺)咖啡粉(2勺)輔料鹽(2克)怪味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香怪味花生的做法步驟1、花生米2、放烤箱185度上下加熱20分鐘3、烤好取好4、準備辣椒粉、花椒粉、五香粉5、準備奶茶粉、咖啡粉6、把5和6混...
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- 食材明細主料豆角(300克)輔料蒜末(適量)麪粉(適量)幹澱粉(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蛋清(適量)醬油(適量)白糖(適量)辣椒油(適量)胡椒粉(適量)花生油(適量)怪味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香怪味豆角的做法步驟1、四季豆(有的地方叫豆角)洗淨待用。2、蒜剁成蒜末待用。3、豆角撕去老...
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- “從小就愛吃超市裏買的怪味豆,甜辣中和,酥香可口。於是在家裏嘗試了一次,沒想到效果還不錯。”食材明細主料幹蠶豆(750g)輔料糖(200g)辣椒粉(2匙)鹽(2小匙)油(適量)怪味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥香可口怪味豆的做法步驟1、幹蠶豆提前泡發,冬天4天左右。泡至每粒蠶豆都像新鮮蠶豆...
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- 食材明細主料發麪(500g)葡萄乾(2匙)枸杞(一匙)核桃(4個)芝麻(一匙)紅棗(10枚)輔料紅糖(2匙)甜香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五餡紅糖發麪餅的做法步驟1、紅棗洗淨,切碎丁2、核桃仁拍碎3、紅棗碎,葡萄乾洗淨,核桃仁碎,枸杞加2匙紅糖4、加白芝麻,一匙乾麪攪勻成餡5、一塊發好的面6、揪成鵝...
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- “轉眼到了冬季,喜歡製作一款營養有能量又簡單的餅乾,今天這是一款零廚藝版十分鐘搞定的餅乾,用了二種芝麻加上紅糖及橄欖油加油製作而定。補血養腎,營養更加豐富,脆香可口,是冬季不可多得的一款餅乾,我家孩子拿出去與孩子們分享,一下子就給搶光,可見這受歡迎的程度有多高哦。紅糖...
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- “這款紅糖芝麻香薄餅是跟着亮晶晶媽學的,用料簡單,做起來非常方便的,是這一款非常好吃的零食。它補血養腎,營養更加豐富。”食材明細主料黑芝麻(50g)白芝麻(50g)紅糖(80g)低筋麪粉(90g)清水(100g)輔料玉米油(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖芝麻香薄餅的做法步驟1、準備食材...
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- “臨近中秋,婆婆説讓我給她做月餅,指定要五仁月餅,正好家裏有紅糖粉,結合了家裏的堅果,做了這款紅糖五仁月餅。婆婆看到餡料的時候説有點像她記憶中的五仁月餅,回油後吃了告訴我,就是這個味,她曾經念念不忘的五仁月餅。配方可以做23-24個50克月餅”食材明細主料轉化糖漿(140克)中筋...
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- “好多年前收藏的一個方子,看一次饞一次,就是遲遲沒動手,週六時又想起這款,可算動手了,第一次做的剛出鍋也就沒有了,又加上是晚上也沒就來得及拍照,於是又認認真真的再做了一次記錄下了各各用量。這個餅最好趁熱吃又酥又軟,餡料中的黑糖與麪粉混合後吃的時候一點也不用擔心流出來...
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