瓦罐煨雞湯怎麼做-瓦罐煨雞湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

瓦罐煨雞湯的做法步驟

• 1、土雞洗淨剁成核桃大小的塊。清水浸泡十分鐘。

• 2、松茸、香菇、瑤柱分開浸泡至漲發。

• 3、砂鍋內燒開水後下入焯好的雞塊。燉至四十分鐘以後加入所以的其他食材，再燉十分鐘後盛入“煨湯瓦罐”

• 4、把煨湯瓦罐裝入蒸鍋，大火燒開，小火蒸一個小時，燜三分鐘後出鍋上桌。