妙脆角炒脆骨怎麼做-妙脆角炒脆骨的做法

“前幾天朋友聚會沒有回家吃飯，老公説你在外面happy,我們就在家裏happy。帶着兒子下館子了。
兒子回家後覺得脆骨炒妙脆角好吃，我有時間就試着做了，還很成功，兒子很愛吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

妙脆角炒脆骨的做法步驟

• 1、新鮮的豬脆骨（也是補鈣的）。

• 2、用鹽，料酒，生粉，糯米粉拌勻醃製。

• 3、油燒到5成熱下鍋炸，重複炸一次（一共炸兩遍）炸好後盛起。

• 4、少許油把生薑，蒜茸，幹尖椒，洋葱，青紅辣椒炒香。

• 5、倒入脆骨加少許料酒，白糖，花椒油，妙脆角炒勻就好了。

• 6、炒好裝盤。