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關於香乾拌海帶結的餐飲百科

香乾拌海帶結怎麼做-香乾拌海帶結的做法
  • 香乾拌海帶結怎麼做-香乾拌海帶結的做法

  • 食材明細主料海帶結(80克)香乾(1塊)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾拌海帶結的做法步驟1、材料:臘雞腿(已泡發洗淨)、香乾、蒜末2、將香乾放在案板上切成片,待用。3、將已泡發洗淨好的海帶結下入清水鍋...
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涼拌海帶豆乾怎麼做-涼拌海帶豆乾的做法
  • 涼拌海帶豆乾怎麼做-涼拌海帶豆乾的做法

  • “夏天沒有食慾的時候來一盤涼菜,美!涼拌菜開胃爽口,一年四季餐桌上都不可缺少涼菜更是美女們的最愛!解饞又不長肉肉!哈哈哈”食材明細主料海帶(適量)豆乾條(適量)紫甘藍(適量)輔料姜蒜末(適量)配料醋(適量)醬油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)香葱(適量)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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幹海帶結怎麼泡發
  • 幹海帶結怎麼泡發

  • 1、冷水或者淘米水直接泡發。用冷的水把解開結的海帶泡四五個小時,就可以使海帶泡發變軟,用淘米水泡發效果更好,還可以在水中加入食醋,這樣可以使海帶更快變軟。2、先蒸再泡水。把海帶先隔水乾蒸二十分鐘,再用清水泡兩個小時,就可以把海帶泡發。...
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幹海帶結怎麼吃
  • 幹海帶結怎麼吃

  • 做成涼拌菜。生抽300克,白芝麻2大匙,醬油2大匙,鹽,糖1大匙,水3大匙,香油少許芝麻油洗淨,放入幹鍋炒香或入烤箱烤熟,放涼備用。加水蓋過,海帶結煮開後,撈起瀝乾。放入調味和結,煮至汁幹,撒上芝麻即可。注:煮沸後在水中加入1大匙醋,可使海帶結快速熟軟。有些海帶結顏色較綠更嫩,有些顏色較...
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海帶結燒肉怎麼做-海帶結燒肉的做法
  • 海帶結燒肉怎麼做-海帶結燒肉的做法

  • 食材明細主料肉(適量)海帶(適量)輔料鹽(適量)冰糖(適量)味精(適量)醬油(適量)生薑(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶結燒肉的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油加幾片生薑。3、倒入肉煸炒,至變色出油。4、加冰糖繼續煸炒。5、倒入海帶結。6、加鹽醬油翻炒。7、加水漫過肉。8、大火...
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龍骨海帶結怎麼做-龍骨海帶結的做法
  • 龍骨海帶結怎麼做-龍骨海帶結的做法

  • 食材明細主料龍骨(適量)海帶結(適量)輔料薑片(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料生抽(適量)花生油(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)龍骨海帶結的做法步驟1、海帶結清洗乾淨備用。2、生薑切片,八角,桂皮,香葉備用。3、龍骨冷水下鍋焯出血水,撈出沖洗乾淨。4、熱鍋下油爆香配料。...
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幹海帶結怎麼處理
  • 幹海帶結怎麼處理

  • 幹海帶結隔水蒸一會後放入清水中浸泡。幹海帶結上可能會夾雜一些泥沙和許多鹽分,所以買回來的幹海帶結可以先隔水蒸二十到三十分鐘,然後放入清水中浸泡十分鐘左右。需要注意的是清水中要加入麪粉,在浸泡時輕輕揉搓即可將泥沙去除。...
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涼拌海帶結怎麼做-涼拌海帶結的做法
  • 涼拌海帶結怎麼做-涼拌海帶結的做法

  • 食材明細主料海帶結(適量)輔料薑片(適量)蒜片(適量)調料幹辣椒(適量)花椒(適量)味精(適量)醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海帶結的做法步驟1、海帶結煮熟。2、煮熟撈出。3、熱油放薑片蒜片、幹辣椒和花椒爆香。4、爆香一點。5、淋在海帶上,加入少許醋和少許味精。6、抓拌...
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涼拌海帶結的做法 🌸涼拌海帶結 涼拌海帶結怎麼做
  • 涼拌海帶結的做法 🌸涼拌海帶結 涼拌海帶結怎麼做

  • “安利海帶的食用功效:海帶中含有大量的碘元素,碘元素是合成人體甲狀腺激素的主要成分,經常吃海帶,可以有效預防大脖子病。同時,常吃海帶可以阻礙人體對膽固醇的吸收,起到降低膽固醇的作用,從而預防這些疾病。除此之外,海帶中還含有豐富的可溶性膳食纖維,可以刺激腸胃蠕動,預防便祕...
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幹豆腐絲拌海帶怎麼做-幹豆腐絲拌海帶的做法
  • 幹豆腐絲拌海帶怎麼做-幹豆腐絲拌海帶的做法

  • “受媽媽的影響喜歡吃海帶了,燉着吃涼拌吃,煮湯喝,海帶營養成分豐富,又低脂。”食材明細主料海帶絲(100g)幹豆腐(2張)輔料洋葱(適量)香葱(1顆)蒜(適量)調料蠔油(1勺)鹽(1勺)辣椒油(1勺)芝麻油(1勺)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐絲拌海帶的做法步驟1、海帶絲提前泡發,洗淨用開水煮一下...
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海帶結怎麼做-海帶結的做法
  • 海帶結怎麼做-海帶結的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)輔料蒜蓉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶結的做法步驟1、海帶已泡發2、準備好調料3、熱鍋爆香調料4、倒入海帶翻炒兩分鐘,依次調入一勺生抽,一勺陳醋翻炒均勻5、調入適量雞精,翻炒均勻即可裝盤。小竅門海帶泡發後冷水下鍋,...
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涼拌海帶絲的做法 涼拌海帶絲(附幹海帶泡發過程) 涼拌海帶絲怎麼做
  • 涼拌海帶絲的做法 涼拌海帶絲(附幹海帶泡發過程) 涼拌海帶絲怎麼做

  • “提到日常中碘含量最高的美食,海帶當之無愧。剛好,俺在整理廚房時,發現門後掛着一包乾海帶,哈哈,得來全不費功夫,簡單處理一下,咱也補補碘。”食材明細主料幹海帶(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)尖椒絲(適量)香菜末(適量)配料蒜泥(適量)花椒油(適量)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小...
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海帶拌香乾怎麼做-海帶拌香乾的做法
  • 海帶拌香乾怎麼做-海帶拌香乾的做法

  • 食材明細主料海帶絲(100克)輔料香乾(六塊)配料鹽(適量)糖(適量)紅油(適量)薑汁(適量)美極鮮(適量)香油(適量)香醋(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海帶拌香乾的做法步驟1、準備好食材。2、香乾切絲,海帶開水煮一下剪短過涼。3、取一個大碗放入食材,加入一湯勺薑汁。4、加一湯...
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乾的海帶怎麼打結
  • 乾的海帶怎麼打結

  • 像平時綁繩子的方式打一個結。幹海帶打結的方式可以像平時繫繩子的手法一樣,然後將所打的結拉緊。在食用幹海帶之前,需要將幹海帶浸泡5個小時到10個小時左右,然後再清洗乾淨。幹海帶泡發好了之後可以和雞肉、豬肉等燉湯,可以煮熟涼拌。...
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海帶拌乾絲怎麼做-海帶拌乾絲的做法
  • 海帶拌乾絲怎麼做-海帶拌乾絲的做法

  • “家裏還有包乾絲,就拿出來與它一起拌了。這道小菜我們經常在飯店裏可以吃到,其實挺挺簡單的,自己在家也能做。將海帶絲和乾絲分別煮熟,再加入調味料進去,還買了點香菜搭配在裏面一起簡單拌一下,清淡且美味,老爸嘗過後説跟飯店裏的味道一樣,但想自己在家做就實惠多了,不到三塊錢就...
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扭結海帶排骨湯的做法 【扭結海帶排骨湯】 扭結海帶排骨湯怎麼做
  • 扭結海帶排骨湯的做法 【扭結海帶排骨湯】 扭結海帶排骨湯怎麼做

  • “秋季應該多喝湯水之類的,生活在陝西,這裏天氣乾燥,卻很少喝湯,記得以前在福建的時候,每次飯前都有小罐湯喝,他們管這個叫燉罐,各式各樣的,每次都點一份,覺得好好喝,現在每次想起來都很懷念。韓國電視劇裏每過生日都要喝碗海帶湯,於是想起在福建喝的海帶湯了,今天做了這個味道很鮮,因...
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麻辣海帶結怎麼做-麻辣海帶結的做法
  • 麻辣海帶結怎麼做-麻辣海帶結的做法

  • 食材明細主料海帶結(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)配料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣海帶結的做法步驟1、材料:海帶結(已泡發)2、配料:花椒、幹辣椒3、將已泡發的海帶結清洗一下。4、撈出,待用。5、將幹辣椒用剪刀切開,待用。6、隨後,將清洗好的海帶...
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海蜒拌海帶結怎麼做-海蜒拌海帶結的做法
  • 海蜒拌海帶結怎麼做-海蜒拌海帶結的做法

  • 食材明細主料海帶結(100克)海蜒(40克)輔料蒜末(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海蜒拌海帶結的做法步驟1、食材:海帶結(已泡發清洗)。2、海蜒。3、蒜末。4、生抽、香醋。5、芝麻油。6、將海帶結下入沸水中焯開3——4分鐘後撈出。7、晾涼。...
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海帶拌幹豆皮怎麼做-海帶拌幹豆皮的做法
  • 海帶拌幹豆皮怎麼做-海帶拌幹豆皮的做法

  • 食材明細主料幹豆皮(適量)海帶(適量)輔料香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)醋(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶拌幹豆皮的做法步驟1、海帶切絲。2、豆皮提前泡軟透切絲,香菜切段,葱切碎。3、海帶,豆皮,香菜等放入調料。4、拌勻。...
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海帶絲拌乾絲怎麼做-海帶絲拌乾絲的做法
  • 海帶絲拌乾絲怎麼做-海帶絲拌乾絲的做法

  • 食材明細主料海帶絲(80克)乾絲(155克)輔料剁辣椒(適量)調料鹽(適量)零卡糖(適量)生抽(適量)白醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高級(難度)海帶絲拌乾絲的做法步驟1、食材:海帶絲(已提前泡發清洗)乾絲、剁辣椒。2、將海帶絲放在案板上切一切。3、將切好的海帶絲和乾絲下入沸水鍋中焯開5分鐘...
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海帶排骨結怎麼做-海帶排骨結的做法
  • 海帶排骨結怎麼做-海帶排骨結的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)海帶結(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)水(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海帶排骨結的做法步驟1、海帶結泡發。這個海帶結還沒有完全泡發時就要先洗乾淨。完全泡發就不好了。裏面也是有沙的。洗乾淨後在繼續泡2、泡好的3、排骨洗好4、海帶加薑片。先煲十...
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海帶結保存
  • 海帶結保存

  • 洗淨直接曬乾,然後用保鮮袋裝好冰箱冷藏即可。曬乾之後的海帶,放冰箱可以延長存放的時間,需要食用的時候,取出來用熱水泡發即可,泡發時間5小時即可。需要注意的是,清洗海帶結的時候,記得把結先打開,避免打結的位置藏有沙子,影響食用。...
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涼拌海帶結如何做簡單又好吃
  • 涼拌海帶結如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海帶結:150大蒜:2瓣幹辣椒:數個香菜:1-2棵西班牙橄欖油:15檸檬醬油汁:25醋:1小勺輔料具體步驟1.海帶結沖洗乾淨,放入沸水鍋里加1小勺醋煮2分鐘後撈出,用涼開水沖洗後濾水裝盤;2.大蒜切末,幹辣椒剪成圈去籽後和蒜末一...
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蒜子海帶結怎麼做-蒜子海帶結的做法
  • 蒜子海帶結怎麼做-蒜子海帶結的做法

  • 食材明細主料海帶結(455克)輔料蒜子(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜子海帶結的做法步驟1、食材:海帶結(已清洗)、蒜子。2、起鍋倒油燒熱,下入蒜子翻炒翻炒。3、接着,合入海帶結翻炒一下。4、然後,加適量的清水。5、加適量的醬油。6、加適量的...
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海帶結怎麼洗才幹淨
  • 海帶結怎麼洗才幹淨

  • 海帶結也是海帶當中的一種,是用海帶切成條之後打成結,被稱為海帶結。由於打過結,所以清洗的時候不如整片的海帶或者海帶絲那麼容易清洗。那麼海帶結怎麼洗才幹淨呢?今天就來跟大家分享幾個洗海帶結的方法。海帶結怎麼洗才幹淨1.浸泡買回來的海帶結由於在製作的時候沒有清洗,尤...
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專題