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關於瓦爆雞飯的做法的餐飲百科

瓦爆雞飯怎麼做-瓦爆雞飯的做法
  • 瓦爆雞飯怎麼做-瓦爆雞飯的做法

  • “瓦爆雞飯當然用瓦爆煮!我今天用飯爆煮,也可以(煤氣桶沒有煤氣)哈哈。。。”食材明細主料雞塊(適量)米(適量)水(適量)輔料蛋(適量)葱片(適量)蒜米(適量)姜碎(適量)鹹魚(適量)配料鹽(適量)麻油(適量)醬油(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)瓦爆雞飯的做法步驟1、把鹹魚搞碎2、把雞塊,葱片,蒜米,...
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瓦堡梅香雞飯怎麼做-瓦堡梅香雞飯的做法
  • 瓦堡梅香雞飯怎麼做-瓦堡梅香雞飯的做法

  • 食材明細主料白米(2碗)雞塊(半隻)冬菇(2朵)臘腸(2條)葱(1棵)輔料醬油(1大匙)蠔油(1/2匙)麻油(1小匙)黑醬油(1小匙)料酒(適量)胡椒粉(少許)玉米粉(1小匙)配料醬油(1大匙)蠔油(1大匙)麻油(1小匙)黑醬油(1小匙)葱香(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瓦堡梅香雞飯的做法步驟1、將所有材料備好。2、將雞肉快用調...
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瓦子魚怎麼做-瓦子魚的做法
  • 瓦子魚怎麼做-瓦子魚的做法

  • “色香味俱全,非常誘人的一道菜”食材明細主料瓦子魚(一條)輔料蒜(適量)茉莉(適量)玫瑰花(適量)黃幹辣椒(適量)姜(適量)配料生抽(適量)老乾媽(適量)水(適量)紅油(適量)花椒油(適量)食用油(適量)魚香(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瓦子魚的做法步驟1、姜蒜和黃辣椒同炒,放砂鍋裏,魚炸好也放裏,放水一...
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瓦香雞米飯和黃燜雞米飯區別是什麼
  • 瓦香雞米飯和黃燜雞米飯區別是什麼

  • 1、淵源不一樣。黃燜雞米飯是山東地區的特色小吃,但是瓦香雞米飯是雲南地區的小吃。2、使用的醬料不一樣。相比較於黃燜雞,瓦香雞是其升級版,所以製作醬料的時候比黃燜雞要多一些。3、製作過程不一樣。瓦香雞製作的時候需要提前將雞肉醃製一段時間,但是黃燜雞則不需要。...
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爆漿雞排的做法 【深圳】爆漿雞排 爆漿雞排怎麼做
  • 爆漿雞排的做法 【深圳】爆漿雞排 爆漿雞排怎麼做

  • “雞排做過N多次,口味不外乎都是鹹酥香,這次改用包入芝士在雞肉裏面作內餡,炸熟後,撕開雞肉,裏面爆漿出來的芝士飄香四溢。加上外脆的皮,口感更是一級棒。特意推薦此做法。“雞”不可失,想吃的朋友值得一試哦😜😜”食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(1個)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)胡椒粉(適量)...
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爆炒雞胗的做法 夏日裏做個超下飯的——爆炒雞胗 爆炒雞胗怎麼做
  • 爆炒雞胗的做法 夏日裏做個超下飯的——爆炒雞胗 爆炒雞胗怎麼做

  • “夏天弄個這個的菜還是不錯的刺激一下食慾下飯”食材明細主料雞胗(適量)青紅辣椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)蒜蓉辣醬(適量)大喜大烤肉醬(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒雞胗的做法步驟1、雞胗清洗乾淨,去掉雜質,切成小片。2、姜切絲。3、...
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瓦罐湯怎麼做-瓦罐湯的做法
  • 瓦罐湯怎麼做-瓦罐湯的做法

  • “瓦罐湯是江西的特色菜,我去江西的時候最愛喝的就是香菇肉丸瓦罐湯,回來幾年了,還是很愛那個味兒,雖然自己在家做得味道跟在江西吃的有差距,但是還是很好喝的,畢竟瓦罐做的比炒鍋做的要好。每次想喝了,自己就拿出自己的專屬小瓦罐煲上一罐,燙很鮮的。”食材明細主料香菇(適量)肉丸...
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爆炒米飯怎麼做-爆炒米飯的做法
  • 爆炒米飯怎麼做-爆炒米飯的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)米飯(適量)輔料葱花(適量)辣椒(個人喜好)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒米飯的做法步驟1、準備材料:牛肉(適量),葱花(適量),切好2、熱鍋加油,放入牛肉和葱花翻炒,喜歡辣椒的可以放一點後到入米飯翻炒後出鍋3、最後出鍋...
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瓦罐煲沙茶雞怎麼做-瓦罐煲沙茶雞的做法
  • 瓦罐煲沙茶雞怎麼做-瓦罐煲沙茶雞的做法

  • “明兩天就要回老家了,回了老家就不能上網了,所以為了在回老家前參加美食家的【簡單煮意,美味生活】活動,也為了清理家裏最後一點存貨(幹木耳),今天中午在家新試了這個菜---瓦罐煲沙茶雞。以前吃過沙茶雞,非常好吃。我想直接用瓦罐來煲肯定更好吃,再加上木耳吸收了了雞汁,雞又融...
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宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁(肉丁) 宮爆雞丁怎麼做
  • 宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁(肉丁) 宮爆雞丁怎麼做

  • “宮保雞丁,是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關,後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚,形成了一道新菜式——宮保雞丁,並流傳至今,此道菜也被歸納為北京宮廷菜。之後...
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瓦罐煨雞湯怎麼做-瓦罐煨雞湯的做法
  • 瓦罐煨雞湯怎麼做-瓦罐煨雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞塊(400g)幹松茸(50g)幹香菇(50g)幹瑤柱(20g)輔料老薑(50g)調料料酒(20ml)食鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)瓦罐煨雞湯的做法步驟1、土雞洗淨剁成核桃大小的塊。清水浸泡十分鐘。2、松茸、香菇、瑤柱分開浸泡至漲發。3、砂鍋內燒開水後下入焯好的雞塊。燉至四...
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瓦香雞米飯的加盟費需要多少錢
  • 瓦香雞米飯的加盟費需要多少錢

  • 餐飲提問:瓦香雞米飯的加盟費需要多少錢N喜歡你的微笑回答:加盟瓦香雞米飯的費用根據不同的城市來看,大概需要投資11-16萬元左右。主要的費用支出包括裝修費、經營設備費、首批進貨費、廣告費、店面租金、人員費用、水電等。在省會城市加盟一家瓦香雞米飯,門店規模為50平方米...
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幹爆雞怎麼做-幹爆雞的做法
  • 幹爆雞怎麼做-幹爆雞的做法

  • “這款幹爆雞是過年的時候在我舅舅家吃的。雞香濃郁,嚼勁十足,真是過嘴難忘啊!尤其是老公現在一吃到有雞的菜,就會説在舅舅家吃的幹爆雞才好吃!所以今天買了一隻雞學習了一下!”食材明細主料老雞(1只)輔料玉米油(適量)生薑(適量)幹辣椒(4條)八角(1個)鹽(適量)糖(1勺)老抽(適量)料酒(適量)花椒(適量...
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爆漿蛋包飯怎麼做-爆漿蛋包飯的做法
  • 爆漿蛋包飯怎麼做-爆漿蛋包飯的做法

  • “一直特別想吃,就自己嘗試做了一下,自己做了一些改良。還是比較簡單。”食材明細主料米飯(一碗)洋葱(一個)番茄(兩個)火腿腸(一根)雞蛋(4個)牛奶(半袋)輔料番茄醬(適量)黑胡椒醬(適量)蠔油(適量)食用油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)爆漿蛋包飯的做法步驟1、準備好所有的食材,洗乾淨備...
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瓦煲雞飯如何做簡單又好吃
  • 瓦煲雞飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:200公克木耳絲:50公克香菇絲:50公克金針菇:60公克洋葱絲:30公克蒜末:10公克米:2杯高湯:2杯紅辣椒絲:適量薑絲:適量香菜:適量醬油:1大匙糖:1小匙胡椒粉:1/2小匙水:1/4杯太白粉水:2大匙輔料具體步驟1.)將所有材料洗...
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爆炒雞胗的做法 【蘇菜】爆炒雞胗 爆炒雞胗怎麼做
  • 爆炒雞胗的做法 【蘇菜】爆炒雞胗 爆炒雞胗怎麼做

  • “雞胗中含有維生素A36毫克,維生素E0.87毫克,蛋白質19.2毫克,同時也是補鐵的最佳食品。對於缺鐵的人士來説是一個很好的選擇。品此美味,既能讓味道得到了享受,又在享受中滋補了身體,選擇特色美味,聚餐於此,何樂而不為!口感特棒!”食材明細主料雞胗(適量)輔料洋葱(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜...
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鍋爆肉飯的做法 酸酸甜甜的開胃餐-----鍋爆肉飯 鍋爆肉飯怎麼做
  • 鍋爆肉飯的做法 酸酸甜甜的開胃餐-----鍋爆肉飯 鍋爆肉飯怎麼做

  • “沒有傳出地溝油消息前,經常會跟同事一起在公司樓下的東北餐館裏吃飯,小夫妻説話燒菜都是地道的東北味,酸菜白肉,小雞粉條,大拉皮,樣樣都是經典的招牌,還有我最愛的鍋爆肉。現在被地溝油鬧的已經不敢隨便下館子,也少了大家經常相聚的機會,想吃的時候就自已動手琢磨,鍋爆肉反覆做了...
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爆雞胗怎麼做-爆雞胗的做法
  • 爆雞胗怎麼做-爆雞胗的做法

  • “其實雞胗可以用檸檬汁除腥,會有一種清新的味道。比料酒除腥更有效,大家可以試試吧!”食材明細主料雞胗(適量)檸檬(一隻)洋葱(一個)輔料蠔油(一大勺)老抽(一勺匙)胡椒粉(適量)白砂糖(少許)味精(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆雞胗的做法步驟1、雞胗切小片,用檸檬汁除腥抓一抓醃製...
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瓦罐雞湯怎麼做-瓦罐雞湯的做法
  • 瓦罐雞湯怎麼做-瓦罐雞湯的做法

  • “武漢小桃園的瓦罐雞湯因其獨特的風味而遠近聞名,瓦罐雞湯在湖北飲食中佔很重要一個位置,湖北人習俗裏面,喝雞湯是非常重要一件事,婦女生產後坐月子,要吃上十幾只雞,善吃者能吃上幾十只雞,窮人也要吃三五隻雞,雞又以煨湯為主,湖北人的傳統觀念裏面,喝湯比吃肉養人,所以我坐月子那會...
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姜爆雞怎麼做-姜爆雞的做法
  • 姜爆雞怎麼做-姜爆雞的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料三黃雞(半個)子姜(250g)輔料紅辣椒(2個)香葱(少許)調料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(少許)白酒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)姜爆雞的做法步驟1、雞剁塊放入少許鹽、老抽、蠔油醃漬十分鐘。2、植物油燒熱...
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瓦罐鳳爪的做法 瓦罐鳳爪(雞爪) 瓦罐鳳爪怎麼做
  • 瓦罐鳳爪的做法 瓦罐鳳爪(雞爪) 瓦罐鳳爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(1斤)輔料豆瓣醬(2勺)冰糖(2塊)葱段(2個)蒜瓣(4個)香葉(2片)花椒粒(20顆)桂皮(2顆)薑片(2片)老抽(1勺)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瓦罐鳳爪的做法步驟1、雞爪把指甲切掉,焯水後放冰水裏。2、所有調料放調料盒,在水裏煮,放焯好的雞爪。3、水開了之後放甜麪醬,老抽,冰糖...
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醬爆雞丁蓋飯的做法 好吃停不下來的:醬爆雞丁蓋飯 醬爆雞丁蓋飯怎麼做
  • 醬爆雞丁蓋飯的做法 好吃停不下來的:醬爆雞丁蓋飯 醬爆雞丁蓋飯怎麼做

  • “醬香味的家常菜往往最受歡迎,我平時用的最多的就是六月香的葱伴侶甜麪醬。甜麪醬的口味非常好,平時吃麪做個香菇肉丁醬也是香噴噴的首先呢。今天我就來介紹下我家出鏡率超高的醬爆雞丁蓋飯,有了這款甜麪醬的加入絕對是這道菜的點點睛之筆呢”食材明細主料雞胸肉(200克)黃瓜(1...
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宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁DIY 宮爆雞丁怎麼做
  • 宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁DIY 宮爆雞丁怎麼做

  • “因為臨時想吃宮爆雞丁,所以忘記買花生米了,哎,心痛,下次要做一定記得花生米,咱們重在分享”食材明細主料雞胸肉(250克)黃瓜(1條)胡蘿蔔(1條)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(0.5勺)幹辣椒(2個)辣拌醬(2勺)糖(2勺)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宮爆雞丁的做法步驟1、全部切成丁2、把雞胸肉...
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瓦香雞米飯加盟費多少錢
  • 瓦香雞米飯加盟費多少錢

  • 餐飲提問:瓦香雞米飯加盟費多少錢書聖之21回答:加盟瓦香雞米飯的費用根據不同的城市來看,大概需要投資11-16萬元左右。主要的費用支出包括裝修費、經營設備費、首批進貨費、廣告費、店面租金、人員費用、水電等。在省會城市加盟一家瓦香雞米飯,門店規模為50平方米,裝修費用在3...
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瓦片酥怎麼做-瓦片酥的做法
  • 瓦片酥怎麼做-瓦片酥的做法

  • “薄薄脆脆的小餅乾,我的最愛。”食材明細主料低粉(50克)黃油(45克)糖粉(50克)蛋白(2個)輔料杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)瓦片酥的做法步驟1、將軟化好的黃油加入糖粉攪拌,拌勻即可,這款餅乾不需要打發黃油。2、倒入蛋白,繼續攪拌均勻,同樣不要打發3、篩入低粉,用刮刀拌...
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