湖北特色瓦罐雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

兩斤左右土雞 ：一隻

輔料

生薑 ：適量
鹽 ：少許
胡椒 ：少許
黃花 ：適量
紅棗 ：適量
香菇 ：適量

具體步驟

1. 生薑，黃花，紅棗，香菇各適量

2. 炒鍋倒入適量的油，燒至八成熱時，下入薑片

3. 兩斤左右土雞一隻，切小塊，下油鍋爆炒

4. 裝入瓦罐，將黃花香菇等香料泡發洗淨後加入，注入清水，大火燒開後改小火煨制3小時左右。

5. 起鍋時加入鹽，胡椒調味

6. 湯汁金黃，肉質肥美，絕對會讓你喝上一口就欲罷不能！