脆香的肉炒扁豆角如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

扁豆好吃營養，最愛炒成脆脆的來吃，扁豆含有豐富的蛋白質、鈣鐵等微量元素，還有多種維生素，所以應該經常吃扁豆。今天做的這道肉炒扁豆角是一道家常菜，經常在餐桌上能夠看到這菜，小時候經常吃，媽媽做的特別好吃，突然有點想念媽媽的手藝了呢！馬上開始做了，大家也來一起來看看吧。

主料

西紅柿 ：半個
肉 ：50
炒豆角 ：500

輔料

鹽 ：一勺
醬油 ：一勺
水 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1.食材備好

2.把扁豆角切成絲，用開水焯一下

3.開火放鍋放油

4.油熱後放入肉炒熟

5.放入西紅柿和豆角焯炒

6.快熟時放入一勺鹽和醬油翻炒就可以啦

7.這是炒好的

烹飪技巧

1、扁豆角有輕微的毒素所以用開水焯一下，不用太長時間的。