脆皮腸豆角怎麼做-脆皮腸豆角的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
脆皮腸豆角的做法步驟
1、脆皮腸切片,豆角切段,蒜切末
2、鍋裏熱油,放入脆皮腸拌炒
3、炒至脆皮腸微微卷起後盛出
4、鍋裏留油,爆香蒜蓉
5、接着放入豆角拌炒
6、炒至豆角表皮微焦後,調入少許鹽,繼續炒一會
7、放入脆皮腸同炒
8、拌炒均勻即可
小竅門
1.豆角比較難炒熟,所以要炒久一點,中途加些鹽,也是加快豆角熟的用途
2.脆皮腸有比較重的鹹味,鹽不可多放
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