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關於脆骨的餐飲百科

雞脆骨炒青椒如何做簡單又好吃
  • 雞脆骨炒青椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞脆骨:100青椒:3根輔料胡蘿蔔:適量鹽:適量具體步驟1.雞脆骨用水焯一下。2.青椒滾刀切塊。3.胡蘿蔔切片。4.將焯好的雞脆骨放入鍋內翻炒至微焦。5.放入青椒和胡蘿蔔繼續翻炒,待熟後加入適量的鹽。6.裝盤。...
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啟靈化生必備如何做簡單又好吃-香烤脆骨
  • 啟靈化生必備如何做簡單又好吃-香烤脆骨

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬脆骨:適量輔料土豆:200大蒜:50葱姜:50具體步驟1.準備材料土豆豬脆骨2.熱水中添加葱姜,把脆骨煮一下,去除血水;3.排氣後取出,切成小塊;4.排氣後取出,切成小塊;5.添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多...
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脆骨和炒飯的結合的做法 脆骨和炒飯的結合! 脆骨和炒飯的結合怎麼做
  • 脆骨和炒飯的結合的做法 脆骨和炒飯的結合! 脆骨和炒飯的結合怎麼做

  • “我特別喜歡吃這個炒飯!我沒事就做,第一,我喜歡吃脆骨,第二,我喜歡吃炒米飯。好吃甜甜辣辣的,很好吃。!”食材明細主料脆骨(適量)米飯(適量)韓國辣椒醬(適量)輔料洋葱(適量)配料糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆骨和炒飯的結合的做法步驟1、脆骨!我沒有買到脆骨板。我直接用肋...
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錫紙脆脆骨如何做簡單又好吃
  • 錫紙脆脆骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬脆脆骨:1盒豌豆:1小碗紅皮花生:1小碗輔料炸葱酥:1勺乾紅椒:5個生薑:1片蒜瓣:3粒花椒粒:1撮炒香芝麻:適量椒鹽:適量胡椒碎:適量大喜大原味烤肉醬:適量生抽:適量具體步驟1.豬脆脆骨洗淨,用廚用剪剪成細長條狀;將豬脆脆骨...
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脆骨有營養嗎
  • 脆骨有營養嗎

  • 脆骨是很常見的食材,這類食材在製作上,都是有着很好的方法,不過在製作脆骨的時候,需要對它的製作方式進行了解,這樣製作的時候,才能夠知道該如何製作脆骨最佳,常見就是炒着吃,這樣的做法,那麼脆骨有營養嗎?脆骨有營養嗎很多人對豬脆骨的營養價值並不是很瞭解,所以在對它選擇的時候,需...
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家常菜青豆爆脆骨如何做簡單又好吃
  • 家常菜青豆爆脆骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道青豆爆脆骨是一道吃在嘴裏嘎嘣脆的美食,脆骨是隻豬身上的可以食用的軟骨部分,有很多人都喜歡吃脆骨,並不是因為它好吃,而是因為它吃在嘴裏特別好玩。而青豆是豆科的一種食物,它的顏色是青色的,使用青豆的時...
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「經典美食」玉米筍山藥脆骨湯如何做簡單又好吃
  • 「經典美食」玉米筍山藥脆骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鐵棍山藥:170脆骨:270玉米筍:90輔料葱:適量鹽:適量姜:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.準備好所需食材。2.將脆骨出水。3.撈出洗淨,轉入砂鍋中放葱姜煨制。4.將玉米筍洗淨後,放鹽、少許油出水。5.將山藥洗淨去皮切長的...
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香辣脆骨怎麼做-香辣脆骨的做法
  • 香辣脆骨怎麼做-香辣脆骨的做法

  • 食材明細主料豬月牙骨(適量)香菜(適量)葱(適量)輔料豆瓣醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)醬油(適量)白糖(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣脆骨的做法步驟1、主要原料。脆骨——豬月牙骨。2、月牙骨洗淨焯水。3、月牙骨煮熟,放冰箱冷凍後取出(冷凍月牙骨為了更加...
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巖燒雞脆骨如何做簡單又好吃
  • 巖燒雞脆骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘巖燒雞脆骨外表十分有光澤、而且他的口感韌脆、口味鹹鮮而且有點甜還帶有辣。而且巖燒保持了食材獨有的鮮甜口感,繁複的醬料調味,只要灑上薄鹽,讓恬淡的鹹味勾出肉質的細緻甘美即可。蒜蓉辣醬香味和孜然香味...
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火辣椒鹽雞脆骨如何做簡單又好吃
  • 火辣椒鹽雞脆骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞脆骨:適量雞腿肉:適量紅辣椒:適量綠辣椒:適量輔料大蒜:適量幹辣椒:適量熟花椒粒:適量具體步驟1.洗淨雞脆骨和雞腿肉,將其切成2cm大小的小塊,調入料酒和生抽拌勻醃製15分鐘。2.將紅辣椒和綠辣椒切成斜圈;大蒜去皮...
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脆骨燉芸豆土豆怎麼做-脆骨燉芸豆土豆的做法
  • 脆骨燉芸豆土豆怎麼做-脆骨燉芸豆土豆的做法

  • 食材明細主料軟排骨(300G)芸豆(100G)土豆(1個)輔料姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)油(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)脆骨燉芸豆土豆的做法步驟1、芸豆土豆,過水焯一下。2、軟骨用高壓鍋壓20分鐘。3、鍋中加油和薑絲翻炒。加入軟骨炒。4、芸豆土豆控水。5、放入黃豆醬繼續翻炒。6...
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杏鮑菇燒豬脆骨怎麼做-杏鮑菇燒豬脆骨的做法
  • 杏鮑菇燒豬脆骨怎麼做-杏鮑菇燒豬脆骨的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(2只)脆骨(5塊)調料食用油(1勺)食鹽(少許)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏鮑菇燒豬脆骨的做法步驟1、豬脆骨用熱水沖洗乾淨。2、切成塊。3、杏鮑菇切成厚片。4、先將豬脆骨焯水,然後洗掉浮沫再次加適量清水煮半小時左右。5、另取一炒...
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簡單好吃的豬脆骨炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 簡單好吃的豬脆骨炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞蛋,蛋白質豐富,是家常菜的必備佳餚,亦是百搭的一種菜餚。今天這個簡單的豬脆骨炒雞蛋就教給你另一種與雞蛋搭配的好吃的家常必備。豬脆骨與雞蛋搭配,在品嚐的時候,可以體會到一軟一脆不同的口感,讓你在食用佳...
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烤脆骨香腸怎麼做-烤脆骨香腸的做法
  • 烤脆骨香腸怎麼做-烤脆骨香腸的做法

  • 食材明細主料脆骨香腸(4條)輔料油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤脆骨香腸的做法步驟1、準備香腸並切花。2、放鋁紙並把香腸放在紙上。3、香腸放入烤箱。4、烤箱開70度。(三刻鐘後開250度)。5、出烤箱。...
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祕製雞脆骨如何做簡單又好吃
  • 祕製雞脆骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞脆骨:500輔料奧爾良料:一帶韓式辣醬:一勺白砂糖:一勺鹽:少許味精:少許具體步驟1.雞脆骨洗淨切開<市場買的挺大的不容易入味>去掉多餘油脂但不要多去掉抄水去除血腥味然後放入涼水中(為了緊緻口感更好)撈出控...
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香烤孜然雞脆骨如何做簡單又好吃
  • 香烤孜然雞脆骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:25分鐘這次的雞脆骨不是平時吃的炸下的,而是烤下的。每每在路邊攤,這道美食總是首選,但是路邊攤總是沒有家裏吃着放心。所以大家動手做起來。剛烤出來的雞脆骨加上孜然粉芳香而濃烈、風味極為獨特,富有油性。讓人贊...
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香辣雞脆骨怎麼做-香辣雞脆骨的做法
  • 香辣雞脆骨怎麼做-香辣雞脆骨的做法

  • “雞肉焦香誘人,火紅的辣椒,翠綠的香菜香葱點綴其中,是道顏值很高的下酒菜。”食材明細主料雞脆骨(1000g)輔料炸花生米(適量)熟芝麻(適量)葱(適量)藕(1個)香葱(適量)香菜(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)米醋(適量)食鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度...
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烤雞脆骨怎麼做-烤雞脆骨的做法
  • 烤雞脆骨怎麼做-烤雞脆骨的做法

  • “烤雞脆骨(雞中寶)”食材明細主料雞脆骨(半斤(雞中寶))孜然粉(1小勺)孜然粒(1小勺)辣椒粉(1小勺)生抽(2勺)蠔油(2勺)醬汁辣椒粉(1勺)孜然粉(1勺)生抽(2勺)白芝麻(適量)蠔油(1勺)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤雞脆骨的做法步驟1、雞脆骨沖洗乾淨,瀝乾水分(或者用廚房紙巾吸乾水分)放在碗中...
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美味幹鍋豬脆骨如何做簡單又好吃
  • 美味幹鍋豬脆骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬脆骨:500蒜:適量姜:適量香葉:適量八角:適量花椒:適量幹辣椒:適量美人椒:適量白糖:適量雞精:適量孜然粉:適量輔料具體步驟1.先把豬脆骨切成小段,加入老抽,澱粉,料酒醃製2.鍋內加油,將豬脆骨放入油鍋內炸至變色3.用...
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美味羊脆骨鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 美味羊脆骨鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.羊脆骨用開水焯一下,鯽魚收拾乾淨。2.沙鍋內加2/3水,將羊骨、鯽魚放入其中,什麼也不添加。3.大火煮開轉小火煮一個半小時,這時湯幾乎是乳白色,此時再加調料(一勺白醋、白胡椒粉適量、鹽、高湯精...
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奧爾良脆骨怎麼做-奧爾良脆骨的做法
  • 奧爾良脆骨怎麼做-奧爾良脆骨的做法

  • 食材明細主料豬脆骨(600克)洋葱(半個)青椒(2顆)奧爾良醃料(45克)色拉油(適量)輔料生薑(適量)雞精(適量)醬香(口味)炸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)奧爾良脆骨的做法步驟1、奧爾良醃料一袋2、豬脆骨600克+奧爾良醃料一袋+50克水,密封醃製24小時3、醃製好的脆骨切成塊4、準備材料5、鍋中放油,油温8成...
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脆骨炒土豆絲如何做簡單又好吃
  • 脆骨炒土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘脆骨炒土豆絲主要是用土豆與雞脆骨做成的一道美食,土豆也是我們經常食用的蔬菜之一,它還有大量的澱粉,維生素,蛋白質,同時它還有抗癌的作用,脆骨炒土豆絲比較的清淡,老年人可以經常食用,它是一道不錯的菜品。主料...
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辣炒牛脆骨怎麼做-辣炒牛脆骨的做法
  • 辣炒牛脆骨怎麼做-辣炒牛脆骨的做法

  • 食材明細主料牛脆骨(500克)辣椒(200克)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣炒牛脆骨的做法步驟1、辣椒洗乾淨,斜切成片2、牛脆骨放入高壓鍋裏煮20分鐘3、把煮好後的牛脆骨清洗乾淨4、攥幹水分備用5、熱鍋入油.放入牛脆骨翻炒幾下6、在到入辣椒,加...
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好吃到爆的脆骨披薩如何做簡單又好吃
  • 好吃到爆的脆骨披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘相信很多人都吃過披薩吧。為了滿足各式各樣的人的需求,披薩也有各種口味。比如:讓人望而生畏,卻有讓許多人趨之若鶩的榴蓮披薩。今天來介紹一款大多數人都會喜歡的披薩:脆骨披薩。焦香的脆骨和口感厚重的聖女...
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芒果香煎脆骨肉排怎麼做-芒果香煎脆骨肉排的做法
  • 芒果香煎脆骨肉排怎麼做-芒果香煎脆骨肉排的做法

  • “這道菜菜是心姐的創新菜,菜中用到了芒果和黑椒,口感酸酸甜甜中帶着黑椒特殊的香辛味道,值得親們一試。”食材明細主料脆骨肉排(500g)大青芒(半隻)輔料黑胡椒(適量)幹葱片(適量)蒜片(適量)香葉(3片)泰椒(2個)雞蛋(1個)糖(少許)鹽(少許)蠔油(少許)生粉(少許)花生油(少許)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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