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關於果子醬的餐飲百科

油桃果子醬如何做簡單又好吃
  • 油桃果子醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料油桃:1200輔料飴糖:200檸檬:2個水:400毫升細砂糖:200具體步驟1.油桃洗淨去皮去核切丁。2.將桃肉丁放入不鏽鋼鍋中(做果醬一定要用耐酸的鍋)。3.在鍋中加入水、檸檬汁,大火燒開。4.改成小火加入飴糖,慢火熬煮。5.待...
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桃子果醬的做法 粉紅色桃子果醬 桃子果醬怎麼做
  • 桃子果醬的做法 粉紅色桃子果醬 桃子果醬怎麼做

  • “夏天是水果的旺季,但是很過水果都很有季節性也不易存放,過了時間就沒有了買的多了沒吃完就會放壞,所以很多朋友都會做些果醬來存放,做過的人都知道果醬雖然不難做,但站在爐子邊上一個多小時,炎炎夏日真的是難熬呀。我新買的麪包機有果醬功能真是我的大愛,收到機器就試做了。也...
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柿子果醬的做法 寶寶的果醬:柿子果醬 柿子果醬怎麼做
  • 柿子果醬的做法 寶寶的果醬:柿子果醬 柿子果醬怎麼做

  • “雖然沒當媽媽呢,但是先見習一下也是有好處的。以後寶寶離不開吃,先學着做些寶寶食品。為以後打基礎做準備。到超市裏買到了寶寶專用的冰糖,做成的柿子醬就對寶寶更安全咯。”食材明細主料鮮柿子(600g)輔料鮮檸檬(一隻)清水(100g)配料寶寶專用冰糖(100g)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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李子果醬的做法 【李子果醬】 李子果醬怎麼做
  • 李子果醬的做法 【李子果醬】 李子果醬怎麼做

  • “最近麪包機動用的比較少,可能和天氣也有關係,熱的人有些懶懶的不想動彈。。。之前婆婆過來,在超市買了一大兜李子,沒有想象中的酸澀,非常的甜嫩多汁,很快就消滅光了。後來我去超市,又專門買了一堆回來,結果可能之前吃的多了,後買的這些吃的很慢。害怕再放就放壞了,而且這李子又這...
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橙子果醬怎麼做-橙子果醬的做法
  • 橙子果醬怎麼做-橙子果醬的做法

  • 食材明細主料橙子(4個)檸檬(1個)輔料白糖(350g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橙子果醬的做法步驟1、準備好食材。2、橙子去蒂,洗淨後將皮肉分離。3、橙皮用食品調理機打碎。4、檸檬對半切開備用。5、橙肉放入鍋內,加入白糖。6、再加入橙皮碎。7、將6放入鍋中,上爐用中小火熬煮...
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覆盆子果醬怎麼做-覆盆子果醬的做法
  • 覆盆子果醬怎麼做-覆盆子果醬的做法

  • “鮮果自制果醬,可用來衝牛奶,拌酸奶,做慕斯,抹吐司,做泡芙、馬卡龍等夾餡等等很多用途,家中常備哦。*很多人説自己做沒添加劑,但容易變質需要快快吃完,其實不然,我做好如果近期不需要用或不經常用到,都是放冷凍保存的,我一年做一次,多做幾瓶,然後冷凍保存慢慢吃,怎麼也不會壞,用之前提...
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李子果醬的做法 將甜蜜封存---李子果醬 李子果醬怎麼做
  • 李子果醬的做法 將甜蜜封存---李子果醬 李子果醬怎麼做

  • “兒子愛吃果醬,特別喜歡用饅頭或者麪包蘸食,有時候十分任性,非要用勺子直接舀出來吃。市場上的果醬都含有大量的防腐劑和色素,吃得太多對孩子身體不好。現在正是水果旺季,果品市場形形色色的水果比比皆是,用新鮮水果自制果醬,這樣孩子吃起來就放心多了。”食材明細主料熟李子(50...
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杏子果醬的做法 酸酸甜甜就是我---杏子果醬 杏子果醬怎麼做
  • 杏子果醬的做法 酸酸甜甜就是我---杏子果醬 杏子果醬怎麼做

  • “簡單中的簡單,其實做了那麼多次果醬,也不過就是加糖,加檸檬汁,煮,連水都不用加的,簡單又方便。”食材明細主料杏子果肉(400g)輔料砂糖(140g)麥芽糖(60g)檸檬汁(半個)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏子果醬的做法步驟1、杏子去皮,去核,切成丁,加入白砂糖。2、加入麥芽糖。3、倒入檸檬...
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提子果醬怎麼做-提子果醬的做法
  • 提子果醬怎麼做-提子果醬的做法

  • “家裏放着太多水果,也學住做了果醬,用來拌酸奶食用。自己做,無添加,不過建議儘快食用。”食材明細主料葡萄(250克)輔料蜂蜜(3勺)檸檬(0.5個)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)提子果醬的做法步驟1、用鹽水浸水果十五分鐘,檸檬榨出汁備用。2、果、皮分離,果肉去核。可以用攪拌機攪拌,...
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果汁魚子醬的做法 果汁魚子醬(可以吃的) 果汁魚子醬怎麼做
  • 果汁魚子醬的做法 果汁魚子醬(可以吃的) 果汁魚子醬怎麼做

  • “奴才思來想去,覺得果汁做的魚子醬,作為盤中的裝飾物,是再好不過的了。小主們吃了,定是極好的!~”食材明細主料進口膠粉(2克)甜味果汁(250ml)輔料進口鈣粉(7克)水(1000克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)果汁魚子醬的做法步驟1、左面是膠粉,右面是鈣粉(一套用量大概這個樣子),很少的...
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桔子果醬怎麼做-桔子果醬的做法
  • 桔子果醬怎麼做-桔子果醬的做法

  • “閨女給佈置的任務,要吃紙杯蛋糕蘸桔子果醬,綠色健康無添加劑,省事又快捷,大家可以嘗試下😋”食材明細主料桔子(5個)糖(120g)輔料玉米澱粉(兩勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桔子果醬的做法步驟1、桔子去皮,我買的桔子大,五個差不多有一斤了2、去掉白筋,也要把內皮去掉。我去的...
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橘子果醬怎麼做-橘子果醬的做法
  • 橘子果醬怎麼做-橘子果醬的做法

  • “我稱橘子是,剝完皮,去了薄膜以後稱的”食材明細主料橘子(600g(去皮))輔料白糖(230g)果味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橘子果醬的做法步驟1、首先,把橘子去皮。2、再把裏面的薄膜白皮也要去掉(不去的話,會有苦澀味)。然後把白糖倒入拌勻,保鮮膜封起,放置3小時或放置一夜。(放冰箱或者...
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黃柿子果醬怎麼做-黃柿子果醬的做法
  • 黃柿子果醬怎麼做-黃柿子果醬的做法

  • “今天這個果醬作品的原料選取了黃柿子,黃澄澄的,一股清香味,是老婆從老家帶回來的,讓我這果醬控遇見了,那必須用來做一份美美的果醬,黃澄通透,柿子籽在其中翩翩起舞的跳動,口感酸甜爽口。”食材明細主料黃柿子(1000g)蘋果果膠(200g)輔料冰糖(400g)檸檬汁(50g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普...
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山丁子果醬怎麼做-山丁子果醬的做法
  • 山丁子果醬怎麼做-山丁子果醬的做法

  • “山丁子又稱為糖李子糖定子,山荊子,是東北的一種野生的小果,有些人喜歡吃沒有熟透的果子,那種酸澀澀的味道。也有人喜歡吃熟透了的,今天我給大家分享一個山丁子醬的做法很簡單,等到山丁子成熟的時候,我再給大家分享一個比較複雜的做法,也就是山丁子餅的做法,那個滋味更是美。”食...
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蘋果橘子醬怎麼做-蘋果橘子醬的做法
  • 蘋果橘子醬怎麼做-蘋果橘子醬的做法

  • 食材明細主料蘋果(3個)胡柚(1個)輔料白糖(100g)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果橘子醬的做法步驟1、用了3個蘋果1個胡柚,還有1個蘋果呢,哦,在小神獸手裏。2、胡柚剝皮去膜。3、蘋果切丁,放少量的水入鍋煮30分鐘,加入胡柚放入料理機打一會。4、打好的果醬放鍋裏熬,剛那鍋太小...
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李子果醬怎麼做-李子果醬的做法
  • 李子果醬怎麼做-李子果醬的做法

  • “夏天的水果產量大,味道好,像桃、杏、李子等等,經常一買就買多了,吃不完容易爛掉,扔掉就太浪費了。把它們做成罐頭或果醬,就可以一直吃到冬天。果醬的吃法很多,可以抹在麪包片或者饅頭上,當早餐吃,可以做成麪包或蛋糕的夾餡,或者用來衝果茶喝,點綴在冰淇淋上,都是棒棒噠。前些天我老...
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桃子果醬怎麼做-桃子果醬的做法
  • 桃子果醬怎麼做-桃子果醬的做法

  • 食材明細主料桃子(2個)輔料冰糖(1勺)檸檬(半個)調料水(少量)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桃子果醬的做法步驟1、準備桃子兩個,洗淨。2、桃子切丁,加入冰糖。3、下入鍋中,加一點水。4、小火熬煮20到30分鐘,在加幾滴檸檬汁。5、加麪包,甜品,都是非常不錯的。...
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杏子果醬的做法 甜美杏子果醬 杏子果醬怎麼做
  • 杏子果醬的做法 甜美杏子果醬 杏子果醬怎麼做

  • “家裏有了好多杏子,我就琢磨起給怎麼把他們消化掉,於是小試了下,做了這款杏子果醬,酸酸甜甜的,正好吃”食材明細主料杏子(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏子果醬的做法步驟1、杏子洗淨,去核,裝入盆中2、根據杏子的數量,加入適量的白糖,能讓每個杏子沾勻就好,醃...
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桔子果醬的做法 甜過初戀桔子果醬 桔子果醬怎麼做
  • 桔子果醬的做法 甜過初戀桔子果醬 桔子果醬怎麼做

  • “初秋很多人都穿起長袖,感歎天燥而涼,殊不知在這豐收之季,那些貼秋膘的美食、美果已悄然上市。桔子絕對是秋天第一波讓人咽口水的鮮果,但是多吃上火,家裏嫂子自己種的桔子送來好多,乾脆熬個桔子醬,早上刷個麪包那是極好的~~~”食材明細主料桔子(20個)白砂糖(200克)輔料水(適量)甜味(口味)...
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車釐子果醬怎麼做-車釐子果醬的做法
  • 車釐子果醬怎麼做-車釐子果醬的做法

  • 食材明細主料車釐子(500克)冰糖(100克)輔料檸檬(半個)鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)車釐子果醬的做法步驟1、車釐子用水洗乾淨,再用點鹽浸泡一會兒2、洗乾淨後的車釐子去核去蒂3、處理好的車釐子放入料理機裏可以稍微加點水4、啟動機器打成果泥5、把果泥倒入鍋裏6、先...
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李子果醬的做法 天然純正的好味道------李子果醬 李子果醬怎麼做
  • 李子果醬的做法 天然純正的好味道------李子果醬 李子果醬怎麼做

  • “眼看,李子的果期也將要結束了,為了在以後的時間裏都可以吃到李子,所以我想到了嘗試做李子果醬,以另一種形式保存那口新鮮的李子香味。每個人都可以擁有屬於自己味道的手工果醬,濃濃的果香,被甜蜜封存,每一天都可以盡情品嚐到這樣天然、純正的好味道!!~”食材明細主料李子(600克)白...
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橙子果醬的做法 自制橙子果醬 橙子果醬怎麼做
  • 橙子果醬的做法 自制橙子果醬 橙子果醬怎麼做

  • “自己做的果醬才是最安心的=w=”食材明細主料橙子(3個)輔料糖(80g)蜂蜜(3勺)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙子果醬的做法步驟1、超市買的三個橙子2、用鹽水泡橙子10分鐘,然後把鹽撒在橙子上,搓啊搓,然後水沖洗乾淨。3、洗乾淨的水靈靈的橙子吖4、橙子剝皮,留一個橙子的皮,把白...
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杏子果醬怎麼做-杏子果醬的做法
  • 杏子果醬怎麼做-杏子果醬的做法

  • “新鮮杏子1100克,糖200克,最終熬出來700克成品(其實還可以繼續熬製濃縮)”食材明細主料杏子(1100g)白砂糖(125g)輔料冰糖(75g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏子果醬的做法步驟1、挑選杏子2、去蒂,清洗乾淨,晾乾3、去核,放在無油的乾淨容器裏4、加白砂糖、冰糖5、拌勻,保鮮膜封...
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蘋果桃子果醬怎麼做-蘋果桃子果醬的做法
  • 蘋果桃子果醬怎麼做-蘋果桃子果醬的做法

  • “買回來麪包機原本想做麪包的,結果總是材料沒備齊,琢磨做些其他的,就地取材吧。沒想到果醬里居然搜不到蘋果桃子果醬,印象中有種叫蘋果桃的東西,考慮蘋果平和,桃香濃郁,想來應該也是較好的搭配吧!”食材明細主料蘋果(一個)桃子(兩個)輔料糖(兩勺)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘋果...
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紅蘋果李子果醬怎麼做-紅蘋果李子果醬的做法
  • 紅蘋果李子果醬怎麼做-紅蘋果李子果醬的做法

  • “一般蘋果果肉做成果醬呈黃金透明色澤,使用李子皮一同熬煮,能取得紅蘋果得自然紅色,做成紅色的蘋果果醬;這款果醬顏色上非常喜氣,能夠明顯看到切成丁的蘋果粒,有種紅色珍珠的效果喔!”食材明細主料蘋果(1000g)加州李子皮(50g)綠檸檬汁(50g)冰糖(500g)輔料蘋果果膠(25g)水(300ml)甜味(口味)煮(...
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