香脆薯角怎麼做-香脆薯角的做法

“香脆薯角，小朋友超愛，不想油炸，油又多又要守着鍋炸還怕濺油，用烤箱做可以很少油，操作簡單方便。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香脆薯角的做法步驟

• 1、4個土豆，去皮洗乾淨。

• 2、切成薯角的形狀。

• 3、燒一鍋開水，把薯角倒進去煮3分鐘。

• 4、煮好的薯角，撈出來放盆子裏備用。

• 5、1勺玉米澱粉和1勺水，混合調成澱粉水，如果你要做很多薯角的話，只要按照澱粉和水的比例是1:1就好了。

• 6、把澱粉水倒進薯角中，鹽，黑胡椒粉，孜然粉和1丟丟香菇精或雞精，都撒到薯角上，上下顛幾下盆子，調料就會均勻沾到薯角上了。

• 7、這是調好的薯角。

• 8、把薯角放到烤盤上，噴上一層油，200度上下火烤30分鐘即可，注意根據自家烤箱的脾氣，調整温度和時間。

• 9、烤好的薯角，香脆可口，4個土豆的量，全掃光。

小竅門

放點澱粉可以讓表面脆。